РЕДИС С ГОРЯЧИМ КАРТОФЕЛЕМ

РЕДИС С ГОРЯЧИМ КАРТОФЕЛЕМ

Отобрать средние корнеплоды редиса, срезать плодоножки и хвостики, промыть холодной кипяченой водой и уложить в салатник.

Отдельно подать горячий отварной картофель, политый сливочным маслом, также отдельно можно подать сметану и зелень.

Состав: редис — 75 г, отварной картофель — 75 г, сливочное масло — 15 г, сметана — 15 г, зелень.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Консервирование томатов горячим способом

Из книги Консервирование огурцов, томатов, кабачков автора Мельников Илья

Консервирование томатов горячим способом Для консервирования можно использовать томаты любой степени зрелости, в том числе и красного цвета. Консервировать лучше всего в 2-х и 3-х литровых банках.На одну банку емкостью 3 л. необходимо: свежих томатов – 1,6 кг., зелени укропа


Соление щавеля горячим способом

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Соление щавеля горячим способом Ингредиенты:500 г щавеля, 100 г зеленого лука, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, 10 г соли.Для рассола:200 мл воды, 10 г соли.Зелень промыть, высушить, мелко нарезать и смешать с солью. Щавель перебрать, промыть, высушить и уложить в банку,


Соление щавеля горячим способом

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Соление щавеля горячим способом Ингредиенты: 500 г щавеля, 100 г зеленого лука, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, 10 г соли.Для рассола: 200 мл воды, 10 г соли.Зелень промыть, высушить, мелко нарезать и смешать с солью. Щавель перебрать, промыть, высушить и уложить в банку,


Помидоры, консервированные горячим способом

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Помидоры, консервированные горячим способом На одну банку вместимостью 3 л необходимо: помидоров — 1,6 кг, зелени укропа — 50 г, чеснока дольками — 2–3 шт., стручкового красного горького перца — 0,5–1 шт., листьев черной смородины, сельдерея, петрушки — 15 г, зеленого сладкого


Огурцы, засоленные горячим способом (1)

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

Огурцы, засоленные горячим способом (1) На 10 банок вместимостью 0,5 л необходимо: свежих огурцов — 3,3 кг, воды для рассола — 2 л, соли — 50–60 г, петрушки — 15 г, укропа — 50 г, сельдерея — 30 г, листьев хрена — 30 г, листьев мяты — 6–8 шт., чеснока — 15 г, красного стручкового


Огурцы, засоленные горячим способом (2)

Из книги Секреты украшения блюд праздничного стола автора Мороз Евгений Владимирович

Огурцы, засоленные горячим способом (2) Огурцы и специи укладывают в банки так же, как и в первом случае, заливают рассолом, накрывают прокипяченными крышками и выдерживают 3–5 дней. Как только они приобретут вкус соленых огурцов, крышку снимают и сливают рассол в


РЕДИС С ГОРЯЧИМ КАРТОФЕЛЕМ

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

РЕДИС С ГОРЯЧИМ КАРТОФЕЛЕМ Отобрать средние корнеплоды редиса, срезать плодоножки и хвостики, промыть холодной кипяченой водой и уложить в салатник.Отдельно подать горячий отварной картофель, политый сливочным маслом, также отдельно можно подать сметану и


Редис

Из книги Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование автора Кашин Сергей Павлович

Редис Редис – прекрасное сырье для резчика. Плотный, гибкий, с разными оттенками окраски кожуры. Правда, небольшая величина корнеплода требует ювелирной точности.Маргаритка 1. Редис нарезаем кружочком2. Из лука порея вырезаем стебельРозанчики 1. По окружности


Редис с картофелем

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Редис с картофелем 30 мин5 порций500 г. редиса, 300 г. картофеля, 150 г. зеленого лука, 80 г. сметаны, 5 г сахара, 1 ч. ложка 3 %-ного уксуса, укроп, соль по вкусу.1. Картофель хорошо вымыть и сварить в кожуре. Почистить и соединить с очищенным и нарезанным редисом, луком, сметаной,


Соление щавеля горячим способом

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Соление щавеля горячим способом Ингредиенты 500 г щавеля, 100 г зеленого лука, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, 10 г соли. Для рассола:200 мл воды, 10 г соли. Способ приготовления Зелень промыть, высушить, мелко нарезать и смешать с солью.Щавель


Помидоры, консервированные горячим способом

Из книги Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправок автора Гагарина Арина

Помидоры, консервированные горячим способом Расход продуктов на одну трехлитровую банку такой же, как при консервировании помидоров без стерилизации. В данном случае можно консервировать помидоры любой степени зрелости, в том числе и красного цвета. Банки наполнить


Крыжовник, маринованный горячим способом

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Крыжовник, маринованный горячим способом Отобрать зрелый крыжовник. Ягоды подготовить, промыть, наколоть и плотно уложить в стеклянные банки.Пропорция заливки: на приготовление 1 л маринада взять 450 г воды, 400 г сахара, 0,5 стакана 5%-ного уксуса. В холодную воду положить


Смородина горячим способом

Из книги автора

Смородина горячим способом I способ. Промыть смородину, обсушить и слегка раздавить каждую ягоду. Смесь раздавленных ягод с сахаром поставить на огонь и при непрерывном помешивании довести до «пухтения», но не до кипячения. Снять ее с огня, разлить по банкам, а когда


Редис

Из книги автора

Редис Редис – источник витамина С, калия, растительных волокон. Салаты из редиса с растительным маслом полезно включать в лечебные рационы при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, особенно при склонности к запорам.Некоторые показатели химического состава


Салат из авокадо с горячим сыром

Из книги автора

Салат из авокадо с горячим сыром Авокадо – 2 шт., сыр адыгейский – 250 г, листья салата – 1 пучок, мята рубленая – 3 ст. л., мука – 1 ст. л., масло оливковое – 8 ст. л., масло растительное – 2 ст. л., сок лимонный – 3 ст. л., зелень, соль и перец по вкусу.Сыр нарезать


Редис

Из книги автора

Редис Редис не сушат