СЛАДКИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ

СЛАДКИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ

СЛАВЯНСКОЕ СЛАДКОЕ

Черствый хлеб натереть, перемешать с натертым лимоном (с цедрой), соединенным с сахаром и толчеными орехами. Сливки взбить с сахаром. На блюдо выложить слой тертого хлеба, полить соком лимона, сверху поместить слой сливок, так повторить несколько раз.

Выдержать на холоде, подать с вареньем или молоком.

Состав: ржаной хлеб — 50 г, сахарный песок — 10 г, лимон — 15 г, сливки — 25 г, очищенные орехи — 25 г.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

СЛАДКИЕ БЛЮДА

Из книги Мужчина на кухне автора Саралиев Петр

СЛАДКИЕ БЛЮДА КИСЕЛЬ ИЗ НЕКТАРАПродукты: 1 бутылка нектара, 2 ст. ложки крахмала, 2 ст. ложки сахарного песка.Способ приготовления: Нектар вылить в кастрюлю, добавить сахар и поставить на огонь. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды; как только нектар


СЛАДКИЕ БЛЮДА

Из книги 50 рецептов китайской кухни автора Рзаева Елена Сергеевна

СЛАДКИЕ БЛЮДА 47. «Абрикосовый чай»На 20 порций: 500 г риса, 15 г ядрышек абрикосовых косточек, 10 г корицы, 500 г сахарного песка.Рис перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 2 ч. Ядрышки абрикосовых косточек промыть под струей теплой воды (15 мин.), очистить от верхней


СЛАДКИЕ БЛЮДА, НАПИТКИ КИСЕЛИ

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

СЛАДКИЕ БЛЮДА, НАПИТКИ КИСЕЛИ Кисель можно приготовить из различных ягод и фруктов, ревеня, молока. Для приготовления киселя из свежих плодов и ягод желательно предварительно отжать из них сок или приготовить пюре, протерев их сквозь сито, а из мезги сварить отвар.


СЛАДКИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

СЛАДКИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ СЛАВЯНСКОЕ СЛАДКОЕ Черствый хлеб натереть, перемешать с натертым лимоном (с цедрой), соединенным с сахаром и толчеными орехами. Сливки взбить с сахаром. На блюдо выложить слой тертого хлеба, полить соком лимона, сверху поместить слой сливок, так


СЛАДКИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ

Из книги Блюда с медом автора Треер Гера Марксовна

СЛАДКИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ Варить компоты лучше в эмалированной посуде, но можно и в посуде из нержавеющей стали либо алюминиевой на слабом огне.Если компот готовят с добавлением свежих ягод, то ягоды помещают в охлажденный компот за 20 минут до употребления.Приготавливая


Сладкие блюда

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

Сладкие блюда


Сладкие блюда

Из книги Использование в пищу ботвы огородных растений и заготовка ее впрок автора Главное управление Ленинградских столовых, ресторанов и кафе НАРКОМТОРГА СССР

Сладкие блюда


Сладкие блюда

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Сладкие блюда (Кисели, компоты, зефир)Сладкие блюда можно приготовить из ревеня и щавеля.КиселиДля приготовления киселей промытый и очищенный ревень варят до готовности (если есть накипь - снять). После всю массу (вместе с водой, в которой ревень варился) протирают через


СЛАДКИЕ БЛЮДА

Из книги Хлеб на обеденном столе автора Кочерга Александр Иванович

СЛАДКИЕ БЛЮДА Сладкие блюда должны гармонировать с основным и блюдами. Если второе блюдо очень питательное, то на третье можно подать фрукты или ягоды, а если второе блюдо овощное, то на сладкое следует дать мучное блюдо с маслом, сливками, яйцами.Для приготовления


Сладкие блюда, напитки

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Сладкие блюда, напитки Сладкие блюда обычно подают во время обеда последними. Это объясняется тем, что благодаря своим приятным свойствам: вкусу, аромату, нежной консистенции, приятной окраске, наличию сахара — их едят охотно даже тогда, когда ощущение голода уже


Сладкие блюда

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Сладкие блюда Биточки из творога Ингредиенты: 400 г творога (нежирного), 2 яйца, 2 ст. л. муки, 1 пакетик ванильного сахара, 25 мл растительного масла, 2 ст. л. меда. Способ приготовления: Творог растереть, добавить яйца, муку, мед и ванильный


Сладкие блюда

Из книги Суши и роллы. Готовим, как профессионалы! автора Треер Гера Марксовна

Сладкие блюда Безе по-японски ПРОДУКТЫ• 2 яичных белка• ? г стакана сахарной пудры• ? стакана измельченных обжаренных лесных орехов• сахарная пудра для посыпкиДля орехового крема:• 3 ст. ложки размягченного сливочного масла• 1 яичный желток• ? стакана измельченных


Сладкие блюда

Из книги Кулинарная книга кормящей матери автора Дядя Галина Ивановна

Сладкие блюда Блинчики с какао и горьким шоколадом и начинкой из сливочной массы, яблок и апельсинов «Уэда» Для блинчиков:• ? стакана муки• 1 яйцо• 200 мл теплого молока• 2–3 ст. ложки какао• 30 г сливочного масла• 2 ст. ложки сахараДля начинки:• 200 г жирного творога


Сладкие блюда и напитки

Из книги Блюда из картошки автора Кашин Сергей Павлович

Введение Самое дорогое для человека – здоровье. Когда человек здоров, он красив, бодр, активно воспринимает окружающий мир. У здорового человека всегда хорошее настроение, а это особенно важно для женщины.Забота о здоровье женщины-матери – это прежде всего создание


Сладкие блюда

Из книги 123 рецепта постных блюд. Традиционное меню на каждый день автора Борисова Нина

Сладкие блюда Картофельный цимес с черносливом и изюмом Ингредиенты300 г картофеля, 30 г изюма, 20 г чернослива (без косточек), 15 г сливочного масла, 1 чайная ложка муки, сахар, корица, соль.Способ приготовленияКартофель помыть, очистить, нарезать соломкой, поместить в