ЛИМОННЫЙ КРЕМ

В сливочно-масляный крем добавить лимонную цедру или мелкотертый лимонный цукат, ванилин, спирт по вкусу. Крем окрашивается в желтый цвет.

Состав: сливочно-масляный крем, лимонная цедра — 1–2 ч. ложки, ванилин, немного спирта.

Следующая глава >

Крем лимонный Отделяем желтки от белков. В желтки добавляем половину нормы сахара, взбиваем. Отдельно взбиваем сливки. Воду и остальной сахар прокипятим с лимонной цедрой. Добавляем туда набухший в воде желатин, выжатый из лимона сок, желтки. Соединяем с яичными белками,

Лимонный крем Сок 3–4 лимонов, 4 чайные ложки лецитина (12–14 г), 1 чайная ложка желатина, 100 г фруктозы, 60 г молока, 4 десертные ложки сладкого творога, желток 1 яйца, 250 г сливок, 2 десертные ложки сахара, 1 взбитый белок яйца.Растворить желатин в воде и взбить до образования пены.

Лимонный крем Цедра лимона – 1 ст. л.Мука – 1 ч. л.Молоко – 150 млСахарный сироп – 2 ст. л.Сахар – 1 ч. л.Муку развести 2 ст. л. молока, чтобы получилось жидкое тесто.Нарезанную небольшими кусочками лимонную цедру залить оставшимся молоком и довести до кипения, а затем молоко

Лимонный крем Состав: густые сливки — 200 мл, яйцо — 2 шт., лимон — 1 шт., сахарин или другой заменитель сахара, желатин — 2 листа.Взбивают сливки, 2 желтка и сок лимона, прибавляют немного сахарина. Ставят на огонь и прогревают, непрерывно мешая (не давая закипать), прибавляют

ЛИМОННЫЙ КРЕМ В сливочно-масляный крем добавить лимонную цедру или мелкотертый лимонный цукат, ванилин, спирт по вкусу. Крем окрашивается в желтый цвет.Состав: сливочно-масляный крем, лимонная цедра — 1–2 ч. ложки, ванилин, немного

КРЕМ ЗАВАРНОЙ ЛИМОННЫЙ Заварной лимонный крем приготовить по рецепту заварного апельсинового крема.Состав: вино — 200 г, сахарный песок — 1 стакан, желтки — 10 шт., лимон — 1

Крем лимонный Желтки растереть с сахаром, смешать с цедрой лимона. Желатин залить 3 стаканами воды, нагреть до полного растворения (не кипятить!), влить лимонный сок, 1,5 стакана кипятка, перемешать. Взбивать на плите, добавляя желтки с сахаром, пока не вспенится, не допуская

Крем лимонный Готовить, как «Крем зеленый фисташковый». В готовый крем положить лимонную цедру.4 желтка, 1,5 стакана сахара, 4 ч. ложки муки, 100 г сливочного масла, 1,5 стакана сливок, цедра с 1

ЛИМОННЫЙ КРЕМ К любому масляному крему добавить по капле сок примерно ?—1 лимона и заправить тертой лимонной

Крем лимонный 50 г цукатов из лимонных корок, 8 лимонов, 25 г желатина, 750 г белого вина, 230 г сахара, 12 желтков, 80 г апельсинового ликера, 700 г сливок, 6 белков.Натереть цедру 4 лимонов. Отжать из них сок и положить в него мелко нарубленные цукаты и цедру. Кожуру оставшихся

648. КРЕМ ЛИМОННЫЙ 5 яиц, 1 стакан сахара, 2 лимона, 15 г (6 листиков) желатина, 1 стакан сливок.Желтки с сахаром растереть до образования пышной массы. Влить выжатый из лимонов сок, добавить взбитые в пену сливки, взбитые белки, подготовленный желатин и лимонную цедру. Хорошо

Лимонный крем Состав: густые сливки – 200 мл, яйцо – 2 шт., лимон – 1 шт., сахарин или другой заменитель сахара, желатин – 2 листа. Взбивают сливки, 2 желтка и сок лимона, прибавляют немного сахарина. Ставят на огонь и прогревают, непрерывно мешая (не давая закипать),

Крем лимонный КомпонентыЯйца – 2 штуки Сахар – 1/2 стакана Желатин – 2 чайные ложки Вода – 3 столовые ложки Молоко – 1 стакан Сок 2-х лимоновСпособ приготовленияЯйца разбить и отделить желтки от белков.Желатин залить холодной водой и распустить, затем прогреть при средней

Лимонный крем Ингредиенты1 л молока,4 ст. л. сахара,4 ст. л. муки,1 лимон.ПриготовлениеВ муку влить столько молока, чтобы, размешав, получить жидкое тесто. Оставшееся молоко налить в мультиварку, положить в него мелко нарезанную лимонную цедру и вскипятить на режиме «Суп» при

Лимонный крем Ингредиенты1 л молока,4 ст. л. сахара,4 ст. л. муки,1 лимон.ПриготовлениеВ муку влить столько молока, чтобы, размешав, получить жидкое тесто. Оставшееся молоко налить в мультиварку, положить в него мелко нарезанную лимонную цедру и вскипятить на режиме «Суп» при

Крем лимонный Состав: блинчики, яйца – 6 шт., сахарный песок – 6 ст. ложек, лимон – 1 шт., желатин.Растереть желтки с сахаром, добавить лимонный сок, натертую лимонную цедру (половины лимона) и тщательно перемешать. Растворить желатин в теплой воде и влить его в желтки. Ввести