Песочный пирог с грушей и безе 185 ккал
Песочный пирог с грушей и безе
185 ккал
Ингредиенты для теста
Маргарин — 200 г
Сахар — 150 г
Яичные желтки — 4 шт.
Пшеничная мука — 700 г
Разрыхлитель — 15 г
Ароматизатор грушевый по вкусу
Ингредиенты для безе
Яичные белки — 4 шт.
Сахар — 100 г
Ингредиенты для начинки
Груши — 1 кг
Корица — 5 г
Способ приготовления
Размягченный маргарин разотрите с сахаром, желтками, разрыхлителем, ароматизатором, мукой и замесите тесто до консистенции мягкого пластилина. Заверните его в полиэтиленовую пленку и поместите на 30 минут в холодильник. Выложите тесто в форму, разровняв по дну и выполнив бортики. Груши вымойте, удалите сердцевину, нарежьте кубиками и посыпьте корицей. Белки взбейте в крутую пену, постепенно добавляя сахар. Выложите начинку на тесто, покройте белковой массой и выпекайте при температуре 180 °C в течение 30–40 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Песочный пирог
Песочный пирог Ингредиенты: 60 г муки, 400 мл молока, 135 г сливочного масла, 65 г сахара, 5 яиц, 100 мл воды, 28 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 30 г мускатного ореха (тертого), соль.Способ приготовления: Сливочное масло нарубить ножом, смешать с мукой, сахаром и солью,
Песочный пирог
Песочный пирог 100 г сливочного масла; 50 г сахарной пудры или коричневого сахара; 150 г пшеничной муки; 25 г манной крупы; 8-10 жареных миндальных орехов; сахарная пудра. Положите лист 20, 5 см пергаментной бумаги на дно формы для пирога. Разотрите сахар с маслом, пока смесь не
123. ПЕСОЧНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ
123. ПЕСОЧНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ Мука 3 стаканаМасло сливочное 1 стаканСахар-песок 1 стаканСоль ? чайной ложкиЖелтки 3 штукиВода ? стаканаЖеле (см. главу VI)Консервированные плоды или ягоды 1 стаканПриготовленное песочное тесто раскатывают в пласт толщиной 1–1,5 см, обрезают
125. ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ
125. ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ Мука 1 ? стаканаМасло сливочное 100 г, или 5 столовых ложекСахар-песок ? стаканаЖелтки 3 штукиСода ? чайной ложкиСахарная пудра 1 столовая ложкаОтделка:Ядра ореховые 1 ? стаканаСахар-песок 1 стаканБелки 3 штСмешанную с содой муку рубят на столе с
126. ПЕСОЧНЫЙ РУБЛЕНЫЙ ПИРОГ С ЛИМОНОМ
126. ПЕСОЧНЫЙ РУБЛЕНЫЙ ПИРОГ С ЛИМОНОМ Мука 2 стаканаМасло 250 г, или 1 стаканЖелтки 4 штукиСахар-песок 1 стаканСоль 1/3 чайной ложкиСода 1/3 чайной ложкиНачинка:Лимон 2 штукиСахар-песок 1 стаканСмешанную с содой муку просеивают и собирают в кучку, в середине которой делают
Песочный пирог с орехами
Песочный пирог с орехами Смешанную с содой муку порубить на столе с маслом. Желтки растереть добела с сахаром, смешать с рубленой мукой и замесить тесто. Затем вынести на 10—15 минут на холод. Охлажденное тесто раскатать в круглую лепешку и уложить в форму или сковороду,
Пирог песочный с яблоками
Пирог песочный с яблоками Песочное тесто делается точно так же, как указано выше. Пока оно лежит в холодильнике, я делаю начинку. Нарезаю дольками 800 граммов яблок и освобождаю их от семян. Очищать яблоки от кожицы не надо. Теперь раскатываю тесто, накручиваю его на скалку и
Пирог песочный с курагой
Пирог песочный с курагой Сначала я делаю песочное тесто (его рецепт указан выше) и, пока оно «зреет» в холодильнике, готовлю начинку. Пол килограмма кураги споласкиваю и замачиваю минут на 10–15 в стакане горячей воды. Потом воду сливаю, кладу курагу в кастрюльку, туда же
Пирог с безе 170 ккал
Пирог с безе 170 ккал Ингредиенты для тестаСливочное масло — 200 гЯичные желтки — 3 шт.Сахарная пудра — 180 гПшеничная мука — 350 гРазрыхлитель — 15 гМанная крупа — 30 гИнгредиенты для начинкиАпельсины — 2 шт.Лимон — 1 шт.Сахар — 100 гИнгредиенты для безеЯичные белки — 3
Пирог с безе и красной смородиной 134 ккал
Пирог с безе и красной смородиной 134 ккал Ингредиенты для тестаЯичные желтки — 3 шт.Сахар — 150 гВанилин — 3 гПшеничная мука — 250 гРазрыхлитель — 15 гСливочное масло — 50 гМолоко — 80 млВода — 50 млРастительное масло — 15 млПанировочные сухари — 30 гИнгредиенты для
Клубничный пирог с безе 136 ккал
Клубничный пирог с безе 136 ккал Ингредиенты для тестаПшеничная мука — 200 гМаргарин — 100 гСметана — 40 гЯичные желтки — 2 шт.Сахар — 40 гСода — 3 гЛимонная кислота — 2 гИнгредиенты для начинкиКлубника — 200 гСахар — 100 гВанильный сахар — 15 гКрахмал — 20 гЯичные белки — 2
Сливовый пирог с безе 118 ккал
Сливовый пирог с безе 118 ккал Ингредиенты для тестаПшеничная мука — 400 гСухие дрожжи — 5 гМолоко — 100 млСахар — 80 гСоль — 2 гЯйца — 2 шт.Масло сливочное — 80 гМасло растительное — 15 млИнгредиенты для начинкиСливы — 1 кгСахар — 125 гЯичные белки — 3 шт.Молотый имбирь —
Творожные пирожные с грушей 123 ккал
Творожные пирожные с грушей 123 ккал ИнгредиентыТворог — 200 гСметана — 60 гЯйца — 2 шт.Картофельный крахмал — 30 гМед — 50 гМиндаль — 100 гГруша — 1 шт.Печенье («Юбилейное») — 200 гМюсли с фруктами — 30 гСливочное масло — 50 гАбрикосовый джем — 40 гКардамон по вкусуСпособ
ПИРОГ ПЕСОЧНЫЙ
ПИРОГ ПЕСОЧНЫЙ 250 г муки, 2 ст. ложки сметаны, 2 яйца, 4 ст. ложки сливочного масла, 6 ст. ложек сахара, 1/4 пакетика порошка ванилина, 300 г консервированных ягод, 30 г ягодного желе Смешайте муку со сметаной, яйцом, сливочным маслом, сахаром, ванилином. Замесите тесто, охладите.
Песочный пирог с черешней
Песочный пирог с черешней Ингредиенты: 500 г песочного теста, 450 г черешни, 200 г сахара, 2 яичных белка, 100 г сахарной пудры, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 1 ст. л. маргарина, 2 ст. л. муки.Способ приготовления: Черешню перебрать, вымыть,
857. ПИРОГ ПЕСОЧНЫЙ
857. ПИРОГ ПЕСОЧНЫЙ 100 г масла, 5 яиц, 200 г сахарной пудры, 100 г картофельного крахмала, 100 г муки, ваниль.Масло растереть до густоты сметаны. Затем постепенно добавлять по одному желтку, по одной ложке сахарной пудры, немного крахмала и продолжать растирать в течение 10-15 минут.