Читайте также
Салат из тушеной говядины
Требуется:по 250 г тушеной говядины и картофеля, 4 яйца, по 100 г фасоли и зеленой груши, соль, 200 г сметаны, 2 лимона, зелень петрушки.Способ приготовленияГовядину порежьте мелкими кубиками. Отварите картошку, яйца. Картофель порежьте соломкой. Яйца
Блюда из говядины
Одним из решающих условий приготовления хорошего мясного блюда из говядины является правильный выбор той или иной части туши.Для каждой части говяжьей туши характерна специфическая структура ткани, от чего в значительной мере зависят мягкость,
Блюда из говядины
Первые блюда
Суп яичный по-римски500 мл мясного бульона, 20 г белого хлеба, 1 ст. ложка растительного масла, 100 г плавленого сыра, 4 яйца, зелень петрушки, соль.Ломтики хлеба обжарить на сливочном масле на обычной печи, положить на них пластинки сыра и
Блюда из яиц и говядины
Яичница с черным хлебом4 яйца, 100 г черного хлеба, 50 г отварной говядины, 50 г сыра, 25 г сливочного масла, соль.Удалить с хлеба корки и нарезать его на мелкие кусочки. Нарезанный хлеб равномерно разложить по дну посуды, положить кусочек масла и
Азу из тушеной говядины
1 банка тушеной говядины, 2 средних соленых огурца, 2 средних клубня картофеля, 1 средняя луковица, 1 ч. ложка томата, 1 ч. ложка пшеничной муки. Лук очистить, помыть, нашинковать соломкой, спассеровать с мукой на жире из консервной банки, добавить
Фрикадельки из тушеной говядины
Ингредиенты500 г говядины, 150 г сливочного масла, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зелени петрушки, 200 мл говяжьего бульона, 1 морковь, 2 луковицы, 40 мл кетчупа, перец, соль.Способ приготовленияЯйца очистить и нарезать кружочками. Морковь
Блюда из говядины
Салат с мясом
Вареное мясо нарезают небольшими кубиками, добавляют нарезанные кубиками и круто сваренные яйца и соленые огурцы, репчатый лук, нарезанный полукольцами, мелко нарезанную зелень петрушки, солят, перчат, поливают майонезом и сметаной,
БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ
Говяжье и телячье мясо – это диетические продукты. В говядине и телятине содержится белок и очень мало углеводов и жиров, поэтому блюда из этого мяса заслуживают внимания тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Телятина и мясо молодых животных
Блюда из тушеной говядины
Рагу из тушеной говядины
Ингредиенты:
1 банка тушеной говядины, 2 соленых огурца, 4–5 картофелины, 1 луковица, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. муки,
1/
2стакана воды, соль.
Способ приготовления:
Рагу из тушеной говядины
Ингредиенты:
1 банка тушеной говядины, 2 соленых огурца, 4–5 картофелины, 1 луковица, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. муки,
1/
2стакана воды, соль.
Способ приготовления:
Картофель очистить, вымыть и
Блюда из говядины
Рассольник
Говядина – 600 гБелокочанная капуста – 300 гОливковое масло – 100 гОливки – 6 штукЧерный перец горошком – 5 штукРепчатый лук – 4 штукиСоленые огурцы – 2 штукиВода – 7 стакановСметана – 1/2 стаканаПаприка – 2 чайные ложкиТоматная паста – 2
БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ
ЖАРКОЕ ПО-БЕАРНСКИ (50 мин)
• 800 г мякоти мяса • 200 г сырого окорока • 2 ст. ложки муки • пучок зелени • соль • перец • Для маринада: 0, 5 литра красного сухого вина • 2 ст. ложки растительного масла • 1 луковица • 1 зубчик чеснока • лавровый лист • перец •
Блюда из говядины
Мясо под маринадом
Нарезать мясо кубиками в 5x5x5 см и замариновать на ночь. Нарезать окорок и положить на дно пароварки, сверху положить отжатое от маринада мясо. Посыпать мукой. Смочить слегка маринадом. Посолить. Добавить пучок зелени. Закрыть