Блюда из яиц и говядины

Блюда из яиц и говядины

Яичница с черным хлебом

4 яйца, 100 г черного хлеба, 50 г отварной говядины, 50 г сыра, 25 г сливочного масла, соль.

Удалить с хлеба корки и нарезать его на мелкие кусочки. Нарезанный хлеб равномерно разложить по дну посуды, положить кусочек масла и прогреть на полной мощности 2 минуты. Положить еще кусочек масла, выложить нарезанную говядину, влить взбитые яйца. Сверху посыпать тертым сыром, посолить и выдержать еще 2 минуты.

Яичница с грибами

4 яйца, 100 г отварной говядины, 100 г соленых грибов, 2 ст. ложки сливок.

Нарезать грибы и мясо, выложить их в посуду и залить яйцами, сверху полить сливками. Готовить на полной мощности 1,5 минуты.

Яичница с орехами и луком

4 яйца, 50 г отварной говядины, 2 головки репчатого лука, 3 грецких ореха, 1 ст. ложка молока, 20 г сливочного масла, черный молотый перец, соль.

Лук нарезать полосками, мясо – кусочками, выложить их в посуду и прогреть в печи со сливочным маслом на полной мощности 2 минуты. Яйца размешать с молоком, залить лук и мясо получившейся смесью, посыпать измельченными орехами, посолить и поперчить по вкусу. Готовить на полной мощности 2,5 минуты.

Яичница с белым хлебом

4 яйца, 100 г белого хлеба, 50 г отварной говядины, 50 г сыра, 1 ст. ложка молока, молотый мускатный орех, жир, черный молотый перец, соль.

Удалить корки с хлеба и нарезать его мелкими кусочками. Поджарить хлеб с жиром на обычной плите. Яйца смешать с молоком, тертым сыром и обжаренным хлебом. Посолить по вкусу, добавить мускатный орех и размешать. Вылить смесь в посуду и прогревать на полной мощности 2,5 минуты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.