Азу из тушеной говядины

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Азу из тушеной говядины

1 банка тушеной говядины, 2 средних соленых огурца, 2 средних клубня картофеля, 1 средняя луковица, 1 ч. ложка томата, 1 ч. ложка пшеничной муки.

Лук очистить, помыть, нашинковать соломкой, спассеровать с мукой на жире из консервной банки, добавить томат, немного воды, тушить 2–3 мин. Картофель очистить, помыть, нарезать брусочками, поджарить на жире из консервов.

Огурцы нарезать соломкой, соединить с картофелем, тушеной говядиной, пассерованным луком.

Все перемешать, выложить в казанок и поместить в горячую духовку на 8-10 мин.