Шоколадный пирог с мармеладом и абрикосами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шоколадный пирог с мармеладом и абрикосами

Ингредиенты:

200 г муки, 100 г горького шоколада, 1 столовая ложка сахарной пудры, 2 столовые ложки сливок, 150 г сливочного масла, 200 г сахара, 6 яиц, 150 г мармелада, 200 г абрикосов, 1 столовая ложка маргарина.

Способ приготовления:

Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Белки отделить от желтков,

взбить в крепкую пену. Шоколад растопить на водяной бане. Масло растереть вместе с сахаром до получения однородной массы. Постепенно добавить желтки и шоколад, сахарную пудру и сливки. Всыпать просеянную муку, перемешать, добавить белки. Выложить тесто в смазанную маргарином форму, выпекать в течение 5–7 минут при мощности 100 %.

Вынуть корж из формы, слегка охладить, обмазать размягченным мармеладом. Выложить сверху половинки абрикосов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.