Глазированные пряники
Глазированные пряники
Кефир........................................1 л
Сахар ........................................ 1 кг
Растительное масло ............. 8 столовых ложек
Пищевая сода..................4 столовые ложки
Столовый уксус ................ 4 столовые ложки
Мука ........................................ 2 кг
Вода.................................... 2 стакана
Яичные белки ............................... 2 шт.
1. Растворить в кефире 800 г сахара, добавить соду, погашенную уксусом, добавить растительное масло и муку и замесить тесто.
2. Раскатать готовое тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать пряники с помощью стакана.
3. Выложить пряники на смазанный растительным маслом противень и поставить в горячую духовку на 10 минут.
4. Растворить в воде 0,5 стакана сахара, поставить на огонь и довести до кипения.
5. Белки и оставшийся сахар взбить в крепкую пену и влить тонкой струйкой в горячий сироп.
6. Готовые пряники выложить в эмалированную посуду, облить глазурью и перемешать.
Можно добавить в тесто какао или мятную эссенцию. Пряники могут долго храниться, не теряя своих вкусовых качеств.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пирожные шоколадные с вареньем, глазированные шоколадной помадой
Пирожные шоколадные с вареньем, глазированные шоколадной помадой Состав: 210 г муки, 20 г какао-порошка, 70 г сахарной пудры, 30 г ванильного сахара, щепотка молотой корицы, 40 г растертых орехов, лимонная цедра, 140 г сливочного масла или маргарина, варенье из смородины.
Пирожные ореховые с вареньем, глазированные помадой из какао
Пирожные ореховые с вареньем, глазированные помадой из какао Состав: 250 г муки, 250 г сливочного масла или маргарина, 250 г сахарной пудры, 250 г растертых орехов, 2 яичных желтка, варенье из смородины. Помада:100 г сахарной пудры, 100 г маргарина, 20 г какао-порошка, 1
Пирожные с ореховой начинкой, глазированные помадой из какао
Пирожные с ореховой начинкой, глазированные помадой из какао Состав: 300 г муки, щепотка соли, 100 г сахарной пудры, 30 г ванильного сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо. Начинка:60 г сахарной пудры, 30 г ванильного сахара, 2 ст. ложки воды, 100 г растертых
Корочки глазированные лимонные быстрого приготовления
Корочки глазированные лимонные быстрого приготовления Лимонные корочки залить водой, отварить до мягкости. Взвесить и добавить равные по весу количества сахара и воды. Снова варить корочки до сгущения сиропа (он должен быть более густым, чем сироп для варенья). Винной
Пряники
Пряники Медовые пряники Ингредиенты 200 г муки, 150 г сахара, 3 яйца, по 2 столовые ложки меда, сливочного масла, 1 чайная ложки соды, соль. Способ приготовления В микроволновой печи растопите масло и мед до жидкой консистенции. Добавьте соду, тщательно
«ПРЯНИКИ — 2»
«ПРЯНИКИ — 2» Компоненты:мёд — ? стаканаяйца — 2 шт.мука — 500 гр.сахар — 150 гр.маргарин — 150 гр.корица — 1 чайная ложкагвоздика или имбирь — ? чайной ложкиорех мускатный тертый — ? чайной ложкицукаты рубленные — 2 столовые ложкиорехи рубленные — 2 столовые ложкипекарский
«ПРЯНИКИ — 3»
«ПРЯНИКИ — 3» Компоненты:мёд — 200 гр.мука — 200 гр.сахар — 1 столовая ложкаяйцо — 1 шт.ром — 1 столовая ложкамолоко — 6 столовых ложекпекарский порошок — 2 чайных ложкицедра лимонная тертаяванилинмаслосухари панировочныеМёд нагреть с сахаром, добавить яйцо и все взбить.
Пряники
Пряники Пряники — любимое новогоднее лакомство в Эстонии. Характерная их особенность состоит в том, что они содержать большое количество пряностей.Пряники делают разной величины и формы, от всевозможных маленьких пряников до больших пряников и коврижек из более
КРЕНДЕЛИ, ГЛАЗИРОВАННЫЕ СОЛЕНОЙ ПОМАДОЙ
КРЕНДЕЛИ, ГЛАЗИРОВАННЫЕ СОЛЕНОЙ ПОМАДОЙ Дрожжи распустить в молоке. Муку, перемешав с солью, просеять через сито, размешать в ней ножом масло или маргарин, добавить дрожжи, разведенные в молоке, и замесить крутое тесто (как на лапшу). Готовое тесто раскатать на очень тонкие
ШОКОЛАДНО-БИСКВИТНЫЕ КВАДРАТИКИ, ГЛАЗИРОВАННЫЕ ЛИМОННОЙ ПОМАДОЙ
ШОКОЛАДНО-БИСКВИТНЫЕ КВАДРАТИКИ, ГЛАЗИРОВАННЫЕ ЛИМОННОЙ ПОМАДОЙ Масло или маргарин, сахар, яичные желтки тщательно размешать, затем добавить густую белковую пену, взбитую из яичных белков, соединить с мукой. Массу слегка размешать. Готовое тесто выложить на смазанный
Пряники
Пряники Сливочное масло 50 гМед 150 гЯйца 2 шт.Мука 600 гСода 3 гЯблочное варенье 150 гДля сахарной глазуриЛимон ? шт.Сахарная пудра 300 гЯичные белки 4 шт.Время приготовления – 1 ч 30 минКалорийность – 323 ккалСливочное масло и мед растопить, аккуратно добавить яйца, затем муку,
Глазированные свиные ребрышки
Глазированные свиные ребрышки 2 кг свиных ребрышек, 1 свежий имбирь, 1 лимон, 7 ст. ложек соевого соуса, 4 ст. ложки красного крепленого вина, 2 ст. ложки меда, 3 ст. ложки томатного кетчупа, соль и перец – по вкусу. Свинину разрезать на куски по 3–4 ребрышка.
Глазированные камушки
Глазированные камушки Отварить мидии, натереть их чесноком и лимонным соком, а затем обжарить в кляре до образования хрустящей корочки.Готовые мидии беспорядочно выложить на декорируемое блюдо, сверху сбрызнуть растопленным сливочным маслом и засыпать предварительно
ФРУКТЫ ГЛАЗИРОВАННЫЕ
ФРУКТЫ ГЛАЗИРОВАННЫЕ Требуется: 1 кг подготовленных фруктов и ягод, 4 яичных белка, 2 стакана мелкого просеянного сахара, 3 ст. л. лимонного сока.Способ приготовления. Белки разотрите с сахаром деревянной ложкой, потом добавьте лимонный сок и вымешивайте массу до тех пор,