Миндальные пирожные

Сладкий миндаль ......................1,5 стакана

Сахар ................................... 1 стакан

Вода...........................4 столовые ложки

Оливковое масло................ 1 столовая ложка

1. Истолочь миндаль, постепенно подливая 2 столовые ложки воды.

2. Растворить на огне сахар в оставшихся 2 столовых ложках воды и нагревать до покраснения сиропа.

3. Всыпать в сироп миндаль и немного подогреть всю массу.

4. Снять с огня и разложить массу в бумажные формочки, смазанные оливковым маслом.

5. Запекать пирожные в теплой духовке до полного подсыхания.

6. Вынуть пирожные из формочек и выложить на блюдо.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Пирожные миндальные безе Состав: 2 яичных белка, 160 г сахарной пудры, 140 г миндаля, сок и цедра ? лимона. Из яичных белков взбить густую пену, добавить в нее сахар и над паром взбивать до загустения. (Пена не должна растекаться.) В густую пену примешать растертый

Пирожные миндальные с черешней 1 стакан молотого миндаля, 1 стакан сахарного песка, 0,5 стакана сливочного масла, 0,25 стакана газированной воды, 100 г консервированной черешни.Приготовить густой сироп из сахара и газированной воды. Когда сироп начнет загустевать, добавить

Пирожные миндальные с кремом 400 г миндаля, 800 г сахара, 8 белков.Для безе: 8 яиц, 600 г сахара, 0,5 стакана воды, 0,5 ч. ложки лимонного сока.Для крема: 200 г сахара, 40 г картофельной или рисовой муки, 5 желтков, 2,5 стакана молока, 100 г миндаля или орехов, 50 г масла сливочного.Миндаль,

Сухарики миндальные 1,5 стакана муки, неполный стакан масла, 7 желтков, 1 стакан сахара, 0,5 стакана цукатов, 0,5 стакана изюма, 0,5 стакана миндаля.Яичные желтки растереть с сахаром добела и соединить с растертым маслом, постепенно всыпая муку, хорошо промытый изюм, мелко

Миндальные пирожные с разноцветной глазурью ИнгредиентыДля теста: 300 г муки, 80 г сахара, 100 мл молока, 1 яйцо, 70 г очищенного миндаля, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик разрыхлителя для теста, 60 мл рафинированного растительного масла, соль на кончике ножа.Для глазури:

Пирожные миндальные Миндаль очистить, смолоть, растереть с сахаром, крахмалом и белками до побеления. Затем выложить в смазанные маслом и посыпанные мукой маленькие формочки и подрумянить в духовке.270 г сладкого и 2 шт. горького миндаля, 1 стакан сахара, 8 ч. ложек

«Локоны» миндальные Миндаль очистить, смолоть, растереть с сахаром, ввести взбитые белки. Раскатать тонким слоем на пергаментной бумаге, положить на смазанный маслом лист и слегка подрумянить в духовке. Затем горячим нарезать и свернуть в «локоны».300 г сладкого и 2 шт.

Колечки миндальные Миндаль Смолоть. Белки стереть с сахаром до загустения, добавить, продолжая растирать, лимонный сок и миндаль. Полученную массу выложить на посыпанную сахаром доску, тонко раскатать и нарезать полосками шириной 2 и длиной 9—10 см, свернуть колечками,

МИНДАЛЬНЫЕ КОРЗИНОЧКИ 200 г муки, 150 г сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо, 50 г миндаля.70Миндаль ошпарить, очистить, пропустить через мясорубку с частой решеткой или растереть в миндале-терке и смешать с мукой. Песочное тесто приготовить первым или

СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ (ПИРОЖНЫЕ “НАПОЛЕОН”, 16—20 ШТУК) Слоеное тесто по первому основному рецепту.Начинка: молочный крем или ванильно-масляный крем (см. кремы).Тесто раскатать и испечь так, как описано в предыдущем случае. Остывшую основу торта разрезать пополам,

МИНДАЛЬНЫЕ ХЛЕБЦЫ 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 2 яйца, 125 г муки, 2 ст. ложки рубленых цукатов или коринки, 30 г миндаля. Сливочное масло для смазки листа.165Жир взбить с сахаром, добавить, продолжая взбивать, яйца, затем муку. Пергаментную бумагу смазать

138. МИНДАЛЬНЫЕ ЕЖИКИ Очищенный миндаль 1 ? стаканаБелки 4 штукиСахар-песок 1 стаканБелки взбивают в крепкую пену, к концу взбивания всыпают небольшими порциями сахар, затем мелко нарезанный миндаль, все это хорошо вымешивают и выкладывают небольшими кучками на

Миндальные пирожные Сладкий миндаль ......................1,5 стаканаСахар ................................... 1 стаканВода...........................4 столовые ложкиОливковое масло................ 1 столовая ложка1. Истолочь миндаль, постепенно подливая 2 столовые ложки воды.2. Растворить на огне сахар в оставшихся

Миндальные пирожные ИнгредиентыДля теста500 г муки, 250 мл молока, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 30 г дрожжей, 1 яичный желток, 2 ст. л. миндальных хлопьев, 1 ст. л. растительного масла, сольДля начинки200 г очищенного миндаля, 100 г изюма, 2–3 ч. л. сахарной пудры, 50 мл

Миндальные пирожные с кокосовой стружкой ИнгредиентыДля теста200 г маргарина, 300 г муки, 3 ст. л. сахараДля миндальной начинки2 яичных белка, 2 ст. л. сахарной пудры, 125 г рубленого миндаля, 100 г изюма, 70 г варенья из персиков, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч. л. тертой лимонной

КОФЕЙНО-МИНДАЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ На тарталетки с нежной начинкой пригласите в гости друзей.На 8 штукДля рассыпчатого теста:• 200 г муки• 100 г мягкого сливочного масла• 2 яичных желтка• 60 г сахара• сольДля смазывания формочек:• сливочное маслоДЛЯ начинки:• 0,125 л кофе