Читайте также
Ежики миндальные
1,5 стакана очищенного миндаля, 4 яичных белка, 1 стакан сахара.Белки взбить в крепкую пену, к концу взбивания всыпать небольшими порциями сахар, затем мелко нарезанный миндаль, все это хорошо вымешать и выложить небольшими кучками на металлический лист,
Трубочки миндальные
Для теста: 500 г муки, 250 г сметаны, 150 г сливочного масла.Для начинки: 225 г сахара, 225 г очищенного миндаля, 3 г кардамона или корицы, 50 г меда.Для обсыпки: 25 г сахарной пудры.В посуду положить сливочное масло и растирать его лопаткой в течение 15–17 минут,
Вафли миндальные
КомпонентыДля теста:Мука пшеничная – 1,5 стакана Вода – 0,75 стакана Сливки – 1 стакан Масло сливочное – 50 г Сахар – 2 столовые ложки Соль – 0,5 чайной ложки Сода питьевая – 0,5 чайной ложкиДля крема:Масло сливочное – 150 г Сахарная пудра – 150 г Порошок какао
Миндальные козинаки
Ингредиенты300 г очищенного миндаля, 300 г меда, 1 палочка корицы, 10 мл растительного масла.Способ приготовленияОрехи обжарьте на сухой сковороде, разделите на половинки. В кастрюле растопите мед, кипятите на слабом огне в течение 10 минут, положите
Лепешки миндальные
Миндаль очистить, смолоть. Белки взбить с сахарной пудрой, осторожно добавить муку и миндаль. Массу выложить ложкой на покрытый пергаментной бумагой лист и подрумянить в духовке.400 г сладкого и 4 шт. горького миндаля, 0,75 стакана сахарной пудры, 0,75
Пирожные миндальные
Миндаль очистить, смолоть, растереть с сахаром, крахмалом и белками до побеления. Затем выложить в смазанные маслом и посыпанные мукой маленькие формочки и подрумянить в духовке.270 г сладкого и 2 шт. горького миндаля, 1 стакан сахара, 8 ч. ложек
Бисквитики миндальные
Миндаль смолоть и смешать со взбитыми белками. Выложить эту массу на смазанный маслом и покрытый пергаментной бумагой лист небольшими кучками и подрумянить в духовке.400 г сладкого и 6 шт. горького миндаля, 6 белков, 1 стакан
«Локоны» миндальные
Миндаль очистить, смолоть, растереть с сахаром, ввести взбитые белки. Раскатать тонким слоем на пергаментной бумаге, положить на смазанный маслом лист и слегка подрумянить в духовке. Затем горячим нарезать и свернуть в «локоны».300 г сладкого и 2 шт.
Колечки миндальные
Миндаль Смолоть. Белки стереть с сахаром до загустения, добавить, продолжая растирать, лимонный сок и миндаль. Полученную массу выложить на посыпанную сахаром доску, тонко раскатать и нарезать полосками шириной 2 и длиной 9—10 см, свернуть колечками,
МИНДАЛЬНЫЕ ХЛЕБЦЫ
100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 2 яйца, 125 г муки, 2 ст. ложки рубленых цукатов или коринки, 30 г миндаля. Сливочное масло для смазки листа.165Жир взбить с сахаром, добавить, продолжая взбивать, яйца, затем муку. Пергаментную бумагу смазать
138. МИНДАЛЬНЫЕ ЕЖИКИ
Очищенный миндаль 1 ? стаканаБелки 4 штукиСахар-песок 1 стаканБелки взбивают в крепкую пену, к концу взбивания всыпают небольшими порциями сахар, затем мелко нарезанный миндаль, все это хорошо вымешивают и выкладывают небольшими кучками на
150. ПРЯНИКИ МИНДАЛЬНЫЕ
Яйца 4 штукиМука 1 стаканСахар-песок 1 ? стаканаМиндаль рубленый и слегка поджаренный ? стаканаЦедра с 1 лимонаРазбитые в кастрюлю целые яйца смешивают с сахаром и взбивают в однородную массу, после чего вводят муку, мелко нарубленный и слабо
155. МИНДАЛЬНЫЕ СУХАРИКИ
Мука 1 ? стаканаМасло сливочное ? стаканаЖелтки 7 штукСахар-песок 1 стаканЦукаты рубленые ? стаканаИзюм ? стаканаМиндаль рубленый ? стаканаЯичные желтки растирают с сахаром добела и соединяют с растертым маслом, постепенно всыпают муку, хорошо
173. МИНДАЛЬНЫЕ ГАЛЕТЫ
Мука ? стаканаСахар-песок 1 стаканМиндаль 1 стаканМасло сливочное 4 столовые ложкиЯйца 4 штукиМасло твердой консистенции растирают с сахаром добела, постепенно вводят туда желтки и выбивают до пышности, затем всыпают муку и все хорошо
«Миндальные глазки»
Ингредиенты2 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан кефира, 250 г сливочного масла, ? чайной ложки соли. Для начинки:5 столовых ложек миндаля, 1 яйцо (для смазки), 2 столовые ложки меда или джема. Способ приготовленияПриготовьте бездрожжевое слоеное тесто. Готовое
МИНДАЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Очень приятная на вкус выпечка, которая обычно делается с миндалем.ГЛАЗИРОВАННЫЕ МИНДАЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ. Положите в большую сковороду 150 г сахарной пудры и 5 яиц, смешайте их, как для бисквита; добавьте 1 квартерон муки и столько же