Гречневый пудинг с творогом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Гречневый пудинг с творогом

Гречневая крупа (дробленая)............2 стакана

Творог ......................................300 г

Молоко ...............................0,5 стакана

Вода..................................1,5 стакана

Яйцо........................................ 1 шт.

Сахар .......................... 1 столовая ложка

Растительное масло для выпекания .................. 1 столовая ложка

Соль ....................................по вкусу

Сметана ........................ 1 столовая ложка

1. Сварить вязкую гречневую кашу, смешав молоко и воду.

2. Протереть кашу и творог через сито, соединить их, добавить соль, сахар, яичный желток, взбитый в пену белок и хорошо перемешать.

3. Смазать форму растительным маслом и выложить всю массу.

4. Поверхность пудинга смазать нежирной сметаной и поставить его в духовку на 20–30 минут до появления румяной корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.