Творожные зразы с изюмом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожные зразы с изюмом

Творог ......................................500 г

Мука...........................4 столовые ложки

Яйцо........................................1 шт.

Сахар .......................... 1 столовая ложка

Соль ....................................по вкусу

Растительное масло ............. 3 столовые ложки

Изюм .......................................100 г

Сметана ........................ 2 столовые ложки

1. Творог протереть через сито.

2. Яичный желток растереть с сахаром.

3. Ввести в творог желток, добавить 2 столовые ложки муки, соль и взбитый в пену белок. Все хорошо вымешать.

4. Изюм промыть и слегка подсушить на салфетке.

5. Сформовать из творожной массы лепешки, выложить на середину изюм и защипнуть края.

6. Обвалять зразы в оставшейся муке и жарить на растительном масле на сковороде или выпекать на смазанном маслом противне в горячей духовке 20–30 минут до подрумянивания. На стол зразы подавать с нежирной сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.