Зразы морковные с изюмом и яблоками

Зразы морковные с изюмом и яблоками

Морковь нашинковать соломкой, залить молоком, добавить треть нормы масла и стушить до готовности. Затем всыпать крупу, хорошо перемешать, проварить в течение 10 минут, снять с огня и, когда масса остынет, добавить яйцо, часть сахара и еще раз перемешать.

Яблоко очистить, нашинковать и вместе с изюмом и остатками сахара тушить 5–10 минут.

Из морковной массы сформовать две лепешки, положить на них яблоко с изюмом, завернуть в виде пирожков, обвалять в муке или сухарях и обжарить на масле с обеих сторон.

Подать со сметаной.

200 г моркови, 0,4 л молока, 15 г масла топленого, 25 г крупы манной, 1 яйцо, 20 г сахара, изюм, 60 г яблок, 20 г муки пшеничной или 15 г сухарей, 50 г сметаны, соль по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Морковные зразы с яблоками

Из книги автора

Морковные зразы с яблоками Что понадобится: 3—4 моркови, 2 яблока, 2 яйца, 3 ст. л. манной крупы, ? стакана молока, ? стакана нежирной сметаны, 3 ст. л. сливочного масла, 4 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. панировочных сухарей, ? стакана сахара, соль И начинаем


Морковные зразы с рисом и яйцом

Из книги автора

Морковные зразы с рисом и яйцом Что понадобится: 500 г моркови, 5 ст. л. отварного риса, 3 ст. л. манной крупы, 2 отварных яйца, 2 сырых яйца, ? стакана молока, 2 ст. л. сливочного масла, молотые сухари, 1 ч. л. сахара, соль И начинаем готовить: Морковь отварить,


Зразы морковные с творогом, запеченные

Из книги автора

Зразы морковные с творогом, запеченные 600 г моркови, 60 г манной крупы, 15 г сливочного масла, 200 г творога, 15 г сахара, 2 яйца, 20 г муки, 120 мл молока, соль – по вкусу. Морковь очистить, промыть, нашинковать соломкой, припустить в молоке до готовности, всыпать манную


Зразы морковные

Из книги автора

Зразы морковные Состав: яйцо – 1 шт., морковь – 4 шт., манная крупа – 4 ст. ложки, сахар – 2 ст. ложки, яблоко – 1 шт., грецкие орехи – 3 ст. ложки, изюм – 3 ст. ложки, соль – по вкусу, лимонный сок – 1 ст. ложка, мука – 1 стакан, растительное масло – по вкусу (для жарки).Подготовить все


Зразы из творога с изюмом

Из книги автора

Зразы из творога с изюмом Ингредиенты:500 г творога, 60 г пшеничной муки, 1 яйцо, 45 г сахара, 250 г изюма, 50 г панировочных сухарей, 35 г сливочного масла, 125 г сметаны.Способ приготовления:Творог протереть через сито, добавить муку, сахар, яйца и хорошо перемешать. Изюм перебрать,


Зразы морковные

Из книги автора

Зразы морковные Морковь почистить, промыть, натереть соломкой на терке и тушить в кастрюльке на маленьком огне, добавив сливочное масло, молоко, соль и сахар. Минут через 20—25 засыпать в кастрюлю манную крупу и варить, помешивая, еще 5 минут. Охладить, влить яйцо, перемешать.


Зразы морковные с яблоками

Из книги автора

Зразы морковные с яблоками Морковь ..................................... 1 кгМанная крупа .................. 3 столовые ложкиЯйцо........................................1 шт.Молоко ............................... 0,5 стаканаСахар .......................... 1 столовая ложкаЯблоки...................................... 200 гВаренье ........................ 2 столовые


Зразы морковные с изюмом

Из книги автора

Зразы морковные с изюмом Морковь.....................................1 кгМанная крупа..................3 столовые ложкиЯйцо........................................ 1 шт.Молоко ...............................0,5 стаканаСахар .......................... 1 столовая ложкаИзюм.......................................100 гМолотые сухари ................ 2 столовые


Зразы морковные с курагой и орехами

Из книги автора

Зразы морковные с курагой и орехами Морковь ..................................... 1 кгМанная крупа .................. 3 столовые ложкиЯйцо........................................ 1 шт.Молоко ............................... 0,5 стаканаСахар .......................... 1 столовая ложкаКурага ...................................... 100 гГрецкие орехи


Зразы морковные с творогом

Из книги автора

Зразы морковные с творогом Морковь ..................................... 1 кгМанная крупа .................. 3 столовые ложкиЯйцо........................................ 1 шт.Молоко ............................... 0,5 стаканаСахар .......................... 1 столовая ложкаТворог ...................................... 200 гВаренье......................... 1 столовая


Творожные зразы с изюмом

Из книги автора

Творожные зразы с изюмом Творог ......................................500 гМука...........................4 столовые ложкиЯйцо........................................1 шт.Сахар .......................... 1 столовая ложкаСоль ....................................по вкусуРастительное масло ............. 3 столовые ложкиИзюм .......................................100 гСметана


Морковные зразы с яблоками

Из книги автора

Морковные зразы с яблоками 3  стакана морковного пюре, 2 ст. ложки манной крупы, 2 яйца, 2 средних яблока, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки пшеничной муки, 1 ст. ложка сахарного песка. Морковное пюре подогреть, помешивая, всыпать манную крупу, охладить, добавить яйца,


Творожные зразы с изюмом «Дав, як кіт наплакав»

Из книги автора

Творожные зразы с изюмом «Дав, як кіт наплакав» ? 500 г творога? 1 яйцо? 5 ст. ложек изюма? 2 ст. ложки сахара? 7 ч. ложек сливочного масла? мука и молотые сухари – по вкусуТворог протрите через сито, добавьте муку, сахар, яйцо и все тщательно перемешайте. Изюм сварите до мягкости


Зразы морковные с яблоками

Из книги автора

Зразы морковные с яблоками Нашинковать соломкой морковь, припустить в пароварке в молоке с половиной взятого по рецептуре масла до готовности, добавить манную крупу, сахар, соль, слегка остудить, ввести яйцо и вымешать. Подготовленную массу разделить на лепешки. На


Зразы морковные с яблоками

Из книги автора

Зразы морковные с яблоками Ингредиенты100 г моркови, 100 г яблок, 100 г молока, 20 г манной крупы, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, панировочные сухари, сметана, сахар, соль.Способ приготовленияОчищенную морковь нашинковать соломкой и тушить в молоке с добавлением масла до