Печенье с шафраном и сахарной пудрой по-армянски «Шакар-лохум»
Печенье с шафраном и сахарной пудрой по-армянски «Шакар-лохум»
Ингредиенты
500 г муки, 1/4 чайной ложки соды, 3/4 стакана сахарной пудры, 3/4 стакана молока, 1/4 чайной ложки шафрана, 6–8 столовых ложек сливочного масла, растительное масло (для смазывания противня).
Для посыпки:
1 столовая ложка сахарной пудры.
Способ приготовления
Сливочное масло разотрите в глубокой миске, добавьте сахарную пудру и взбейте массу ложкой или лопаткой в течение 10–15 минут. Небольшими порциями добавьте молоко, соду и шафран. Разотрите все в течение 10 минут. Постепенно всыпьте муку и вымесите однородное тесто. Разрежьте его на небольшие куски, придайте им форму батончиков и уложите на смазанный растительным маслом противень. Слегка прижмите батончики рукой и сделайте ножом глубокие косые надрезы. Выпекайте в духовке 18–20 минут при температуре 180 °C. Готовые охлажденные батончики разделите по надрезам на ломтики, уложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Кусочки теста с сахарной пудрой «Клецки по-армянски»
Кусочки теста с сахарной пудрой «Клецки по-армянски» Ингредиенты8 столовых ложек муки, 5 яиц, 1/3 стакана сахарной пудры, 8 столовых ложек воды, 100 г топленого масла, говяжий жир или смалец (для фритюра), 1/3 чайной ложки соли.Способ приготовленияВ глубокой сковороде
Печенье с шафраном и сахарной пудрой по-армянски «Шакар-лохум»
Печенье с шафраном и сахарной пудрой по-армянски «Шакар-лохум» Ингредиенты500 г муки, 1/4 чайной ложки соды, 3/4 стакана сахарной пудры, 3/4 стакана молока, 1/4 чайной ложки шафрана, 6–8 столовых ложек сливочного масла, растительное масло (для смазывания противня).Для посыпки:1
Печенье из песочного теста с орехами, кардамоном и сахарной пудрой «Самандагское»
Печенье из песочного теста с орехами, кардамоном и сахарной пудрой «Самандагское» Ингредиенты2 стакана муки, 1/4 чайной ложки соды, 1/4 стакана любых измельченных орехов, 250 г размягченного сливочного масла, 1/2 стакана сахарной пудры, 3 столовые ложки манной крупы, 1 чайная
Печенье с грецкими орехами, изюмом, цукатами, сахарной пудрой и сметаной «Архави»
Печенье с грецкими орехами, изюмом, цукатами, сахарной пудрой и сметаной «Архави» Ингредиенты2 стакана муки, 1/4 чайной ложки соды, 2 столовые ложки очищенных грецких орехов, 3/4 стакана изюма и цукатов, 1/3 стакана сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахарной пудры, 75 г сливочного
Печенье из теста с топленым маслом и сахарной пудрой по-азербайджански «Унла-нан»
Печенье из теста с топленым маслом и сахарной пудрой по-азербайджански «Унла-нан» Ингредиенты1 ? стакана муки, 150 г топленого масла, ? стакана сахарной пудры.Способ приготовленияМасло доведите до кипения, сразу же всыпьте в него просеянную муку, сахарную пудру и быстро
Печенье из песочного теста с орехами, кардамоном и сахарной пудрой «Самандагское»
Печенье из песочного теста с орехами, кардамоном и сахарной пудрой «Самандагское» Ингредиенты2 стакана муки, ? чайной ложки соды, ? стакана измельченных орехов (любых), 250 г сливочного масла (размягченного), ? стакана сахарной пудры, 3 столовые ложки манной крупы, 1 чайная
Печенье с грецкими орехами, изюмом, цукатами, сахарной пудрой и сметаной «Архави»
Печенье с грецкими орехами, изюмом, цукатами, сахарной пудрой и сметаной «Архави» Ингредиенты2 стакана муки, ? чайной ложки соды, 2 столовые ложки грецких орехов (очищенных), ? стакана изюма и цукатов, ? стакана сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахарной пудры, 75 г сливочного
Шакар-лохум
Шакар-лохум 2,5 стакана пшеничной муки, 1 стакан сливочного масла, 0,5 стакана сахарной пудры, 0,75 стакана молока, шафран, 2 г аммония, 0,25 стакана сахарной пудры для посыпки.В посуду положить сливочное масло и, посыпав сахарной пудрой, растирать в течение 15 минут. Не прекращая
Творожно-яблочное печенье с корицей, гвоздикой и сахарной пудрой «Іноземне»
Творожно-яблочное печенье с корицей, гвоздикой и сахарной пудрой «Іноземне» ? 300 г сдобных сухарей? 400 г творога? 300 г яблочного пюре? 4 яйца? 1 ч. ложка молотой корицы? 3–4 бутона гвоздики? 3–4 ст. ложки сахарной пудры? 50 г сливочного маслаСухари измельчите и обжарьте на части
Печенье с грецкими орехами, изюмом, сахарной пудрой и лимонной цедрой «Мал золотник, да дорог»
Печенье с грецкими орехами, изюмом, сахарной пудрой и лимонной цедрой «Мал золотник, да дорог» ? 400 г муки? 200 г сахарной пудры? 50 г измельченных грецких орехов? 50 г изюма? 3 желтка? 1 ст. ложка сметаны? 1/ 2ч. ложки порошка для печенья? 200 г сливочного масла? тертая лимонная