Торт из песочного теста со сгущенным молоком, сливочным маслом, маком и семенами подсолнечника «Восточная горка»
Торт из песочного теста со сгущенным молоком, сливочным маслом, маком и семенами подсолнечника «Восточная горка»
Ингредиенты
Для теста:
4 стакана муки, 1 чайная ложка соды, 2 яйца, 2 стакана сахара, 200 г сливочного масла, 4–5 столовых ложек кефира.
Для крема:
200 г сливочного масла, 2 банки сгущенного молока, 3–4 столовые ложки мака, 150 г семян подсолнечника.
Способ приготовления
Для теста сахар и яйца тщательно взбейте миксером или венчиком, добавьте погашенную кефиром соду и все тщательно перемешайте. Добавьте муку, размягченное сливочное масло и замесите тесто. Готовое тесто разделите на 4 части, скатайте их в шары их и поместите на 2 часа в холодильник. На противень уложите бумагу для выпечки и поверх натрите 1 часть охлажденного теста на крупной терке. Полученную массу выпекайте в духовке до золотистого цвета при средней температуре. Таким же образом испеките оставшееся тесто. Готовые коржи остудите и измельчите в крошку. Смешайте песочную крошку от коржей, мак и очищенные жареные семечки, оставив немного мака и семечек для украшения. Добавьте крем и все тщательно перемешайте. Уложите массу в форме горки на плоское блюдо и посыпьте оставшимися семечками и маком. Для крема 2 банки сгущенного молока поварите 1 час 30 минут в воде на слабом огне под крышкой. Можно использовать невареное сгущенное молоко. Размягченное сливочное масло тщательно взбейте миксером с двумя банками сгущенного молока.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пирог из дрожжевого теста со сливочным маслом и маком по-армянски «Багардж»
Пирог из дрожжевого теста со сливочным маслом и маком по-армянски «Багардж» ИнгредиентыДля теста:900 г муки, 30 г дрожжей, 1 яйцо, 1 желток, 100 г сливочного масла, 300 г сахара, 200 мл воды, растительное масло (для смазывания противня), 2 чайные ложки соли.Для посыпки:3–4 чайные
Морковная халва со сгущенным молоком, орехами-ассорти, изюмом, сливочным маслом и кардамоном «От любимой жены господина»
Морковная халва со сгущенным молоком, орехами-ассорти, изюмом, сливочным маслом и кардамоном «От любимой жены господина» Ингредиенты3 шт. моркови, 2 столовые ложки изюма без косточек, 1 столовая ложка любых молотых орехов, 1/2 стакана ядер арахиса, или миндаля, 3 столовые
Торт миндальный со сгущенным молоком
Торт миндальный со сгущенным молоком ИнгредиентыДля теста: 200 г муки, 200 г сахара, 9 яичных белков, 10 яичных желтков, 2 чайные ложки молотого миндаля, 1 столовая ложка маргарина.Для крема: 100 г сливочного масла, 100 г вареного сгущенного молока.Для украшения: 2 столовые ложки
Торт со сгущенным молоком
Торт со сгущенным молоком ИнгредиентыДля теста: 200 г муки, 1 столовая ложка крахмала, 5 яиц, 1 чайная ложка фруктовой эссенции, 4 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка сливочного масла.Для крема: 0,5 стакана сахарной пудры, 200 г сливочного масла, 3 столовые ложки сгущенного
Торт лимонныйсо сгущенным молоком
Торт лимонныйсо сгущенным молоком Ингредиенты:1 стакан муки, ? пачки сливочного масла (охлажденного), 4 яйца, 1 столовая ложка крахмала, 4 лимона, ? банки сгущенного молока, ? стакана сахарной пудры, мята или мелисса, соль. Способ приготовления:Смешать муку, соль,
Торт из слоеного теста со сливками, сгущенным молоком и сливочным маслом «Быстрая победа Наполеона»
Торт из слоеного теста со сливками, сгущенным молоком и сливочным маслом «Быстрая победа Наполеона» • 500 г слоеного теста• 1 банка сгущенного молока• 200 мл сливок• 200 г сливочного маслаРазмороженное тесто тонко раскатайте и нарежьте квадратами. Выпекайте в духовке
Рулет из песочного теста с маком
Рулет из песочного теста с маком Мак – 50 гМука пшеничная – 200 гЯйцо – 1 шт. Сахар – 50 гСода – 2 гМасло сливочное – 100 гМасло растительное – 30 млВода – 100 млСоль – 2 гСливочное масло растопить, немного охладить, ввести яйцо, влить воду, всыпать просеянную муку (180 г), добавить
Рулет из бисквитного теста с маслом и сгущенным молоком
Рулет из бисквитного теста с маслом и сгущенным молоком Молоко сгущенное вареное – 300 гМука пшеничная – 250 гЯйца – 2 шт.Сахар – 200 гШоколад темный – 30 гМасло сливочное – 100 гМолоко – 100 млСода – 10 гДля приготовления теста растопить сливочное масло, всыпать сахар, влить
«ТОРТ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ» (мёд)
«ТОРТ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ» (мёд) Компоненты:ТЕСТО:мёд — 1 столовая ложкаяйцо — 1 шт.масло сливочное — 1 столовая ложкамолоко сгущенное — 1 банкамука — 1 стакансода (погашена) — 0.5 чайной ложкиКРЕМ:сметана — 400 гр.сахар — 1 стаканТесто вымешать ложкой до густоты сметаны.
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА Песочное тесто: 250 г муки, 175 г сливочного масла, 50 г сахара, 1? ст. ложки сметаны, тертая лимонная цедра.Начинка: 1? стакана густого повидла или джема.Покрытие: одна из глазурей (см. глазури).Для украшения: консервированные фрукты, цукаты,
ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ВАРЕНЬЕМ
ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ВАРЕНЬЕМ Тесто: 200 г сливочного масла или сливочного маргарина, 150—200 г сахара, 2 яйца, тертая цедра ? лимона, ,? чайной ложки корицы, ? чайной ложки гвоздики, 150—200 г миндаля, 200 г муки или 100 г муки и 100 г панировочных сухарей.Начинка: 1Ы стакана кислого
ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С АПЕЛЬСИНАМИ
ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С АПЕЛЬСИНАМИ 1 лепешка из песочного теста (см. основы торта из песочного теста).Начинка: молочный, миндальный или сливочный крем (см. кремы).Покрытие: 2—3 апельсина, при желании 1/3 пачки апельсинового желе.Испечь основу торта с бортиком и дать
Ореховый торт со сгущенным молоком
Ореховый торт со сгущенным молоком ИнгредиентыДля теста200 г муки, 200 г сахара, 9 яичных белков, 10 яичных желтков, 2 ч. л. измельченных ядер грецких орехов, 1 ст. л. маргаринаДля крема100 г сливочного масла, 100 г вареного сгущенного молокаДля украшения2 ст. л. измельченного
Торт из слоеного теста со сливками, сгущенным молоком и сливочным маслом «Быстрая победа Наполеона»
Торт из слоеного теста со сливками, сгущенным молоком и сливочным маслом «Быстрая победа Наполеона» Ингредиенты500 г слоеного теста, 1 банка сгущенного молока, 200 мл сливок, 200 г сливочного масла. Способ приготовленияРазмороженное тесто тонко раскатайте и нарежьте
Пляцок с кокосовой стружкой, какао, маком и сгущенным молоком «Шахматный»
Пляцок с кокосовой стружкой, какао, маком и сгущенным молоком «Шахматный» Для теста: ? 600 г муки? 250 г сахара? 5 желтков? 3 ст. ложки разрыхлителя? 3 ст. ложки какао-порошка? 300 г сливочного маслаДля маковой прослойки: ? 2 стакана мака? 250 г сахара? 2 яйцаДля кокосовой прослойки: ?