Рулет из песочного теста с маком
Рулет из песочного теста с маком
Мак – 50 г
Мука пшеничная – 200 г
Яйцо – 1 шт. Сахар – 50 г
Сода – 2 г
Масло сливочное – 100 г
Масло растительное – 30 мл
Вода – 100 мл
Соль – 2 г
Сливочное масло растопить, немного охладить, ввести яйцо, влить воду, всыпать просеянную муку (180 г), добавить соду и вымесить тугое тесто. Выложить его на рабочий стол, посыпанный мукой, и раскатать в прямоугольный пласт.
Заготовку для рулета смазать растительным маслом, равномерно посыпать сахаром и маком, затем завернуть и защипнуть края. Изделие поставить в разогретую до 180° С духовку на 30 минут, после чего вынуть и немного остудить. Остывший рулет выложить на блюдо и нарезать порционными кусками.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рулет из вытяжного теста с маком, сахарной пудрой и абрикосовым вареньем «Рецепт тетушки Фани»
Рулет из вытяжного теста с маком, сахарной пудрой и абрикосовым вареньем «Рецепт тетушки Фани» ИнгредиентыДля теста:11/3 стакана муки и немного – для посыпки, 1 столовая ложка растительного масла, 1 яйцо, сливочное масло (для смазывания теста), растительное масло (для
Торт из песочного теста со сгущенным молоком, сливочным маслом, маком и семенами подсолнечника «Восточная горка»
Торт из песочного теста со сгущенным молоком, сливочным маслом, маком и семенами подсолнечника «Восточная горка» ИнгредиентыДля теста:4 стакана муки, 1 чайная ложка соды, 2 яйца, 2 стакана сахара, 200 г сливочного масла, 4–5 столовых ложек кефира.Для крема:200 г сливочного
Рулет из дрожжевого теста с маком «Никольский»
Рулет из дрожжевого теста с маком «Никольский» • 1 кг дрожжевого теста• 1 яйцо – для смазывания рулетаДля начинки: • 200 г мака• 75 г сахара или меда• 1 яйцоТесто раскатайте в прямоугольные пласты толщиной 5 мм и равномерно распределите начинку. Сверните рулетами и
Рулет из вытяжного теста с маком, сахарной пудрой и абрикосовым вареньем «Рецепт тетушки Фани»
Рулет из вытяжного теста с маком, сахарной пудрой и абрикосовым вареньем «Рецепт тетушки Фани» Ингредиенты Для теста: 1 стакан муки и еще немного для посыпки, 1 столовая ложка растительного масла, 1 яйцо, 1 щепотка соли, сливочное масло (для смазывания теста), растительное
Рулет из дрожжевого теста с маком и миндалем
Рулет из дрожжевого теста с маком и миндалем Для начинки:Мак – 300 г Миндаль – 200 гСахар – 300 г Вода – 200 млДля теста:Мука пшеничная – 300–400 гДрожжи сухие – 20 гЯйца – 2 шт.Сахар – 120 гМаргарин сливочный – 120 гМолоко – 100 млСоль – 5 гМак промыть, залить кипящей водой и оставить
Рулет из песочного теста с грецкими орехами и ванилином
Рулет из песочного теста с грецкими орехами и ванилином Ядра орехов грецких – 200 гСахар – 100 гБелки яиц – 2 штВанилин – 2 гМасло растительное – 30 мл.Для теста:Мука пшеничная – 300 гЯйцо – 1 шт.Сахар – 100 гВанилин – 2 гМасло сливочное – 200 гДля приготовления теста положить
Рулет из песочного теста с грецкими орехами и сахарной пудрой
Рулет из песочного теста с грецкими орехами и сахарной пудрой Тесто песочное – 1 кгЯдра орехов грецких – 250 гЯйцо – 1 шт.Белки яиц – 2 шт.Пудра сахарная – 100 гМасло растительное – 30 млВанилин по вкусуДля приготовления начинки 200 г грецких орехов обжарить на сухой сковороде
Рулет из песочного теста с орехами и ликером
Рулет из песочного теста с орехами и ликером Ядра орехов лесных – 200 гСахар – 100 гЯйца – 2 шт.Сливки – 80 млЛикер (ром) – 20 млМасло растительное – 30 млДля теста:Мука пшеничная – 300 гЯйцо – 1 шт. Сахар – 100 гСахар ванильный – 20 гРазрыхлитель – 10 гМасло сливочное – 120 гМолоко –
Рулет из песочного теста с сухофруктами и вареньем
Рулет из песочного теста с сухофруктами и вареньем Сухофрукты (курага, чернослив, изюм) – 300 гВаренье из любых ягод – 100 гСахар – 20 гКорица молотая – 10 гКоньяк – 20 млЯйцо – 1 шт.Масло растительное – 30 млДля теста:Мука пшеничная – 300–400 гСахар – 130 гСахар ванильный – 10
Рулет из песочного теста с шоколадом
Рулет из песочного теста с шоколадом Шоколад темный (горький) – 100 гМука пшеничная – 300 гРазрыхлитель – 10 гСахар – 50 гМасло сливочное – 50 гМолоко – 120 млСливочное масло нарубить. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, сахаром и кусочками масла и растереть в крошку. Затем
Рулет из песочного теста с абрикосовым повидлом
Рулет из песочного теста с абрикосовым повидлом Повидло абрикосовое – 100 гОрехи лесные – 50 гМука пшеничная – 350 гЯйцо – 1 шт.Мед – 20 гСахар – 80 гСахар ванильный – 10 гРазрыхлитель – 10 гЦедра лимонная – 15 гПудра сахарная – 20 гСметана – 50 гМасло сливочное – 80 гСок лимонный
Корзиночки из песочного теста
Корзиночки из песочного теста Состав: 300 г муки, 200 г сливочного масла или маргарина или поровну масло и маргарин, 3 желтка, соль, немного измельченного мускатного ореха. Приготовить песочное тесто, раскатать его толщиной 3–4 см. Формочки тщательно смазать жиром
Симит из песочного теста
Симит из песочного теста ИнгредиентыДля теста: 250 г сливочного масла или маргарина, 50 мл йогурта, 1 пакетик разрыхлителя для теста, сок 1/2 лимона, 300–400 г пшеничной муки, 100 г сахара, 5 г соли.Для смазывания: 2 яичных белка.Для посыпки: 50 г кунжута, 50–70 г сахарной пудры.Способ
Рулет с маком из дрожжевого теста
Рулет с маком из дрожжевого теста Из теста раскатать пласт шириной 40 см и толщиной 5 мм, смазать растопленным, но не горячим сливочным маслом и положить на него ровный слой маковой начинки.Начинку готовят так: предварительно запаренный кипятком и отцеженный мак 2—3 раза
Рулет из дрожжевого теста с маком «Никольский»
Рулет из дрожжевого теста с маком «Никольский» Ингредиенты1 кг дрожжевого теста, 1 яйцо (для смазывания рулета). Для начинки:200 г мака, 75 г сахара или меда, 1 яйцо. Способ приготовленияТесто раскатайте в прямоугольные пласты толщиной 5 мм и равномерно распределите начинку.