Овощная запеканка с сыром и цуккини

Овощная запеканка с сыром и цуккини

2 крупные картофелины (очистить и нарезать тонкими кружочками), 1 луковица, 5 яиц, 450 г сметаны, 340 г консервированных стручков спаржи (сок слить), 2 красных стручковых перца (нарезанных полосками), 2 цуккини (нарезанных полосками), 2 ст. ложки сыра пармезан.

Разложить картофель и лук в горшочке, смазанном маслом. Смешать яйца со сметаной. Налить половину этой смеси на разложенный картофель. Поставить в духовку. Запекать около 20 минут.

Добавить к картофелю спаржу, красный перец и цуккини. Залить оставшейся яичной смесью. Посыпать сыром. Запекать еще 20 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Картофельно-овощная запеканка с сыром

Из книги автора

Картофельно-овощная запеканка с сыром КомпонентыКартофель – 500 г Помидоры – 200 г Перец сладкий – 2 шт. Сыр тертый – 100 г Масло топленое – 2 столовые ложки Молоко – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель почистить, нарезать тонкой соломкой, посолить и


Запеканка овощная

Из книги автора

Запеканка овощная Понадобится: 100 г грибов, 2 кабачка, 4–5 картофелин, 1 луковица, 2 стебля лука-порея, ? ч. л. майорана, ? моркови, 5 ст. л. семян подсолнечника, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, несколько веточек петрушки, соль, молотый черный перецОтварить


109. Запеканка овощная

Из книги автора

109. Запеканка овощная Картофель 100, капуста свежая 40, морковь 40, репа 20, лук репчатый 10, яйца 1/5 шт., горошек зелёный 30, маргарин 15, крупа манная 10, сухари молотые 10, сметана 5, соус 75 или масло сливочное 10, или сметана 30.Морковь, репу и капусту нарезать соломкой; морковь и репу


Запеканка овощная

Из книги автора

Запеканка овощная Состав: капуста — 500 г, брюква и репа — 300 г, мука — 30 г, молоко — 100 мл.Свежую капусту, морковь, брюкву и репу пошинковать мелкой соломкой, подлить к ним немного подсоленной воды и припустить до готовности. Откинуть на сито.Отдельно приготовить соус.


Запеканка овощная

Из книги автора

Запеканка овощная Состав: капуста – 500 г, брюква и репа – 300 г, мука – 30 г, молоко – 100 мл.Свежую капусту, морковь, брюкву и репу пошинковать мелкой соломкой, подлить к ним немного подсоленной воды и припустить до готовности. Откинуть на сито.Отдельно приготовить соус.


Овощная запеканка

Из книги автора

Овощная запеканка Ингредиенты2 баклажана, 1–2 помидора, 1 болгарский перец, 1 луковица, 50 г риса, 2 яйца, 300 мл овощного бульона, 30 мл растительного масла, 2 столовые ложки сметаны, зелень петрушки, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияОвощи


Баклажаны, цуккини и помидоры, тушенные в горшочке, с сыром

Из книги автора

Баклажаны, цуккини и помидоры, тушенные в горшочке, с сыром 2 баклажана, 1 кабачок цуккини весом около 500 г, 4 картофелины, 1 луковица, 1 ? стакана овощного или мясного бульона, ? стакана растительного масла, 2 помидора, 1 ? ст. ложки молотых сухарей, 100 г твердого сыра, 1 пучок


Овощная запеканка с сыром

Из книги автора

Овощная запеканка с сыром 4 помидора (крупных), 4 яйца, 2 баклажана (небольших), 100 г сыра (любого), 100 г пшеничной муки, 1 столовая ложка измельченной зелени базилика, растительное масло, соль.Овощи вымойте. Баклажан нарежьте кружками, посыпьте солью и оставьте так на


Запеканка овощная

Из книги автора

Запеканка овощная Состав: капуста — 500 г, брюква и репа — 300 г, морковь — 700 г, сливочное масло — 150 г, изюм — 150 г, чернослив — 150 г, сахарный песок — 3 ст. ложки, соль; для соуса: молоко — 1 л, мука — 0,75 стакана.Свежую капусту, морковь, брюкву и репу пошинковать мелкой


480. ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ

Из книги автора

480. ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ 12 картофелин, 5 шт. моркови, 1 ст. ложка муки, 1 стакан фасоли, 1 ст. ложка масла, соль и сахар, 1 ст. ложка сухарей, сметана.Нарезанную морковь сварить в небольшом количестве воды с маслом, добавить вареную фасоль иди зеленый горошек, поджаренную на масле


Овощная запеканка

Из книги автора

Овощная запеканка Ингредиенты: По 1 головке репчатого лука, морковке, болгарскому перцу, кабачку, 4 яйца, 150 г твердого сыра, 6 столовых ложек растительного масла, 1 столовая ложка муки, 1 чайная ложка соли.Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи. Мелко нарежьте и


Овощная запеканка с сыром

Из книги автора

Овощная запеканка с сыром В овощи, нарезанные небольшими кубиками, разбить яйцо, добавить тертый сыр и все перемешать. Полученную массу поместить в чашу для риса, накрыть сверху фольгой и готовить в пароварке 15–20 минут. Готовую запеканку посыпать сверху измельченной


Овощная запеканка

Из книги автора

Овощная запеканка Ингредиенты:1 баклажан, 4 репчатые луковицы, 2 цукини, 2 сладких болгарских перца, 3 помидора, 4 ст. л. растительного масла, 2–3 зубчика чеснока, лавровый лист, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Мытый баклажан разрезать вдоль пополам, затем нарезать


Запеканка овощная с сыром

Из книги автора

Запеканка овощная с сыром Ингредиенты4 картофелины,400 г сыра,4 помидора,100 г сливочного масла,1 стакан сметаны, соль.ПриготовлениеКартофель очистить и нарезать кружочками. Так же нарезать и помидоры, сыр натереть. Мультиварку смазать частью масла, уложить слой картофеля,


ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ

Из книги автора

ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ Требуется: 2 моркови, свекла, картофелина, луковица, 1/2 кочана капусты, 2 яйца, по 2 ст. л. томатного соуса и муки, 1 ч. л. уксуса, 3 ст. л. подсолнечного масла, соль и перец.Способ приготовления. Морковь и свеклу натрите на терке, лук мелко порежьте, все это


Овощная запеканка

Из книги автора

Овощная запеканка Требуется: 1 кг различных овощей (брюквы, картофеля, моркови и консервированного зеленого горошека), 4 яйца, 100 г сливочного масла, 1 стакан молока, соль, панировочные сухари.Способ приготовления. Очищенные и промытые овощи отдельно сварите в соленой воде