Шпинат с сыром, запеченный в сливках

Шпинат с сыром, запеченный в сливках

200 г шпината, 1 ст. ложка сливочного масла, нарезанного кубиками, ? стакана жирных сливок, 1 ст. ложка мягкого сыра, щепотка мускатного ореха, соль, перец, 4 яйца, 4 веточки петрушки для украшения.

Смазать маслом 4 небольших глиняных горшочка. Шпинат вымыть и припустить в большой кастрюле 1–2 минуты. Отжать и мелко нарезать. Переложить в миску и хорошо растереть с маслом и сыром. Добавить сливки, мускатный орех и приправы.

Смесь разложить в горшочки, в центре каждого сделать углубление и влить туда яйцо. Полить сверху оставшимися сливками. Поставить горшочки в большую форму для выпечки и налить в нее воды, чтобы она покрывала горшочки на 2/3. Поставить форму в духовку на 20–30 минут. Украсить каждый горшочек веточкой петрушки. Подавать с гренками.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Капуста брокколи с плавленым сыром, запеченная в сливках

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Капуста брокколи с плавленым сыром, запеченная в сливках 600 г картофеля, 100 г плавленого сыра, 1 кг капусты брокколи, 200 мл сливок, 20 г сливочного масла, белый перец, мускатный орех, 3 ст. ложки сборной зелени, соль.Отварить картофель до готовности в течение 35–40 минут в


Сладкий перец, запеченный в сливках

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Сладкий перец, запеченный в сливках 10 стручков сладкого болгарского перца, 75 г сливочного масла, 2/3 стакана мясного бульона, 1 ч. ложка муки, 1 стакан сливок, 2 луковицы, 1 ч. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки и укропа, молотый красный перец,


Лук, запеченный с сыром

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Лук, запеченный с сыром Ингредиенты:4-5 луковиц, 200 г сыра, 1 пучок зелени петрушки, 2 яйца, 10 г сливочного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Яйца взбить. Сыр


Шпинат с сыром

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Шпинат с сыром Ингредиенты:3 пучка шпината, 1 помидор, 2 луковицы, 250 г сыра, 1 пучок зелени петрушки, 2 яйца, 10 мл оливкового масла, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Яйца взбить. Сыр натереть на крупной


Шпинат запеченный

Из книги Горшочки с овощами, рыбой, мясом автора рецептов Сборник

Шпинат запеченный 8 ст. ложек пюре из шпината, 4 средние луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 2 средних кислых яблока, 2 яйца, молотый перец, соль. Лук очистить, помыть, нашинковать, спассеровать на растительном масле до мягкости, соединить с пюре из шпината, добавить


Цыпленок, запеченный в сливках

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Цыпленок, запеченный в сливках 1 цыпленок, 1 луковица, 100 г свежих грибов, 50 г маргарина (или смальца), 1 стакан сливок, 2 ст. ложки муки, по 1 ст. ложке измельченной зелени петрушки и укропа, 1 / 3–2 / 3 ч. ложки молотого черного перца, соль по вкусу. Для теста: 1,5 стакана муки, 60 г


Картофель, запеченный в сливках

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Картофель, запеченный в сливках 1 кг картофеля, 1,25 стакана сливок, 50 г сливочного масла, 2–3 ст. ложки измельченной зелени петрушки (или укропа), соль по вкусу. Картофель почистить, вымыть, обсушить, нарезать ломтиками или небольшими кубиками и сложить в огнеупорные


Запеченный шпинат с грибами

Из книги 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автора Лагутина Татьяна Владимировна

Запеченный шпинат с грибами Ингредиенты:1 кг свежего шпината, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 4 ст. л. растительного масла, соль, молотый черный перец, тертый мускатный орех, 500 г свежих грибов, 200 г сыра («рокфор»), тимьян.Способ приготовления:Шпинат помыть. Порубить очищенные


Картофель, запеченный в сливках

Из книги Микроволновка. Вторые блюда автора Кашин Сергей Павлович

Картофель, запеченный в сливках Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками. Чашу для круп смазать растительным маслом, уложить в несколько слоев картофель, посыпая каждый слой мускатным орехом, солью, перцем, залить сливками, чтобы они полностью покрыли


Шпинат, запеченный с сыром

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Шпинат, запеченный с сыром ? Шпинат – 1 кг? Тертый сыр – 3 ст. л.? Сливочное масло – 100 г? Черный молотый перец, соль по вкусуЛистья шпината залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем откинуть их на дуршлаг, размять в пюре, посолить и поперчить.Полученную массу выложить в


Лук, запеченный с сыром

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Лук, запеченный с сыром Ингредиенты: 4–5 луковиц, 200 г сыра (любого), 1 пучок петрушки, 2 яйца, 10 г сливочного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Яйца взбить. Сыр


Шпинат, запеченный с грибами

Из книги 100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Шпинат, запеченный с грибами КомпонентыШпинат – 1 кг Грибы свежие – 200 г Масло растительное – 3–4 столовые ложки Сыр тертый – 2 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы хорошо промыть, нарезать маленькими кусочками, обжарить на сковороде в растительном


Шпинат, запеченный с грибами

Из книги 100 рецептов при заболеваниях щитовидной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Шпинат, запеченный с грибами КомпонентыШпинат – 1 кг Грибы свежие – 200 г Масло растительное – 3–4 столовые ложки Сыр тертый – 2 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы хорошо промыть, нарезать маленькими кусочками, обжарить на сковороде в растительном


Шпинат, запеченный с яйцами

Из книги автора

Шпинат, запеченный с яйцами КомпонентыШпинат – 400 г Лук репчатый – 1 головка Картофель – 2 штуки Яйца – 2 штуки Масло растительное – 2 столовые ложки Сметана – 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить и мелко нарезать, сложить в посуду, добавить


Шпинат, запеченный с яйцом

Из книги автора

Шпинат, запеченный с яйцом Состав: 500 г свежего шпината, 70 мл молока, 3–4 яйца, 2 ст. л. масла, соль.Перебранный и промытый шпинат нарезать и отварить в подсоленной воде, затем откинуть на сито или дуршлаг и дать стечь воде, после чего переложить шпинат на сковороду с


Шпинат, запеченный с яйцом

Из книги автора

Шпинат, запеченный с яйцом Состав: 500 г свежего шпината, 70 мл молока, 3–4 яйца, 2 ст. л. масла, соль.Перебранный и промытый шпинат нарезать и отварить в подсоленной воде, затем откинуть на сито или дуршлаг и дать стечь воде, после чего переложить шпинат на сковороду с