Луковая икра

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Луковая икра

1 кг репчатого лука, ? стакана растительного масла, 1 ст. ложка томатного пюре, тертый мускатный орех на кончике ножа, соль и черный молотый перец по вкусу.

Репчатый лук очистить, ополоснуть, мелко нашинковать, переложить в сковороду с разогретым растительным маслом и тушить под закрытой крышкой до мягкости. Затем добавить томатное пюре, соль, черный молотый перец и мускатный орех, перемешать, поставить сковороду в гриль духовки и запекать, не накрывая крышкой, в течение 15–20 минут. Подавать в охлажденном виде в качестве закуски или пасты для бутербродов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.