Морковь с тмином

Морковь с тмином

6 средних шт. моркови, 1 ч. ложка размягченного масла, 1 ч. ложка оливкового масла, 1 ч. ложка тмина, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка рубленой петрушки, соль и молотый перец.

Влить в резервуар или внутреннюю чашу количество воды, рекомендованное по инструкции для приготовления моркови, или влить 1 стакан воды, если моркови нет в перечне. Установить поддон и паровую корзину или чашу. Положить в нее морковь и лук. Накрыть крышкой и варить в течение указанного времени, как правило, 15–18 минут или пока морковь не станет мягкой.

Переложить морковь и лук в сервировочную посуду. Добавить сливочное и оливковое масло, тмин, соль и перец по вкусу. Перемешать. Посыпать петрушкой и подать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Морковь, запеченная с тмином

Морковь, запеченная с тмином Что понадобится: 2 кг моркови, 4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. семян тмина, перец, соль И начинаем готовить: Морковь очистить, нарезать кусочками толщиной 1 см, положить в форму для запекания. Полить оливковым маслом,


Чечевица с тмином

Чечевица с тмином Понадобится: 300 г коричневой или зеленой чечевицы, 1 ст. л. оливкового масла, 1 лавровый лист, 1 ч. л. тмина, молотый перец, сольПоложить чечевицу в дуршлаг, хорошо промыть под струей воды. Затем переложить в кастрюлю, влить 600 мл холодной воды, добавить


Домашний сыр с тмином

Домашний сыр с тмином 3 л молока, 1 кг творога, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 2 яйца, 2 ч. л. тмина, 1 ч. л. соли.В кастрюлю с нагретым почти до кипения молоком ввести творог. Массу, помешивая, нагревать на медленном огне до тех пор, пока молоко не свернется. Затем содержимое


 Соус с тмином

 Соус с тмином В бульон, применяемый для приготовления основного красного соуса, положить тмин и кипятить. В готовый соус добавить растертую с солью дольку чеснока и зелень петрушки.? л основного соуса, ? чайной ложки тмина, перец, долька чеснока, зелень


Суп с грибами и тмином

Суп с грибами и тмином Состав: вода — 1,5 л, лук — 1 шт., тмин — 0,5 ч. ложки, свежие грибы — 200 г, яичный желток — 1 шт., сметана — 50 г, лимонный сок или столовый уксус — 2 ст. ложки, сливочное масло — 50 г, мука — 2 ст. ложки, соль.Грибы очистить, нарезать кусочками, положить в


Рыба с тмином

Рыба с тмином Ингредиенты: 800 г рыбы, лимонный сок, соль, мука, 30 г маргарина или растительного масла, 20 г сливочного масла, тмин.Приготовление: очищенную и порезанную на порционные куски рыбу сбрызнуть лимонным соком и дать ей полежать несколько минут. Затем осушить куски


Морковь, тушенная с луком и тмином

Морковь, тушенная с луком и тмином 6 морковок, 2 луковицы, 2 ст. ложки размягченного сливочного масла, 3–5 молодых листочков тмина, соль по вкусу.Морковь и лук почистить, ополоснуть, мелко нарезать, перемешать, выложить в порционные горшочки, добавить масло, соль, немного


Суп с грибами и тмином

Суп с грибами и тмином Грибы очистить, нарезать кусочками, положить в кастрюлю с водой, добавить целую луковицу, соль, толченый тмин и варить 20 минут. Муку поджарить на сковородке с маслом, постепенно разбавить небольшим количеством грибного отвара, из которого вынуть


Булочка с тмином

Булочка с тмином Требуется: 3 кг муки, 450 г маргарина, 600 г сахара, 1 пачка дрожжей, 2 яйца, 1 1/2 л воды, 15 г ванилина, 6 ст. л. растительного масла, по 2 ч. л. соли и тмина.Способ приготовления. Из обычного опарного дрожжевого теста сформуйте круглые булочки и положите их швами


Капуста с тмином

Капуста с тмином Свежую капусту нарезать широкими полосками и отварить в пароварке в подсоленной воде с тмином. Когда капуста почти сварится, воду отцедить, а капусту заправить мукой, поджаренной с мелко нарезанным луком, посыпать нарезанной зеленью петрушки.Подать


Сырники с тмином

Сырники с тмином • семян черного тмина – 20 г • творога – 200 г • муки – 2 ст. л. • куриное яйцо • соль, сахар по вкусу Семена черного тмина залейте горячей водой на 1,5 часа. Затем воду слейте, добавьте творог, муку, вбейте сырое яйцо, добавьте сахар, соль по вкусу. Все


Морковь, запеченная с тмином

Морковь, запеченная с тмином Ингредиенты:1 кг моркови, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. семян тмина.Приготовление:Порезать морковь продольными широкими полосками, уложить на противень, сверху полить маслом и обильно посыпать тмином.Запекать в духовке 30–40 мин до


Свекла с тмином

Свекла с тмином Ингредиенты:2 свеклы, 2 моркови, 1 ст. л. тмина, 1 репчатая луковица, 10 маслин, растительное масло, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Свеклу и морковь отварить, очистить и нашинковать соломкой.Тмин залить кипящей водой на 30–40 мин, затем воду слить.Очищенный