Зеленая фасоль, тушенная с помидорами

Зеленая фасоль, тушенная с помидорами

1 кг фасоли, 500 г помидоров, 80 г сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 1 зубок чеснока, пучок пряной зелени, рубленая зелень петрушки, соль, перец.

От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от кожицы помидоры и нарезать. Порубить чеснок и лук. Быстро обжарить в скороварке на 60 г сливочного масла помидоры и лук, затем добавить фасоль, зелень, чеснок, закрыть кастрюлю и тушить все 10 минут. При подаче посыпать зеленью петрушки и добавить остальное масло.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Фасоль зеленая консервированная

Из книги автора

Фасоль зеленая консервированная Вариант 1КомпонентыСтручки фасолиДля приготовления рассола на 1 л воды – соли – 20 гМолодые стручки фасоли обрезать с двух концов, разрезать пополам, бланшировать в кипятке 3–4 минуты и откинуть на дуршлаг. В стерильные банки плотно


Спаржевая фасоль, тушенная с помидорами

Из книги автора

Спаржевая фасоль, тушенная с помидорами Что понадобится: 500 г спаржевой фасоли, 450 г помидоров, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. орегано, перец, соль И начинаем готовить: Спаржевую фасоль отварить в подсоленной воде, откинуть на


Зеленая фасоль с помидорами, зеленым горошком, рисом и маком «Венецианская купчиха»

Из книги автора

Зеленая фасоль с помидорами, зеленым горошком, рисом и маком «Венецианская купчиха» Ингредиенты:400 г консервированной зеленой фасоли, 400 г консервированных помидоров, 200 г замороженного зеленого горошка, 250 г коричневого риса, 2 чайные ложки мака, 1 луковица, 2 чайные


Зеленая фасоль, тушенная со сливочным маслом и сахаром

Из книги автора

Зеленая фасоль, тушенная со сливочным маслом и сахаром 600 г зеленых стручков фасоли, 200 г сливочного масла, 1 ч. ложка сахара или ? ч. ложки черного молотого перца, соль по вкусу.Молодые зеленые стручки фасоли очистить, отрывая прожилки вдоль всего стручка, вымыть,


Зеленая фасоль, тушенная с сухарями

Из книги автора

Зеленая фасоль, тушенная с сухарями 0,5 кг зеленых стручков фасоли, 1 стакан молотых сухарей, 100 г размягченного сливочного масла, черный молотый перец на кончике ножа, ? ч. ложки паприки, соль по вкусу.Молодые стручки зеленой фасоли вымыть, удалить жесткие продольные жилки,


Зеленая фасоль с перцем

Из книги автора

Зеленая фасоль с перцем 1 кг фасоли, 2–3 стакана воды, соль, перец.Налить в пароварку воду. Фасоль очистить и поместить в дуршлаг без ручки, на предварительно поставленную на дно пароварки решетку. Закрыть и варить


Зеленая фасоль с помидорами

Из книги автора

Зеленая фасоль с помидорами 1 кг фасоли, 500 г помидоров, 80 г сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 1 зубок чеснока, пучок зелени, рубленая зелень петрушки, соль, перец.От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от кожицы помидоры и


Стручковая фасоль (лобио), тушенная с помидорами

Из книги автора

Стручковая фасоль (лобио), тушенная с помидорами 1 кг стручков фасоли, 0,6 л воды, 600 – 700 г помидоров, 5 луковиц, 2 – 3 ст. ложки растительного масла, 4 зубчика чеснока, винный уксус, кинза, базилик, чабер, укроп, петрушка, стручковый перец, соль по вкусу


Зеленая фасоль, тушенная с сухарями

Из книги автора

Зеленая фасоль, тушенная с сухарями 0,5 кг зеленых стручков фасоли, 1 стакан молотых сухарей, 100 г размягченного сливочного масла, ? чайной ложки паприки, черный молотый перец на кончике ножа, соль по вкусу.Молодые стручки зеленой фасоли вымыть, удалить жесткие продольные


Фасоль зеленая по-итальянски

Из книги автора

Фасоль зеленая по-итальянски 1 кг фасоли, 500 г помидоров, 80 г сливочного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, пучок зелени, рубленая зелень петрушки, соль, перец.От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от кожицы помидоры и нарезать.


ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ НА ПАРУ (10 мин)

Из книги автора

ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ НА ПАРУ (10 мин) Налить в скороварку 2-3 стакана подсоленной холодной воды. Фасоль очистить и поместить в дуршлаг без ручки на предварительно поставленную на дно скороварки решётку. Закрыть и варить 10


ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ (10 мин)

Из книги автора

ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ (10 мин) • 1 кг фасоли • 500 г помидоров • 80 г сливочного масла • 1 луковица • 1 зубчик чеснока • пучок зелени • рубленая зелень петрушки • соль • перец • От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от кожицы


Фасоль паровая, зеленая

Из книги автора

Фасоль паровая, зеленая От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от кожицы помидоры и нарезать. Порубить чеснок и лук. Быстро припустить в пароварке на 50 г сливочного масла помидоры и лук, затем добавить фасоль, чеснок, закрыть кастрюлю и


Зеленая фасоль с огурцами и помидорами

Из книги автора

Зеленая фасоль с огурцами и помидорами Ингредиенты100 г стручковой фасоли, 2 помидора, 1 свежий огурец, 1 соленый огурец, 1 зубчик чеснока, 6 листьев зеленого салата, 1 яйцо, 0,5 стакана сметаны, 1 чайная ложка сахара и соль по вкусу.Способ приготовленияЯйцо сварить вкрутую и


Фасоль, тушенная с помидорами, чесноком и базиликом

Из книги автора

Фасоль, тушенная с помидорами, чесноком и базиликом Ингредиенты:1,5 стакана фасоли, 6–7 помидоров, 5 репчатых луковиц, 2–3 ст. л. растительного масла, 4 зубчика чеснока, винный уксус, кинза, базилик, чабер, укроп, петрушка, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Фасоль отварить в