Бутербродная смесь

Бутербродная смесь

340 г брокколи, 1 пучок зеленого лука, 1 красная луковица, 340 г стручков зеленого горошка, 55 г сливочного масла, 1 ст. ложка смеси трав (петрушка, тимьян, шнитт-лук, эстрагон), лимонный сок, соль и черный перец.

Нарезать брокколи кусочками, мелко нарезать зеленый лук, а красную луковицу – дольками. Соединить все овощи в скороварке и готовить 15–20 минут до готовности. Проверить готовность через 10 минут.

Пока готовятся овощи, растопить масло, добавить травы, лимонный сок и приправы. Полить овощи маслом, перемешать и сразу же подать.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Овощная смесь

Из книги Перцы, кабачки, баклажаны - 9 автора Кулинария Автор неизвестен -

Овощная смесь На 1 литровую банку — 0,5 кабачка, нарезанного соломкой, 5 бурых или зеленых помидоров, разрезанных на 4 части, 5 огурцов и 2 морковки, нарезанные кружочками, 1 сладкий перец, нарезанный соломкой, 2 соцветия цветной капусты, 5 зубков чеснока, 4 горошины душистого


Смесь восточная

Из книги Пряности, приправы автора Мельников Илья

Смесь восточная Пpодукты: 2 столовые ложки душистого пеpца, 2 столовые ложки коpиандpа, 2 столовые ложки гвоздики, 3 ложки тмина, 3 столовые ложки каpдамона, 2 столовые ложки молотой коpицы.Пеpемолоть душистый пеpец, коpиандp, гвоздику, тмин, каpдамон, добавить молотую коpицу, все


Смесь пряностей 1

Из книги Огурцы. Баклажаны. Капуста автора Левашева Е.

Смесь пряностей 1 4 веточки укpопа, 14 гоpошин чеpного пеpца, 5 зубчиков чеснока, 3 листа хpена, 3 листа


Смесь пряностей 2

Из книги Специи и приправы автора Кашин Сергей Павлович

Смесь пряностей 2 10 веточек укpопа, 3 стpучка кpасного пеpца, 5 долек чеснока, 10 гоpошин чеpного пеpца, 3 листа хpена, 3 листа сельдеpея, 3 лавpовых


Смесь для студня

Из книги 100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Смесь для студня Пpодукты: на 1 кг мяса: чеснок 4 дольки, чеpный пеpец 8 гоpошин, лавpовый лист 6 штук, укpоп 3 измельченных зpелых стебля или 2 чайные ложки семян.Пеpед употpеблением чеpный пеpец необходимо измельчить, пpяную смесь ваpить в подсоленном


Капустная смесь

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Капустная смесь ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 40 МИНСОСТАВ 1 кг белокочанной капусты200 г сладкого перцалавровый лист200 г огурцов200 г репчатого лука10 шт. острого и душистого перцаМаринад: 1 л воды40 г соли2 ст. л. столового уксуса 6 %-ногосахар и перец по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.


Смесь западнославянская

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Смесь западнославянская Состав: перец жгучий красный, чеснок, лук, уксус виноградный,


Смесь для плова

Из книги автора

Смесь для плова Состав: зира, перец молотый красный, куркума,


Смесь для риса

Из книги автора

Смесь для риса Состав: куркума, бадьян, корица, гвоздика, орех


Лейденская смесь

Из книги автора

Лейденская смесь Состав: мякоть нежирной говядины — 500 г, картофель — 750 г, морковь — 250 г, лук — 125 г, лук-порей, перец горошком, соль, горчица.Обработать и вымыть мясо, обсыпать и потереть его солью. Затем не полностью залить водой, добавить перец и соль и поставить на


Бутербродная масса из ветчины

Из книги автора

Бутербродная масса из ветчины 100 г тамбовского окорока, 10 г горчицы, 10 г масла, 2 яйца, соль, перец.Сваренные вкрутую яйца пропустить вместе с ветчиной через мясорубку.К полученной массе добавить масло, горчицу, соль, перец и тщательно растереть.Время приготовления —


Бутербродная масса с ветчиной

Из книги автора

Бутербродная масса с ветчиной ? ингредиенты60 г вареной ветчины, 100 г нежирного творога, соль, перец, красный перец.? способ приготовленияВетчину мелко нарезать и перемешать с творогом. Массу посолить, поперчить и добавить немного красного


Бутербродная масса из тунца с карри

Из книги автора

Бутербродная масса из тунца с карри ? ингредиенты150 г консервированного тунца в собственном соку, 1 луковица, 50 г нежирного йогурта, 3 ст. ложки кетчупа с карри, соль, черный молотый перец.? способ приготовления1. С тунца дать стечь жидкости, отжать его и


Бутербродная масса из тунца с творогом

Из книги автора

Бутербродная масса из тунца с творогом ? ингредиенты150 г консервированного тунца в собственном соку, 1 ст. ложка нежирного творога, 1 ст. ложка каперсов, соль.? способ приготовленияТунца размять с творогом. Каперсы мелко нарезать и перемешать с рыбой и творогом. Приправить


Бутербродная масса из грудки индейки

Из книги автора

Бутербродная масса из грудки индейки ? ингредиенты250 г вареной грудки индейки, 1 луковица, 1 очищенный зубчик чеснока, петрушка, 100 г творожного сыра, соль, перец, молоко или бульон.? способ приготовления1. Мясо индейки измельчить и положить в кухонный комбайн. Добавить


Морковная бутербродная масса

Из книги автора

Морковная бутербродная масса ? ингредиенты200 г моркови, 250 г картофеля, 1 луковица, зелень петрушки, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка хрена, 1 ч. ложка оливкового масла, 1 ч. ложка сахарного песка, перец по вкусу, вода.? способ приготовления1. Морковь и картофель почистить