Картофель на пару со сметаной

Картофель на пару со сметаной

1 кг картофеля, 60 г сливочного масла, 125 г сметаны, кервель.

Картофель очистить и нарезать на 4 части. Сварить в течение 8 минут на пару (на решетке) в скороварке. Очистить кастрюлю. Растопить в ней масло, положить картофель, мелко нарезанный кервель, слегка посолить, влить сметану. Снова закрыть и тушить еще 2 минуты.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Картофель молодой, варенный на пару

Из книги Вегетарианское питание автора Мельников Илья

Картофель молодой, варенный на пару Пpодукты: молодой каpтофель, сливочное масло, укpоп, зелень петpушки, соль.Каpтофель очистить и отваpить на паpу. Подать с гоpячим маслом, pубленой зеленью.Для ваpки на паpу более всего подходит кастpюля со вставной сеткой. Если такой кастpюли


Картофель молодой, варенный на пару и тушенный в сметане

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Картофель молодой, варенный на пару и тушенный в сметане Пpодукты: 12 каpтофелин, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 стакан сметаны, зелень петpушки, укpоп, соль.Каpтофель отваpить на паpу, наpезать ломтиками, посолить и уложить слоями на смазанное маслом и посыпанное кpошками


Картофель, отваренный на пару

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Картофель, отваренный на пару Картофель – 2 клубняРаствор соли – 0,5 ч. л.Картофель хорошо помыть, очистить, нарезать небольшими кусочками (можно целиком), положить в пароварку с кипящей водой, сбрызнуть раствором соли, накрыть крышкой и варить на сильном огне при


Картофель, сваренный на пару

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

Картофель, сваренный на пару В кастрюлю со вставной сеткой влить 3–4 стакана воды, положить очищенный целый или разрезанный на 2–4 части картофель, слегка посыпать мелкой солью и, плотно закрыв кастрюлю крышкой, поставить на сильный огонь. Как только вода закипит, убавить


Молодой картофель на пару

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Молодой картофель на пару Клубни молодого картофеля обмыть и очистить щеткой от кожицы, опустить в кастрюлю, добавить масло, половину зелени, соль, накрыть крышкой, поставить в емкость с кипящей водой и готовить на пару 20–30 минут.Подавая, полить растопленным сливочным


КАРТОФЕЛЬ, СВАРЕННЫЙ НА ПАРУ

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из обычных овощей автора Кашин Сергей Павлович

КАРТОФЕЛЬ, СВАРЕННЫЙ НА ПАРУ В специальный котел с двойным дном до уровня сита налить воду, поместить в сито очищенный картофель (клубни одинаковой величины или крупно нарезанный), посыпать мелкой солью и варить под крышкой. Сваренный на пару картофель полноценнее


Картофель молодой, варенный на пару

Из книги 100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Картофель молодой, варенный на пару Картофель очистить и отварить на пару. Подать с горячим маслом, рубленой зеленью.Примечание. Для варки на пару более всего подходит кастрюля со вставной сеткой. Если же такой кастрюли нет, можно а обычную кастрюлю поместить дуршлаг. На


Картофель молодой, варенный на пару и тушенный в сметане

Из книги 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина автора Бойкова Елена Анатольевна

Картофель молодой, варенный на пару и тушенный в сметане Картофель отварить на пару, нарезать ломтиками, посолить и уложить слоями на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, сбрызгивая каждый слой маслом и поливая сметаной, смешанной с рубленой зеленью.


Картофель, отваренный на пару, с фрикасе из свежих грибов (белых, подосиновиков или шампиньонов) в сметане

Из книги Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Картофель, отваренный на пару, с фрикасе из свежих грибов (белых, подосиновиков или шампиньонов) в сметане Картофель отварить, облить фрикасе из свежих грибов. Подать с маслом.Фрикасе готовят так. Грибы и лук нашинковать, посолить и подрумянить в масле. Залить сметаной и


Картофель отварной на пару, тушеный в масле

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Картофель отварной на пару, тушеный в масле Картофель отварить на пару, посолить, выложить в широкую кастрюлю с растопленным маслом и тушить под крышкой. Когда дойдет до готовности, добавить масло, рубленую зелень, перемешать.Картофель, масло, укроп, зелень петрушки,


Картофель, приготовленный на пару с морковью, под пряным соусом

Из книги автора

Картофель, приготовленный на пару с морковью, под пряным соусом 105 ккал6 порцийИнгредиентыКартофель (молодой) — 500 гМорковь — 200 гЛуковицы — 2 шт.Растительное масло — 20 млМука — 2 ст. л.Орегано — 1 ч. л.Базилик (сушеный) — 1 ч. л.Петрушка — 50 гУкроп — 50 гКрасный молотый


Картофель, сваренный на пару

Из книги автора

Картофель, сваренный на пару Состав: картофель — 500 г, соль,В специальный котел с двойным дном до уровня сита налить воду, положить в сито очищенный картофель (клубни одинаковой величины или крупно нарезанный), посыпать мелкой солью и варить под крышкой. Сваренный на пару


Картофель, приготовленный на пару с морковью, под пряным соусом

Из книги автора

Картофель, приготовленный на пару с морковью, под пряным соусом 6 порций 105 ккалИнгредиенты: 500 г молодого картофеля, 200 г моркови, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, 2 столовые ложки муки, 1 чайная ложка орегано, 1 чайная ложка сушеного базилика, 50 г зелени петрушки, 50 г


Картофель, приготовленный на пару с морковью, под пряным соусом

Из книги автора

Картофель, приготовленный на пару с морковью, под пряным соусом 6 порций 105 ккалИнгредиенты: 500 г молодого картофеля, 200 г моркови, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, 2 столовые ложки муки, 1 чайная ложка орегано, 1 чайная ложка сушеного базилика, 50 г зелени петрушки, 50 г


Картофель, приготовленный на пару с морковью, под пряным соусом

Из книги автора

Картофель, приготовленный на пару с морковью, под пряным соусом Ингредиенты500 г картофеля (молодого), 200 г моркови, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, 2 столовые ложки муки, 1 чайная ложка орегано, 1 чайная ложка базилика (сушеного), 50 г зелени петрушки, 50 г зелени укропа,


Картофель со сметаной

Из книги автора

Картофель со сметаной 8 картофелин, 2 луковицы, 1 пучок укропа, 100 г сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, 100 мл воды, соль.Вымойте и очистите овощи. Лук нарежьте маленькими кубиками, а картофель ломтиками. Налейте в мультиварку растительное масло и обжаривайте