Коричневый рис с овощами

Коричневый рис с овощами

1 стакан коричневого риса, 2 стакана куриного бульона, 1 упаковка (100 г) долек миндаля, ? стакана тертой моркови, ? стакана сельдерея, нарезанного кубиками, ? стакана нарезанного зеленого лука, ? стакана нарезанного сладкого перца, 1 нарезанный помидор без семян, 1,5 л воды, ? стакана измельченной петрушки.

Соединить коричневый рис и куриный бульон в металлической миске, подходящей к скороварке. Добавить миндаль и овощи.

В скороварку налить 1 ? чашки воды, установить решетку и миску. Закрыть крышку, готовить 10 минут. Дать скороварке остыть, после чего открыть и дать рису постоять еще 5 минут. Посыпать петрушкой и подать.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Коричневый соус (Brown Sauce)

Из книги За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика автора Соломоник Татьяна Григорьевна

Коричневый соус (Brown Sauce) На 1 ? чашки соуса вам понадобится:— ? чашки сливочного масла— 6 столовых ложек пшеничной муки— 2 чашки крепкого говяжьего бульона— соль и перец по вкусуРастопите масло в сковороде и на малом огне доведите его до золотисто-коричневого цвета (не


Соус коричневый

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Соус коричневый Ингредиенты: 20 г сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 1 стакан бульона, 0,5 стакана сухого белого вина, немного томатного пюре, 2 ст. ложки сметаны, соль, сахар.Приготовление: муку спассеровать на масле до коричневого оттенка, развести бульоном, влить томатное


Коричневый пивной соус

Из книги Поваренная книга Ниро Вульфа автора Стаут Рекс

Коричневый пивной соус Ингредиенты: 2 ст. ложки жира, 2 ст. ложки муки, 1 стакан бульона или воды, 1 стакан темного пива, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 лавровый лист, 2 бутона гвоздики, молотый перец, соль, сахар, лимонный сок.Приготовление: в растопленном жире пассеровать муку


КОРИЧНЕВЫЙ СОУС

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

КОРИЧНЕВЫЙ СОУС четверть чашки сливочного масла6 столовых ложек обычной муки2 чашки крепкого говяжьего бульонасоль и перец по вкусуРастопить масло в сковороде и медленно довести его до коричневого цвета, следя, чтобы не сгорело. Добавить муку и прожарить 1-2 минуты.


Бульон мясной коричневый для красного соуса

Из книги Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепты. автора Савич Елена

Бульон мясной коричневый для красного соуса Кости, пленки и сухожилия помыть, мелко нарубить, хорошо обжарить в духовке 15—20 минут, залить холодной водой и при медленном кипении варить около 2 часов, снимая жир. За час до окончания варки добавить в бульон мелко нарезанные,


Котлеты из форели на режиме "коричневый"

Из книги Хлебопечка. 350 новых рецептов автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Котлеты из форели на режиме "коричневый" - филе форели или целая рыба 1 кг- 2 крупных луковицы- 1 мультистакан молока- 2 ломтя белого хлеба- соль, перец- панировочные сухари- сливочное масло 50 гЯ действительно убедилась в том, что режим "коричневый" лучше всего подходит для


Коричневый хлеб из пшеничной муки

Из книги Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй автора Карпухина Виктория

Коричневый хлеб из пшеничной муки Ингредиенты: 680 г пшеничной муки, 1 яйцо, 2 столовые ложки сухого молока, 1 столовая ложка сахара, 300 мл несладкого процеженного чая, 1 столовая ложка крепкого процеженного чая, 2 чайные ложки растительного масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей,


Коричневый хлеб

Из книги Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие автора Доброва Елена Владимировна

Коричневый хлеб Ингредиенты: 300 г пшеничной муки, 180 г ржаной муки, 170 мл молока, 150 г сливочного масла, 100 мл сиропа из жженого сахара, 2 столовые ложки тертого шоколада, 1 столовая ложка дрожжей, 1/2 чайной ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму молоко, сироп и 100 мл


Коричневый сахар – для тех, кто любит… сахар

Из книги Хлебопечка. Рецепты несладкого хлеба автора Кашин Сергей Павлович

Коричневый сахар – для тех, кто любит… сахар Коричневый сахар – это тростниковый нерафинированный сахар. Его кристаллики покрыты тростниковой патокой, сохраняющей естественный цвет и аромат. Такой сахар производится увариванием тростникового сахарного сиропа разных


Соус «Коричневый»

Из книги Хлебопечка. Кексы, бисквиты, куличи автора Кашин Сергей Павлович

Соус «Коричневый» 500 мл концентрированного говяжьего бульона50 г пшеничной муки50 г моркови10 г сливочного масла20 г репчатого лука10 г бекона10 г зелени петрушки5 г сушеной зелени тимьяна1 лавровый лист2 г соли1. Муку просеять, спассеровать на сухой сковороде до


Коричневый хлеб из пшеничной муки

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Коричневый хлеб из пшеничной муки Ингредиенты: 680 г пшеничной муки, 1 яйцо, 2 столовые ложки сухого молока, 1 столовая ложка сахара, 300 мл процеженного чая (несладкого), 1 столовая ложка крепкого процеженного чая, 2 чайные ложки растительного масла, 2 чайные ложки сухих


Коричневый хлеб

Из книги Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Коричневый хлеб Ингредиенты: 300 г пшеничной муки, 180 г ржаной муки, 170 мл молока, 150 г сливочного масла, 100 мл сиропа из жженого сахара, 2 столовые ложки тертого шоколада, 1 столовая ложка дрожжей, ? чайной ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму молоко, сироп и 100 мл


Соус коричневый

Из книги Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей автора Карпухина Виктория

Соус коричневый КомпонентыМука пшеничная – 2 столовые ложки Масло топленое – 2 столовые ложки Бульон куриный – 2 стакана Сметана – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияМасло растопить, в высокую посуду положить масло и муку, перемешать и прогреть 3–4


Коричневый соус с томатом

Из книги Домашний сыр, творог, кефир и йогурт автора Солнечная Мила

Коричневый соус с томатом ? 200 г свежих или 25 г сушеных грибов? по 1 головке репчатого лука, моркови, корню петрушки? 4 ст. л. томатного пюре? 3 ст. л. красного вина? 2 ст. л. пшеничной муки? 1 ст. л. жира? 2 ч. л. жженого сахара? зелень петрушки? черный молотый перец? сливочное масло?


Коричневый сахар Никакой химии!

Из книги автора

Коричневый сахар Никакой химии! Коричневый сахар – это тростниковый нерафинированный сахар. Его кристаллики покрыты тростниковой патокой, сохраняющей естественный цвет и аромат. Такой сахар производится увариванием тростникового сахарного сиропа разных сортов: чем


Коричневый сыр

Из книги автора

Коричневый сыр Ингредиенты1,5 л свежей сыворотки, 250 г сметаны 30 %-й жирности.Способ приготовленияДля приготовления используется свежая сыворотка от творога, сыра панир, рикотты или другого домашнего сыра. Варить сыворотку на огне, пока от исходного количества не