Пирог с луком

Пирог с луком

Для теста: 250 г муки, 50 г масла, 1 столовая ложка сахара, 4–5 столовых ложек молока, 20 г дрожжей, щепотка соли.

Для начинки: 750 г лука, 100 г шпика, 2 сваренных вкрутую яйца, тмин, соль.

Муку всыпать в миску, дрожжи развести в теплом молоке, добавить масло, соль и сахар и все хорошо перемешать. Поставить подходить на 30 минут. Тесто раскатать, переложить в смазанную жиром форму и дать еще раз подойти.

Лук потушить с кубиками шпика, снять с огня, остудить, добавить нарубленные яйца и приправить тмином и солью. Начинку равномерно распределить по поверхности теста.

Выпекать в духовом шкафу на среднем огне. Подать в горячем виде.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Пирог с луком

Из книги Поварешка № 1/1 автора Кулинария Автор неизвестен -

Пирог с луком Для теста: 500 г муки, 30 г дрожжей, 1 стакан молока, 2 ч. л. маргарина, соль и ванилин на кончике ножа.Для начинки: 800 г репчатого лука, 200 г шпика, 1 стакан сметаны, 4 яйца, 1 ст. л. крахмала, 60 г сливочного масла, 2–3 ч. л. тмина, соль — по вкусу.Развести в теплом молоке


Пирог с луком

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Пирог с луком Для теста: 250 г муки, 50 г масла, 1 столовая ложка сахара, 4–5 столовых ложек молока, 20 г дрожжей, щепотка соли.Для начинки: 750 г лука, 100 г шпика, 2 сваренных вкрутую яйца, тмин, соль.Муку всыпать в миску, дрожжи развести в теплом молоке, добавить масло, соль и


Пирог с мясом и луком

Из книги Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Пирог с мясом и луком Ингредиенты:Для теста:400 г муки, 100 г сметаны, 100 г майонеза, 1/2 ч. л. пищевого разрыхлителя, 1 ст. л. маргарина.Для начинки:500 г говядины, 2 луковицы, 1 морковка, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Для


Пирог-лаваш с луком

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

Пирог-лаваш с луком Что понадобится: 1 лист тонкого лаваша, 400 г лука-порея, 1 стакан сливок или сметаны, 1 яйцо, 150 г ломтиков бекона, 2 ст. л. растительного масла, тимьян, мускатный орех, молотый черный перец, соль по вкусу Всё очень просто!Лук-порей очистить, стебель разрезать


Пирог с рисом и луком

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Пирог с рисом и луком Понадобится: 350 мл воды, 4 стакана муки, 1 ст. л. (без верха) сахара, 2 г соли, 2–3 ст. л. растительного масла, 20–30 г дрожжейДля начинки: 1–1? стакана риса, 1 пучок зеленого лука, соль, свежемолотый черный перец, растительное маслоИз указанных ингредиентов


Пирог со свининой и луком

Из книги Духовка. Выпечка автора Кашин Сергей Павлович

Пирог со свининой и луком Ингредиенты: 500 г дрожжевого теста, 400 г свиного фарша, 2 луковицы, растительное масло, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Фарш и лук выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить,


Пирог с зеленым луком

Из книги Мультиварка. Несладкая выпечка автора Кашин Сергей Павлович

Пирог с зеленым луком Ингредиенты100 г муки, 70 г подкопченого соленого шпика, по 50 г овечьего сыра, сухого гороха, 2 луковицы, 2 пера зеленого лука, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки сметаны, 1–2 столовые ложки молока, 1 чайная ложка свежего или сушеного


Пирог с луком и сыром

Из книги Готовим в хлебопечке автора Калугина Л. А.

Пирог с луком и сыром КомпонентыДля теста:Мука ржаная – 1,25 стакана Масло сливочное – 150 г Яйцо – 1 шт. Вода – 0,25 стакана Сода питьевая – 0,5 чайной ложки Уксус столовый – 0,5 чайной ложкиДля начинки:Сыр твердый – 300 г Лук репчатый – 2–3 шт. Масло растительное – 3 столовые


Пирог с луком

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Пирог с луком КомпонентыДля тестаМука – 1,25 стакана Яйца – 1 шт. Вода – 0,25 стакана Масло сливочное – 150 г Сода питьевая – 0,5 чайной ложки Соль – по вкусуДля начинкиЛук репчатый – 3 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт. Молоко – 4 столовые


Пирог со свининой и луком

Из книги Блюда из духовки автора Нестерова Дарья Владимировна

Пирог со свининой и луком Ингредиенты500 г дрожжевого теста, 400 г свиного фарша, 2 луковицы, растительное масло, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, мелко нарезать. Фарш и лук выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить,


Пирог с зеленым луком

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Пирог с зеленым луком 100 г муки, 70 г шпика (подкопченого, соленого), 50 г овечьего сыра, 50 г гороха (сухого), 2 луковицы, 2 пера зеленого лука, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки сметаны, 1–2 столовые ложки молока, 1 чайная ложка майорана (свежего или сушеного),


Пирог с луком

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Пирог с луком Для теста: 250 г муки, 50 г масла, щепотка соли, 1 столовая ложка сахара, 4–5 столовых ложек молока, 20 г дрожжей.Для начинки: 750 г лука, 100 г шпика, 2 сваренных вкрутую яйца, тмин, соль.Муку всыпать в миску, дрожжи развести в теплом молоке, добавить масло, соль и сахар


Картофельный пирог с луком

Из книги Блюда из картошки автора Кашин Сергей Павлович

Картофельный пирог с луком Ингредиенты300 г картофеля, 2 луковицы, 30 г сливочного масла, 200 мл сливок, 100 г сыра (любого, твердых сортов), 200 г муки, 100 г маргарина, 1 яйцо, 5 г мускатного ореха, 1 чайная ложка розмарина, 1 чайная ложка тмина, черный молотый перец, соль.Способ


ПИРОГ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ И БЕКОНОМ

Из книги Пироги. Несложно и вкусно. автора Рушицка Гудрун

ПИРОГ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ И БЕКОНОМ Этот нежный пирог-торт — хорошее блюдо для сытного обеда.Готовится легко.На 1 огнеупорную форту диаметром 28 смДля рассыпчатого теста:• 200 г муки• 1 яйцо• 2 щепотки соли• 5 ст. ложек молока• 80 г охлажденного маслаДля начинки:• 1 кг


Пирог с картофелем и луком

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Пирог с картофелем и луком Для постного дрожжевого теста: 250–350 мл воды, 4 стакана муки, ? стакана сахара, 2 г соли, ? стакана растительного масла или 50 г растительного маргарина, 20–30 г свежих дрожжей Для начинки: 3–4 картофелины, 1 головка репчатого лука, 1–2 зубчика чеснока,


Пирог с рисом и луком

Из книги автора

Пирог с рисом и луком Для постного дрожжевого теста: 350 мл воды, 4 стакана муки, 1 ст. л. (без верха) сахара, 2–3 ст. л. растительного масла, 20–30 г дрожжей, 2 г соли Для начинки: 1–1? стакана риса, 1 пучок зеленого лука, растительное масло, соль, свежесмолотый черный