Тыква с кизилом

Тыква с кизилом

Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать кусочками, положить в кастрюлю, залить кипящей подсоленной водой так, чтобы она наполовину покрыла тыкву и, закрыв крышкой, варить до готовности.

Затем охладить, мелко нарезать, добавить нашинкованный сушеный кизил без косточек, нашинкованный репчатый лук, переложить в сотейник, немного потушить и снять с огня.

500 г тыквы, 1 стакан кизила сушеного без косточек, 2 головки репчатого лука, соль по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Рисовый суп с кизилом

Из книги Армянская кухня автора Кулинария Автор неизвестен -

Рисовый суп с кизилом На 80 г свежего или 20 г сушеного кизила: 25 г риса, 2 г сахара; соль, перец по вкусу.Кизил отварить. Отвар процедить, а кизил протереть через сито и вновь соединить с отваром. Отдельно отварить рис, соединить с кизилом в отваре, добавить соль, сахар и варить


Суп из форели с грецкими орехами и кизилом

Из книги Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Суп из форели с грецкими орехами и кизилом Подготовленную для варки форель складываем вместе с кусочками петрушки и репчатого лука в кастрюлю. Заливаем холодной водой. Доводим до кипения, тщательно удаляем пену, добавляем соль и, уменьшив огонь, варим до готовности,


Тыква

Из книги Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой автора Крылова Елена Алексеевна

Тыква Соленая тыква с хреном и зеленью петрушкиТыква – 11 кг, корень хрена – 300 г, зелень петрушки – 300 г, вишневые листья -150 г, соль – 500 г, вода – 3 л1. Корень хрена очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками или измельчите в блендере.2. Тыкву разрежьте на две части,


Суп из форели с рисом и кизилом

Из книги Самые вкусные блюда из рыбы автора Костина Дарья

Суп из форели с рисом и кизилом 150 г рыбы, 25 г репчатого лука, 30 г риса, 10 г корня петрушки, 15 г кизила, 15 грецких орехов; соль и петрушка – по вкусу. Очищенную и выпотрошенную рыбу посолить и отварить на слабом огне с репчатым луком и корнями петрушки. Затем добавить кизил,


Тыква

Из книги Салаты с овощами, мясом, рыбой. Как выбрать, что приготовить автора рецептов Сборник

Тыква Как выбирать При выборе тыквы обратите внимание на то, чтобы она была достаточно тяжелой, с твердой коркой, без повреждений и гнили. Если на кожуре тыквы есть места, пораженные гнилью, похожей на плесень, значит, она испортилась.Как хранить Целую тыкву можно хранить


Банановый шейк с кизилом

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

Банановый шейк с кизилом Вам понадобится: Банан?—?2 шт, кизил?—?200 г.Приготовление: Кизил промойте и измельчите в блендере. Банан очистите от кожуры и измельчите. Смешайте с кизиловой массой и разлейте по стаканам.Время приготовления: 5 минут.Количество порций: 1


ТЫКВА

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

ТЫКВА Растение из одного семейства с огурцами и кабачками. Тыквы бывают громадных размеров, иногда их вес превышает сто килограммов. Из тыквы делают очень вкусные супы, кремы, сладкие пироги и другие изысканные блюда.ПИРОГ ИЗ ТЫКВЫ ПО-СТАРИННОМУ. Нарежьте тыкву крупными


Утка с кизилом, жаренная на вертеле

Из книги Чахохбили и другие блюда Грузии автора Кулинария Автор неизвестен -

Утка с кизилом, жаренная на вертеле 1 жирная утка, 4 луковицы, 0,75 стакана сушеного кизила (без косточек), 30 г сливочного масла, 1 стакан воды, соль по вкусу Цельную тушку посолить внутри и снаружи, надеть на вертел и жарить над раскаленными углями без пламени до


Тыква с кизилом и орехами

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Тыква с кизилом и орехами 1 кг тыквы, 1 стакан сушеного кизила (без косточек), 4 ст. ложки толченых грецких орехов, вода, соль по вкусу Тыкву очистить от плотной наружной кожуры и зерен, мякоть нарезать кусочками. Положить их в кастрюлю с кипящей подсоленной


Тыква с кизилом и орехами

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Тыква с кизилом и орехами Понадобится: 1 кг тыквы, 4 луковицы, 100 г сушеного кизила без косточек, 4 ст. л. толченых грецких орехов, сольТыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками. Положить в чашу для круп, залить подсоленной водой, чтобы она закрывала тыкву


Тыква

Из книги Птица. Оригинальные рецепты от профессионалов автора Сборник рецептов

Тыква В тыкве содержатся витамин С, каротин, калий, растительные волокна.Разнообразные блюда из тыквы используют в лечебном питании при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.Мочегонное действие тыквы, активизация перистальтики кишечника, малая калорийность


Цыпленок, жаренный с кизилом, луком и гранатом

Из книги Разносолы из капусты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Цыпленок, жаренный с кизилом, луком и гранатом 159 ккал 40 мин Цыплята – 4 шт.Кизил сушеный – 50 гРепчатый лук – 80 гЧеснок – 2 зубчикаХмели-сунели – 5 гРастительное масло – 80 млКинза – 50 гФиолетовый базилик (рейхан) – 10 гЭстрагон – 10 гГранат – 1/2 шт.Соль, перецЦыплят


Квашеная белокочанная капуста с кизилом

Из книги Творожники и сырники. Готовим, как профессионалы! автора Серикова Галина Алексеевна

Квашеная белокочанная капуста с кизилом ? 1 вилок белокочанной капусты? 200 г кизилаДля заливки:? 20 г соли? 10 г сахара? 500 мл водыКапусту нашинкуйте. В подготовленную емкость слоями выложите капусту и кизил. Сверху положите гнет и оставьте капусту до закисания. Затем слейте


Творожник из песочного теста с кизилом и орехами кешью

Из книги Сочная буженина и зельц автора Лукьяненко Инна Владимировна

Творожник из песочного теста с кизилом и орехами кешью Для теста:? 250–300 г муки? 120 г сливочного масла? 100 г сахара? 2–3 г соли? 5 г разрыхлителяДля начинки:? 400 г творога 9 %-ной жирности? 100 г сушеного кизила без косточек? 60 г орехов кешью? 1 яйцо? 80–90 г сахараДля украшения:? 2


Соус с кизилом

Из книги Лучшие блюда мировой кухни автора Ивлев Константин

Соус с кизилом Ингредиенты: 500 г кизила, 2 зубчика чеснока, хмели-сунели, стручковый перец, зелень и семена кинзы, соль Кизил варить 10–15 мин на медленном огне. Удалить косточки, мякоть протереть вместе с отваром через сито. Добавить толченую с солью зелень кинзы, чеснок,


Цыпленок жареный с кизилом, луком и гранатом

Из книги автора

Цыпленок жареный с кизилом, луком и гранатом Цыплята 4 шт.Кизил сушеный 50 гРепчатый лук 80 гЧеснок 2 зубчикаХмели-сунели 5 гРастительное масло 80 млКинза 50 гФиолетовый базилик (рейхан) 10 гЭстрагон 10 гГранат ? шт.Соль, перецВремя приготовления – 40 минКалорийность – 159