Котлеты из грибов

Котлеты из грибов

100 г белых сушеных грибов сварить, мелко нарубить. 1 стакан риса сварить в воде с солью и петрушкой, откинуть на дуршлаг, смешать с грибами. Добавить мускатный орех, сделать котлеты, посыпать их слегка мукой или окунуть в кляр, поджарить в 1/3 стакана постного масла.

Подавать с зеленым горошком.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Котлеты из свежих грибов

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Котлеты из свежих грибов Ингредиенты: 625 г отварных свежих грибов, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 яйцо, 40 г шпика, 1 стакан сухарей, 1 ст. ложка сливочного масл, а или маргарина, или растительного масла, 1 небольшая луковица, соль по вкусуПриготовление для приготовления котлет


Котлеты из ячневой крупы и грибов

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Котлеты из ячневой крупы и грибов Грибы промыть и сварить в небольшом количестве воды, вынуть, отцедить и мелко нарезать. Грибной отвар посолить, разбавить водой, вскипятить, всыпать промытую и отцеженную крупу и варить на небольшом огне, часто помешивая.Сваренную кашу


Котлеты из грибов

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Котлеты из грибов 100 г белых сушеных грибов сварить, мелко нарубить. 1 стакан риса сварить в воде с солью и петрушкой, откинуть на дуршлаг, смешать с грибами. Добавить мускатный орех, сделать котлеты, посыпать их слегка мукой или окунуть в кляр, поджарить в 1/3 стакана


Котлеты из сушеных грибов с рисом

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Котлеты из сушеных грибов с рисом Ингредиенты:100 г сушеных грибов, 20 г коричневого риса, 1 клубень картофеля, 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, 50 мл растительного масла, 50 мл кетчупа, 50 г панировочных сухарей, перец, соль.Способ приготовления:Предварительно замоченные грибы


Котлеты из моркови и сушеных грибов

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Котлеты из моркови и сушеных грибов Ингредиенты:200 г сушеных грибов, 500 г моркови, 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, 40 мл растительного масла, 50 мл сливок, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке.


Котлеты «люкс» из сушеных грибов

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Котлеты «люкс» из сушеных грибов Ингредиенты:200 г сушеных грибов, 400 г пшеничного хлеба, 4 ст. л. молока, 4 луковицы, 8 яиц, сливочное масло, мука, панировочные сухари, молотый черный перец, соль.Соус: 1,5 столовой ложки сливочного масла, 1–1,5 столовой ложки муки, 1 луковица, 0,5 л


487. КОТЛЕТЫ ИЗ СВЕЖИХ ГРИБОВ

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

487. КОТЛЕТЫ ИЗ СВЕЖИХ ГРИБОВ 1 мисочка отваренных свежих грибов, 1 ст. ложка муки, 1—2 яйца, 50 г шпика, соль, 1 стакан сухарей, 1 ст. ложка сливочного или растительного масла для жаренья, 1 луковица.Очищенные и отваренные в подсоленной воде грибы порубить, положить в кастрюлю,


Котлеты из грибов и картофеля

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Котлеты из грибов и картофеля Понадобится: 200 г свежих грибов, 5–6 картофелин, 1–2 моркови, мелко нарубленная зелень, мука, перец, панировочные сухариОтварить в слегка подсоленной воде грибы, откинуть на дуршлаг, затем мелко нарубить. Отварить на пару картофель и морковь,


Котлеты из свежих грибов

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Котлеты из свежих грибов Понадобится: 500 г свежих грибов, 1 стакан отварного риса, 2 луковицы, ? стакана муки, молотый черный перец, соль по вкусуГрибы отварить в подсоленной воде, смешать с отварным рисом и пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный лук, муку,


Котлеты из сушеных грибов с рисом

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Котлеты из сушеных грибов с рисом Ингредиенты: 100 г грибов (любых, сушеных), 20 г коричневого риса, 1 картофелина, 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, 50 мл растительного масла, 50 мл кетчупа, 50 г панировочных сухарей, перец, соль.Способ приготовления: Предварительно замоченные грибы


Котлеты из сушеных грибов

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Котлеты из сушеных грибов Что понадобится: 100 г сушеных белых грибов, 1 стакан риса, 2–3 ст. л. муки, зелень петрушки, 3 ст. л. растительного масла, мускатный орех, соль Грибы замочить на ночь, затем отварить в подсоленной воде и мелко нарубить. Рис отварить в подсоленной воде с


Котлеты из соленых грибов

Из книги автора

Котлеты из соленых грибов Что понадобится: 500 г соленых грибов, 2 ломтика батона, 1 луковица, 1 яйцо, панировочные сухари, 3 ст. л. растительного масла, зелень петрушки, соль Грибы и размоченный и отжатый батон пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный и


Котлеты из грибов

Из книги автора

Котлеты из грибов Что понадобится: 500 г грибов, 2 яйца, 1 луковица, 2 ст. л. нарезанной зелени петрушки, 2 ст. л. толченых сухарей, перец, соль, мука, 3 ст. л. растительного масла Грибы вымыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и мелко нарезать. Вбить яйца, добавить


Котлеты из свежих грибов

Из книги автора

Котлеты из свежих грибов Что понадобится: 500 г свежих грибов, 2 луковицы, 100 г белого хлеба, ? стакана молока, 2 ст. л. сметаны, 2 яйца, 2 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, перец, соль Грибы промыть, потушить в собственном соку и пропустить через мясорубку с луком и


Котлеты из грибов

Из книги автора

Котлеты из грибов 100 г сушеных белых грибов (можно взять другие, например шампиньоны), 1 стакан риса, 2–3 ст. л. муки, 0,2 г мускатного ореха, зелень петрушки и соль по вкусу, растительное масло для жарки Грибы сварить в воде и мелко нарезать. Рис сварить в воде с солью и


Рубленые котлеты из грибов

Из книги автора

Рубленые котлеты из грибов 400 г свежих грибов (боровики, опенки) или 80 г сушеных, 90 мл подсолнечного масла, 60 г репчатого лука, 100 г черствой булки, 125 мл молока, 1 яйцо, 50 г толченых сухарей, 1 ст. л. рубленого укропа и зелени петрушки, перец, соль по вкусу.Свежие грибы