Перец, фаршированный картофелем и овощами

Перец, фаршированный картофелем и овощами

Репчатый лук, морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками, добавить соль, растительное масло и потушить в небольшом количестве воды до полуготовности, затем добавить вареный картофель, нарезанные помидоры, размешать и довести до кипения.

В фарш добавить тертую брынзу, чеснок, зелень петрушки.

Перец наполнить фаршем, уложить на противень, добавить измельченные помидоры, подлить немного воды, сбрызнуть растительным маслом и запечь в жарочном шкафу.

1 кг перца, 60 г репчатого лука, 55 г моркови, 40 г корня сельдерея, 75 мл растительного масла, 250 г картофеля, 230 г помидоров, 50 г брынзы, 12 г чеснока, 20 г зелени петрушки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Перец, фаршированный овощами

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Перец, фаршированный овощами Требуется: 8 одинаковых стручков сладкого перца, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 небольшая луковица или 1 порей, около 100 г сельдерея, около 200 г савойской капусты, 2 луковицы, 4 помидора или 1 ст. л. томатной пасты, 8 ст. л. растительного масла, соль,


Перец, фаршированный овощами

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Перец, фаршированный овощами Отобрать мясистый свежий сладкий перец, очистить его от семян. Подготовить овощной фарш, начинить перчины, полить сметаной или растительным маслом, выдержать полчаса и подавать к столу.Фарш: мелко насечь лук, помидоры, огурцы, морковь;


Перец, фаршированный овощами

Из книги 100 рецептов блюд, богатых микроэлементами. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Перец, фаршированный овощами Состав: 5 перцев, 3 моркови, 3 луковицы, 50 мл томатного пюре, растительное масло, 1 ст. л. сахара, 0,5 стакана 3 %-ного уксуса.Перцы положить в кипящую воду на 1–2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и заполнить фаршем. Фаршированный перец уложить на


Перец, фаршированный овощами

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Перец, фаршированный овощами Состав: 5 перцев, 3 моркови, 3 луковицы, 50 мл томатного пюре, растительное масло, 1 ст. л. сахара, 0,5 стакана 3 %-ного уксуса.Перцы положить в кипящую воду на 1–2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и заполнить фаршем. Фаршированный перец уложить на


Сладкий перец, фаршированный картофелем и овощами

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Сладкий перец, фаршированный картофелем и овощами Ингредиенты:10 сладких перцев, 2 репчатые луковицы, 2 моркови, 1 корень сельдерея, 3 картофелины, 4 помидора, 150 г брынзы, 4 зубчика чеснока, растительное масло для жарки, зелень петрушки, соль – по вкусу.Приготовление:Лук,


Сладкий перец, фаршированный картофелем и овощами

Из книги Мультиварка. Блюда для детей от 0 до 7 лет автора Кашин Сергей Павлович

Сладкий перец, фаршированный картофелем и овощами Ингредиенты:10 сладких перцев, 2 репчатые луковицы, 2 моркови, 1 корень сельдерея, 3 картофелины, 4 помидора, 150 г брынзы, 4 зубчика чеснока, растительное масло для жарки, зелень петрушки, соль – по вкусу.Приготовление:Лук,


Перец, фаршированный картофелем

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Перец, фаршированный картофелем Понадобится: 2 болгарских перца, 4 отварные картофелины, 6 шампиньонов, 1 луковица, 1 ст. л. постного майонеза, растительное масло, соль, специи по вкусуЛук и шампиньоны мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Несколько грибов оставить


Перец, фаршированный овощами

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Перец, фаршированный овощами Ингредиенты: По 5 сладких перцев, морковок, по 2 помидора, головки репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, соль, вода.Способ приготовления: Вымойте овощи. У сладкого перца удалите сердцевину.Лук нарежьте маленькими кубиками,


Перец, фаршированный картофелем с овощами

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Перец, фаршированный картофелем с овощами КомпонентыПерец болгарский – 1 кг Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Корень сельдерея и петрушки – по 1 шт. Картофель – 300 г Помидоры – 2 шт. Чеснок – 4 зубчика Масло растительное – 5 столовых ложек Брынза тертая – 50 г Зелень


Перец, фаршированный овощами

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Перец, фаршированный овощами КомпонентыПерец сладкий – 500 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Коренья пастернака и петрушки – по 1 шт. Картофель – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Чеснок – 4 зубчика Масло растительное – 3–4 столовые ложки Брынза тертая – 2 столовые ложки Зелень


Перец, фаршированный картофелем и овощами

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Перец, фаршированный картофелем и овощами КомпонентыПерец сладкий – 1 кг Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Корень сельдерея и петрушки – по 1 шт. Картофель – 300 г Помидоры – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Масло растительное – 5 столовых ложек Брынза тертая – 50 г Зелень петрушки


Перец, фаршированный картофелем и овощами

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Перец, фаршированный картофелем и овощами 1 кг перца, 60 г репчатого лука, 55 г моркови, 40 г корня сельдерея, 75 мл растительного масла, 250 г картофеля, 230 г помидоров, 50 г брынзы, 12 г чеснока, 20 г зелени петрушки.Репчатый лук, морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками,


Перец, фаршированный овощами

Из книги автора

Перец, фаршированный овощами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:сладкий перец красный – 12 шт.лук репчатый – 1 шт.морковь – 6 шт.чеснок – 1 головкарис – 1 стаканзелень петрушки – 1 пучоколивковое масло – 2 ст. ложкиперец черный молотый, соль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:У перцев


Перец, фаршированный овощами

Из книги автора

Перец, фаршированный овощами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:перец сладкий – 8–10 шт.баклажаны, нарезанные кубиками – 300 гцукини, нарезанные кубиками – 1 шт.лук репчатый, нарезанный кубиками – 1 головкапомидор, нарезанный кубиками – 1 шт.чеснок мелкорубленый – 1 ч. ложкагрибы,