Перец, фаршированный картофелем

Перец, фаршированный картофелем

Понадобится: 2 болгарских перца, 4 отварные картофелины, 6 шампиньонов, 1 луковица, 1 ст. л. постного майонеза, растительное масло, соль, специи по вкусу

Лук и шампиньоны мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Несколько грибов оставить для украшения. Из картофеля приготовить пюре, добавить майонез, жареный лук с грибами, соль, специи по вкусу. Перец разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину и семена. Уложить на смазанный маслом противень, нафаршировать пюре. Сверху вдавить ломтики грибов для украшения. Запекать в духовке при 200 °C 15–20 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Перец фаршированный

Перец фаршированный Ингредиенты: перец болгарский – 0,5 кг, фарш куриный – 400 г, рис вареный – 1 стакан, бульон мясной – 1 стакан, морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, лист лавровый – 1–2 шт., соль по вкусу.Способ приготовления Фарш смешивают с


Фаршированный перец

Фаршированный перец Ингредиенты: 1 стакан риса, 1–2 морковки, 1 луковица репчатая, 1–2 помидора или томатная паста, соль, зелень, масло растительное.Способ приготовления: приготовить фарш. Для этого сварить рассыпчатый рис и соединить его с обжаренными в масле, мелко


Перец, фаршированный картофелем и овощами

Перец, фаршированный картофелем и овощами КомпонентыПерец сладкий – 1 кг Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Корень сельдерея и петрушки – по 1 шт. Картофель – 300 г Помидоры – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Масло растительное – 5 столовых ложек Брынза тертая – 50 г Зелень петрушки


Фаршированный перец

Фаршированный перец Понадобится: 300 г болгарского перца, 100 г белокочанной капусты, 2 небольшие моркови, 1 небольшая луковица, зелень петрушки, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. томатной пасты, уксус, сахар, сольПерец очистить от семян, бланшировать в кипящей воде 10 мин,


Перец, фаршированный картофелем с овощами

Перец, фаршированный картофелем с овощами КомпонентыПерец болгарский – 1 кг Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Корень сельдерея и петрушки – по 1 шт. Картофель – 300 г Помидоры – 2 шт. Чеснок – 4 зубчика Масло растительное – 5 столовых ложек Брынза тертая – 50 г Зелень


Перец фаршированный

Перец фаршированный 2 зеленых болгарских перца1 головка репчатого лука200 г говядины50 г овсяных хлопьев1 яйцо1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки1 ст. ложка растительного маслачерный молотый перец сольПропустите говядину через мясорубку, положите к мясу овсяные


Перец фаршированный

Перец фаршированный Вам понадобится: Перец сладкий?—?3 шт, семечки подсолнечника?—?? стакана, цветная капуста?—?? шт, яблоко?—?? шт, базилик?—?1 пучок, петрушка?—?1 пучок, чеснок?—?4 зубчика, соль, перец острый.Приготовление: Семечки подсолнечника замочите на 3–4 часа,


Перец фаршированный

Перец фаршированный На 1 кг перца – 700 г помидоров, 300 г моркови, 250 г репчатого лука, 30 г кореньев петрушки, 10 г зелени петрушки, 1 стакан растительного масла, 20 – 25 г соли, 40 – 45 г сахара, 1 – 2 ст. ложки 9%-го уксуса, 5 – 6 горошин черного перца. Из крупного мясистого перца удалить


Перец, фаршированный картофелем и овощами

Перец, фаршированный картофелем и овощами Репчатый лук, морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками, добавить соль, растительное масло и потушить в небольшом количестве воды до полуготовности, затем добавить вареный картофель, нарезанные помидоры, размешать и довести


Фаршированный перец

Фаршированный перец 10 сладких перцев, 1 морковка, 1 луковица, 600 г мясного фарша (любого), 100 г сметаны, 90 г риса, 50 г томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, 150–250 мл воды, черный молотый перец, соль.Промойте и отварите в мультиварке рис. Используйте для этого


Перец фаршированный

Перец фаршированный 200 г мясного фарша (любого), 6 болгарских перцев, 4 помидора, 1 луковица, 5 столовых ложек риса, 2–3 столовые ложки растительного масла, 200 мл овощного бульона, зелень, перец, вода, соль.Рис залейте небольшим количеством воды и отварите до полуготовности,


Перец, фаршированный картофелем и овощами

Перец, фаршированный картофелем и овощами 1 кг перца, 60 г репчатого лука, 55 г моркови, 40 г корня сельдерея, 75 мл растительного масла, 250 г картофеля, 230 г помидоров, 50 г брынзы, 12 г чеснока, 20 г зелени петрушки.Репчатый лук, морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками,


Сладкий перец, фаршированный картофелем и овощами

Сладкий перец, фаршированный картофелем и овощами Ингредиенты:10 сладких перцев, 2 репчатые луковицы, 2 моркови, 1 корень сельдерея, 3 картофелины, 4 помидора, 150 г брынзы, 4 зубчика чеснока, растительное масло для жарки, зелень петрушки, соль – по вкусу.Приготовление:Лук,


Перец фаршированный

Перец фаршированный Из крупного мясистого перца удалить плодоножки с семенами, после чего перец вымыть. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить. Коренья нашинковать и потушить в растительном масле до полуготовности. Помидоры ошпарить горячей водой, протереть через