Читайте также
САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Сырой картофель нарезают тонкой соломкой, отваривают в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг и охлаждают. Репчатый лук, шинкованный полукольцами, пассеруют на растительном масле. Готовые овощи смешивают, заправляют растительным маслом, черным
Салат из картофеля с зеленью и луком
Ингредиенты
4–5 сваренных в мундире клубней картофеля, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 1 пучок щавеля, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.
Способ приготовления
Картофель очистить,
Паштет из маринованной сливы и картофеля с зеленью петрушки
Ингредиенты
200 г маринованной сливы, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 100 г сыра, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, 100 г майонеза, 50 г сливочного масла, соль.
Способ
САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ЗЕЛЕНЬЮ
600 г картофеля
250 г зеленого лука
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки рубленой зелени
3 соленых огурца
100 г растительного масла
1/2 банки майонеза, соль
В горячий картофель
Шашлык из картофеля с помидорами, грибами, огурцами и пряной зеленью
Ингредиенты400 г картофеля (средних размеров), 200 г помидоров, 300 г шампиньонов, 60 мл растительного масла, 1 пучок зеленого лука, 1/2 пучка кинзы, 1/2 пучка базилика, 1/2 пучка укропа, перец, соль.Способ
Салат из картофеля и огурцов с зеленью
Продукты: 5-6 шт. картофеля, 2-3 соленых огурца, 2 вареных яйца, 1 головка репчатого лука, 100 г сметаны, лимон, сахар, зелень укропа или петрушки, соль.Картофель отварить. Огурцы и отваренный охлажденный картофель нарезать ломтиками,
Из картофеля
700 г картофеля, 120 г лука, 80 г масла, 4 яйца, соль. Горячий отваренный картофель пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лук, масло, сырые яйца, соль и
Суп-пюре из картофеля
Очистить вымыть и сложить в кастрюльку картофель, потом посолить и положить 2 луковицы, залить водою и сварить до мягкости, потом слить воду, вынуть лук, потом протереть сквозь сито, в пюре положить ложку муки, разведенной водой, развести бульоном и,
Все из картофеля
САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГРИБАМИ4 картофелины, 100 г грибов, 1 луковица, 1 соленый огурец, 4 столовые ложки сметаны или майонеза, или 1/2 стакана салатной заправки, соль.Сваренный в кожуре картофель очистить, нарезать мелкими ломтиками, добавить нашинкованные
Запеканка из картофеля с соусом бешамель и зеленью
Картофель – 2 клубняСливочное масло – 1,5 ч. л.Панировочные сухари – 1 ч. л.Мелко нарезанная зелень укропа – 1 щепоткаРаствор соли – 0,5 ч. л.Для соусаМука – 0,5 ч. л.Сливочное масло – 1 ч. л.Молоко – 0,5 стаканаКартофель
Каша из картофеля
Сырой очищенный картофель отваривают в подсоленной воде. Затем его подсушивают, толкут и протирают. Молоко доводят до кипения и сюда вводят протертый картофель, перемешивают, доводят до кипения. После этого добавляют овсяную или пшеничную муку,
Пюре из картофеля со сладким перцем и зеленью
Ингредиенты400 г картофеля, 40 г сливочного масла, 100 мл молока, 800 мл воды, 150 г сладкого перца, 10 г зелени укропа, соль.Способ приготовленияСладкий перец приготовить в пароварке и удалить кожицу. Картофель сварить в
Салат из картофеля с зеленью
Ингредиенты:Картофель — 4 шт., зеленый лук — 100 г, зелень укропа — 100 г, растительное масло -50 мл, измельченный сушеный базилик — 15 г, перец чили крупного помола — 5 г, соль по вкусу.Способ приготовления:Картофель отварить в мундире в
