Оладьи из баклажанов «Много есть – не велика честь»
Оладьи из баклажанов «Много есть – не велика честь»
Ингредиенты
3 баклажана, 2 яйца, 3–4 столовые ложки муки, 1/ 3чайной ложки соли, 1/ 2чайной ложки разрыхлителя, 1 зубчик чеснока, растительное масло, перец.
По желанию: укроп, базилик, майоран, орегано, шалфей, тимьян.
Способ приготовления
Баклажаны проткните в нескольких местах и запеките в духовке при температуре 180–220 °C до мягкости. С остывших баклажанов снимите кожицу, мякоть порубите, добавьте яйца, соль, разрыхлитель, перец и пропущенный через пресс чеснок.
По желанию добавьте мелко нарезанную зелень и всыпьте муку, чтобы получилось мягкое клейкое тесто. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду и жарьте оладьи с двух сторон до зарумянивания.
Переворачивайте оладьи с помощью двух вилок.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Крещенский сочельник (однодневный строгий пост в честь Богоявления — Крещения Господня)
Крещенский сочельник (однодневный строгий пост в честь Богоявления — Крещения Господня) Накануне праздника Крещения Господня, т. е. Богоявления (18 января) заканчиваются 12-дневные Рождественские святки («святые дни») и отмечается Навечерие Богоявления (Крещенский
Пост в честь Воздвижения Честного и Животворящего Креста Господня (однодневный)
Пост в честь Воздвижения Честного и Животворящего Креста Господня (однодневный) В порядке следования по церковному календарю строгий однодневный пост 27 сентября в честь Воздвижения Честного и Животворящего Креста Господня.По преданию, первоначально этот праздник был
Оладьи из баклажанов
Оладьи из баклажанов Ингредиенты1 кг баклажанов, 150 г манной крупы, 100 г гороховой муки, 3 столовые ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки кукурузной муки, 200 г сыра моцарелла, 150 г сметаны, 150 мл растительного масла, зелень кинзы, базилика и петрушки, сода, куркума, красный
Глава 21. Ода в честь «микроволновки» (продолжение главы о гостях)
Глава 21. Ода в честь «микроволновки» (продолжение главы о гостях) О, «микро» стоит оды!Это прекрасное изобретение, заменяющее в холостяцком хозяйстве духовку. Единственный недостаток — размеры. Великовато для блюд на одного человека!В «микроволновке» можно готовить не
В СЫРЕ МНОГО КАЛЬЦИЯ, ФОСФОРА…
В СЫРЕ МНОГО КАЛЬЦИЯ, ФОСФОРА… Все живое нуждается в минеральных веществах, которые входят в состав тканей и участвуют в обменных процессах организма.Минеральные вещества в организме делятся на две группы. К первой относятся те, что содержатся в относительно больших
МНОГО КУХОНЬ, И В КАЖДОЙ СЫР
МНОГО КУХОНЬ, И В КАЖДОЙ СЫР В Югославии пять коренных народностей, но значительно больше кухонь. Национальные югославские блюда перемежаются с венгерскими, румынскими, словацкими, болгарскими, итальянскими, турецкими, албанскими. И тем более разнообразны способы
Сонет в честь Дульсинеи
Сонет в честь Дульсинеи Как скучен и уныл наш век. Век бешеных скоростей и новых технологий. Век компьютеров и интернета. Век делового прагматизма и расчетливой любви. Век, в котором все помешались на вещах, деньгах и славе. Где на полном серьезе обсуждаются проблемы
СЛИШКОМ МНОГО КЛИЕНТОВ ТОО MANY CLIENTS (1960)
СЛИШКОМ МНОГО КЛИЕНТОВ ТОО MANY CLIENTS (1960) Сексуально озабоченный Томас Йегер предпочитает весьма экстравагантно распоряжаться своим досугом. Но когда труп Томаса полиция обнаруживает в канаве, его сексуальные пристрастия могут стать достоянием публики…Начнем, пожалуй, с
Когда информации слишком много
Когда информации слишком много Что произойдет, если на одном домашнем компьютере запустить слишком много программ? Он начинает подвисать. Ни одна из запущенных программ толком не выполняется — окна то открываются, то закрываются. Реальная обработка информации не
2 Чай не водка, много не выпьешь
2 Чай не водка, много не выпьешь Естественно считать национальным русским напитком водку. Спорить с этим глупо и не хочется, но необходимо в целях истины. Потому что есть еще чай.Чай попал в Россию из Китая в 1638 году, то есть более чем за сто лет до того, как о нем узнали,
43 Запад есть запах, восток есть восторг
43 Запад есть запах, восток есть восторг Между тем как влечет нас судьба по теченью, мы меняем в пути имена, адреса, ощущенья и вкусы, цвета и влеченья, знаки, запахи, звуки, друзей голоса… Мы остались один на один с Новым Светом, где и дворник не дворник, а сверхинтендант. Он