Творожник с отрубями, манго и муссом из киви

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожник с отрубями, манго и муссом из киви

Для творожника:

? 500 г творога 5 %-ной жирности

? 1 манго

? 30 г овсяных отрубей

? 15–20 г молотых овсяных хлопьев 50 г сахара

? 2 яйца

? 15 мл лимонного сока

? 30 г толченых пшеничных сухарей

? 15 г сливочного масла

Для мусса:

? 200 г киви

? 100 мл сливок 30 %-ной жирности

? 30 г молотых ядер фундука

Творог протирают сквозь сито, соединяют с яйцами, сахаром, отрубями, хлопьями, лимонным соком и тщательно перемешивают. Манго очищают от кожицы и косточки, нарезают небольшими кусочками и добавляют к остальным ингредиентам.

Полученную массу выкладывают в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и выпекают в разогретой духовке при температуре 190° С в течение 25 минут.

Киви очищают, разрезают пополам, помещают в чашу блендера, добавляют сливки, фундук и взбивают. Готовый творожник нарезают порционными кусками и подают с муссом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.