Сырники с кремом из сметаны и сахара
Сырники с кремом из сметаны и сахара
? 200 г творога
? 200 мл кефира
? 2 яйца
? 150 г пшеничной муки
? 100 г сахара
? 50 мл растительного масла
? 50 г сливочного масла
? 100 г сметаны
? Сода на кончике ножа
? Соль по вкусу
Яйца взбивают с сахаром (10 г), солью и содой, добавляют творог, протертый сквозь сито, кефир, муку и растопленное сливочное масло.
Тесто перемешивают и оставляют на 10 минут в теплом месте. Формуют из него сырники и обжаривают их на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.
Для приготовления крема сметану взбивают с оставшимся сахаром.
Перед подачей на стол сырники выкладывают на блюдо и смазывают кремом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Торт из сметанного теста с заварным кремом из сливочного масла, молока, желтков и сахара «„Наполеон“ по-еврейски»
Торт из сметанного теста с заварным кремом из сливочного масла, молока, желтков и сахара «„Наполеон“ по-еврейски» ИнгредиентыДля теста:2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, 200 г сметаны, 200 г маргарина, 1 столовая ложка уксуса или лимонного сока, сливочное масло (для
Крем из сметаны
Крем из сметаны Состав: блинчики, сметана – 1 стакан, сахар – 0,7 стакана, молоко – 1 стакан, яйца – 3 шт., желатин – 5 ч. ложек, ванилин (на кончике ножа).Охлажденную сметану взбивать до образования густой пышной массы и при непрерывном помешивании ввести в нее яично-молочную
Суфле из сметаны
Суфле из сметаны Желтки растереть, добавить, растирая, сметану, муку, соль, ввести взбитые белки. Затем выложить на смазанное маслом и посыпанное мукой глубокое блюдо и подрумянить в духовке. Подать к зелени, овощам.8 яиц, 1,5 стакана сметаны, 8 ч. ложек муки,
Приготовление сметаны
Приготовление сметаны Свежие сливки нагреть до кипения, затем остудить, перемешать и оставить в теплом месте примерно на 8 часов. По истечении этого времени сливки скиснут – получится сметана, которую нужно выдержать в холодном месте в течение суток. После такой
Крем из сметаны
Крем из сметаны Хорошо охлажденную сметану смешать с сахарным песком, ванильным сахаром, а затем металлическим венчиком взбивать до тех пор, пока объем сметаны не увеличится вдвое. После этого в сметану, помешивая ее венчиком, влить тонкой струйкой растворенный в горячей
Суп из сметаны
Суп из сметаны В горячую металлическую посуду наливаем сметаны, перемешиваем ее шумовкой, добавляем мелко нарезанный лук. Варим, пока лук не станет мягким. Затем наливаем воды и даем закипеть. Кладем зерно кукурузы и нарезанную кубиками тыкву. Варим 30–35 минут на слабом
Желе из сметаны
Желе из сметаны Хорошо охлажденную сметану смешиваем с сахаром и ванилью и взбиваем до тех пор, пока объем не увеличится вдвое. Потом в сметану, все время помешивая ее, вливаем тонкой струйкой распущенный теплый желатин. Полученную массу хорошо перемешиваем, тотчас же
Крем из сметаны
Крем из сметаны Желатин заливаем холодной кипяченой водой на 1 час для набухания, затем растворяем на пару. Охлажденную сметану взбиваем, добавляем желатин и пюре из свежих ягод. Перемешиваем, наполняем кремом порционную посуду, охлаждаем.При подаче украшаем целыми
Бисквитный торт с кремом из чернослива, сметаны и грецких орехов «От замечательной хозяйки Марины Владимировны»
Бисквитный торт с кремом из чернослива, сметаны и грецких орехов «От замечательной хозяйки Марины Владимировны» Ингредиенты Для коржей: 1 стакан муки, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1/ 2пакетика разрыхлителя, ванилин, кардамон, лимонная цедра, сливочное масло, ароматный ликер.Для
Торт с кремом из сливочного масла, сметаны, яиц и какао «Мы рождены, чтоб сказку сделать былью»
Торт с кремом из сливочного масла, сметаны, яиц и какао «Мы рождены, чтоб сказку сделать былью» Ингредиенты Для теста: 3–4 стакана муки, 2 чайные ложки соды, 1 столовая ложка меда, 50 г сливочного масла и еще немного (для смазывания противня).Для крема: 2 яйца, 1 стакан сахарной
Торт-какао с кремом из сметаны, ванили и орехов «Жгучий брюнет»
Торт-какао с кремом из сметаны, ванили и орехов «Жгучий брюнет» Ингредиенты Для коржей: 1 стакан муки, 250 г сметаны, 2 яйца, 1 чайная ложка соды, 2/ 3стакана сахара, 3 чайные ложки какао.Для крема: 100 г сметаны, 1/ 2стакана сахара, ванилин, орехи (любые измельченные).Способ
Торт-какао с кремом из сметаны и сахара «Любимый всеми Мишка»
Торт-какао с кремом из сметаны и сахара «Любимый всеми Мишка» Ингредиенты Для теста: 3 стакана муки, 1 1/ 2стакана сметаны, 1 1/ 2стакана сахара, 1 1/ 2столовой ложки топленого масла, 1 1/ 2чайной ложки гашеной уксусом соды, 2 чайные ложки какао, соль.Для крема: 1 стакан сметаны, 1
Сырники со сладким соусом из сметаны и мака
Сырники со сладким соусом из сметаны и мака Для сырников:? 400 г творога? 70 г муки? 1 яйцо? 100 г светлого изюма? 50 г сахара? Растительное масло для фритюраДля соуса:? 600 г сметаны? 50 г мака? 100 г сахара? 50 г сливочного маслаТворог растирают с яйцом, мукой (50 г) и сахаром,
Сырники тыквенные с апельсиновым кремом
Сырники тыквенные с апельсиновым кремом Для сырников:? 900 г творога? 150 г сахара? 4 яйца? 60 г картофельного крахмала? 100 г сливочного масла? 100 г тыквы? 200 г муки? 5 г корицы? 3 г ванильного сахара? 120 мл растительного маслаДля апельсинового крема:? 2 апельсина? 100 г сливочного
Картофель с кремом из сельди в красном вине, сметаны, лука-порея, красного лука и укропа «Дюбуа»
Картофель с кремом из сельди в красном вине, сметаны, лука-порея, красного лука и укропа «Дюбуа» – 230 г сельди в красном вине– 3 крупные вареные картофелиныДля крема:– 200 г жирной сметаны– 1 стебель лука-порея (белая часть)– 1/2 головки красного лука– веточки укропа –
Крем из сметаны
Крем из сметаны Сметану влить в кастрюлю, добавить сахар, ванилин, поставить на лед или в холодную воду и металлическим веничком взбивать до тех пор, пока объем сметаны не увеличится, примерно, вдвое. После этого в сметану, помешивая ее веничком, влить тонкой струйкой