Читайте также
Лепешки из теста на кислом молоке с бараниной, луком, чесноком, острым перцем, кинзой, укропом и томатным соком по-армянски «Ламаджо»
ИнгредиентыДля теста:1 кг муки, 2 стакана мацуна (мацони) или 500 мл кефира, 1/2 стакана воды, соль.Для начинки:1 кг мякоти баранины, 1 луковица,
Закусочный рулет с пастой из авокадо, черным перцем, чесноком, лимонным соком, кунжутом и йогуртом «Интригующий»
• 1 лист лаваша• 1 шт. авокадо• 50 г твердого сыра• ? ч. ложки асафетиды (приправа с запахом чеснока) или 1–2 зубчика чеснока• 1 ч. ложка сахара• 1 ч. ложка
Колбаса из оленины с черным перцем и чесноком
Ингредиенты8 кг оленины с жилами, 5 кг свиного шпика, 100 г пшеничной муки, 100–200 мл ледяной воды, 1 головка чеснока, 40 г сахара, перец черный молотый, соль.Способ приготовленияМясо пропустить через мясорубку, чеснок – через
Суп из грибов с черным перцем
Сухие грибы 20 гВода 1 лБелые грибы 400 гСливочное масло 50 гТимьян 5 гЧеснок 2 зубчикаЧерный перец горошком 20 гЛавровый лист 3 шт.Петрушка 20 гСольВремя приготовления – 1,5 чКалорийность – 56 ккалИз сухих грибов сварить бульон (около 40 минут)
Соленые медузы с огурцами, сладким перцем, салатом, лавровым листом, черным перцем, рисовым уксусом и соевым соусом «Хего»
• 200 г соленых медуз• 1 шт. сладкого красного перца• 3 огурца• 3 ст. ложки соевого соуса• 3 ч. ложки рисового уксуса• 1 стакан сухого риса• листья
Филе трески с креветками, сладким перцем, салатом-латуком, майонезом, рисовым уксусом, черносливом и черным перцем «Самурайские штучки»
• 200 г филе трески• 100 г вареных очищенных креветок• 1 шт. сладкого зеленого перца• 1 шт. сладкого красного перца• 100 г
Белокочанная капуста с помидорами, сладким перцем, чесноком, укропом, черным и красным перцем
• 1 кочан капусты средней величины• 2 помидора• 2 шт. сладкого перца• 4–5 зубчиков чеснока• 1 пучок укропа• 1–2 ст. ложки уксуса• 1 ст. ложка пропущенного через мясорубку
МУРЧ ЧОЙ
(ЧАЙ С ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ)
Сполоснуть чайник кипятком, положить в него 1 чайную ложку черного чая и щепотку черного перца, поставить для настоя. Чай с перцем пьют при простуде, когда необходимо
Салат из маринованных огурцов с чесноком, горчицей и черным перцем
«Зимневечерний»
• 4 кг огурцов• 3 ст. ложки измельченного чеснока• 1 стакан сахара• 1 ст. ложка горчичного порошка• 1 стакан растительного масла• 1 стакан 9 %-ного уксуса• 2 ч. ложки молотого черного
Соленые помидоры с патиссонами, сельдереем, кинзой, чесноком, лавровым листом, душистым и черным перцем
«Отличная компания»
• 2 кг помидоров• 1 кг патиссонов• 5 зубчиков чеснока• 1 пучок зелени сельдерея• 1 пучок кинзы• 1 л воды• 3 лавровых листа• 10 горошин черного
Кофе с черным перцем
Требуется: 2 г черного перца, 5 ч. л. натурального кофе, 2,5 стакана воды, сахар.Способ приготовления. В турку насыпьте черный перец, кофе, перемешайте, залейте половиной стакана воды, поставьте на огонь, кипятите 5—7 минут, отставьте на 5 минут. Долейте еще
Акнан с петрушкой и черным перцем
Ингредиенты300 г пшеничной муки, 1 ч. л. сухих дрожжей, 0,5 пучка зелени петрушки, 150 мл молока, 50 мл воды, 0,25 ч. л. молотого черного перца, 0,5 ч. л. солиСпособ приготовленияДрожжи развести водой, добавить муку, соль, замесить тесто и поставить
Закусочный рулет с пастой из авокадо, черным перцем, чесноком, лимонным соком, кунжутом и йогуртом «Интригующий»
Ингредиенты1 лист лаваша, 1 авокадо, 50 г сыра (твердых сортов), ? чайной ложки асафетиды (приправа с запахом чеснока) или 1–2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка
Жгутики из слоеного теста с сыром пармезан, чесноком и черным перцем «Адриатические»
Ингредиенты500 г слоеного теста, ? стакана тертого сыра пармезан, 1 белок, ? чайной ложки молотого черного перца, ? чайной ложки пропущенного через пресс чеснока. Способ
Салат из маринованных огурцов с чесноком, горчицей и черным перцем «Для долгих зимних вечеров»
Ингредиенты 4 кг огурцов, 3 столовые ложки измельченного чеснока, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка горчичного порошка, 1 стакан растительного масла, 1 стакан 9 %-ного уксуса, 2
Сырники картофельные с черным перцем
? 150 г творога? 4 крупных клубня картофеля? 1 яйцо? 100 мл кефира? 200 г муки? 100 мл растительного масла? Молотый черный перец и соль по вкусуКартофель чистят, моют, натирают на крупной терке, смешивают с яйцом, кефиром, мукой (150 г), солью и