Сырники картофельные с черным перцем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники картофельные с черным перцем

? 150 г творога

? 4 крупных клубня картофеля

? 1 яйцо

? 100 мл кефира

? 200 г муки

? 100 мл растительного масла

? Молотый черный перец и соль по вкусу

Картофель чистят, моют, натирают на крупной терке, смешивают с яйцом, кефиром, мукой (150 г), солью и перцем, добавляют творог, протертый сквозь сито.

Из теста формуют круглые лепешки и обваливают их в оставшейся муке.

Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

Подать на стол их можно со сметаной, майонезом или сырным соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.