Сырники с мясом кролика и зеленью укропа

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники с мясом кролика и зеленью укропа

? 200 г творога

? 200 г мяса кролика

? 100 г муки

? 20 г майонеза

? 20 мл столового уксуса

? 2 яйца

? 2 луковицы

? 1 зубчик чеснока 60 мл растительного масла 10 г зелени укропа Молотый черный перец и соль по вкусу

Мясо кролика промывают, мелко нарезают, смешивают его с измельченными луком и чесноком, майонезом, уксусом, яйцами, солью, перцем, оставляют на 3 часа, затем добавляют творог, протертый сквозь сито, и 70 г муки.

Из теста формуют круглые лепешки и обваливают их в оставшейся муке.

Изделия обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

Готовые сырники выкладывают на блюдо и посыпают мелко нарубленной зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.