Сырники с мясом курицы и зеленью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники с мясом курицы и зеленью

? 150 г творога

? 200 г филе курицы

? 100 г пшеничной муки

? 20 г майонеза

? 10 мл столового уксуса

? 2 яйца

? 1 луковица

? 50 мл растительного масла

? 2 моркови

? 10 г зелени укропа

? Молотый черный перец и соль по вкусу

Филе курицы промывают и мелко нарезают. Лук шинкуют. Морковь натирают на крупной терке.

Курицу смешивают с луком, майонезом, уксусом, морковью, яйцами, солью, перцем, оставляют на 2 часа, затем добавляют творог, протертый сквозь сито, и 70 г муки.

Из теста формуют круглые лепешки и обваливают их в оставшейся муке.

Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

Перед подачей на стол посыпают их мелко нарубленной зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.