Сырники картофельные с зеленью укропа

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники картофельные с зеленью укропа

? 200 г творога

? 700 г картофеля

? 100 г муки

? 70 мл растительного масла

? 2 г соды

? 50 г сливочного масла или 70 г сметаны

? 15 г зелени укропа

? Соль по вкусу

Картофель чистят, моют, натирают на крупной терке, соединяют с половиной муки, творогом, протертым сквозь сито, солью, содой и перемешивают.

Из теста формуют круглые лепешки и обваливают их в оставшейся муке.

Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

Подают их на стол, полив растопленным сливочным маслом или сметаной и посыпав измельченной зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.