Шарлотка из блинчиков с банановой начинкой

Требуется:

3 яйца 750 г муки 10 г соды 10 г лимонной кислоты 25 г сахара 600 г бананов 400 г киви 60 г панировочных сухарей 75 г сливочного масла 125 г сахарной пудры 250 мл фруктового сиропа соль

Способ приготовления

Яйца разотрите с сахаром и постепенно соедините с водой, солью и раствором соды. Все тщательно перемешайте и всыпьте муку. Готовое тесто хорошенько размешайте, чтобы в нем не было комочков, добавьте лимонную кислоту. Выпекайте блинчики.

Бананы и киви нарежьте небольшими колечками. Высокую сковороду смажьте маслом и посыпьте сухарями. Положите на нее один блинчик, а поверх выложите ровным слоем банановые колечки. Посыпьте сахарной пудрой и накройте следующим блинчиком, на который выложите слой киви. Посыпьте сахаром и накройте очередным блинчиком и т. д. Когда все блины будут уложены, накройте их последним блинчиком, посыпьте сахаром и украсьте кусочками фруктов. Готовую шарлотку поставьте на 5–8 мин в разогретую духовку, а затем осторожно откиньте на круглое блюдо и полейте любым фруктовым сиропом.

Следующая глава >

НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНЧИКОВ Начинка из шпината, брынзы и кислого молокаИнгредиенты на 10?12 блинчиков: мисочка шпината, 2 яйца, 1 стакан кислого молока, 50 г брынзы, 1?2 столовые ложки толченых ядер орехов, укроп, растительное масло, 1,5 столовые ложки сливочного масла, черный перец,

Запеканка из блинчиков Ингредиенты: 5 яиц, 150 мл молока, соль, 200 г муки, 1 луковица, 2 цуккини, 2 стручка желтого сладкого перца,4 помидора, 350 г говяжьего фарша, 5 ст. ложек растительного масла, 2 ст. ложки томатной пасты, по 0,5 ч. ложки сушеной душицы и розмарина, 1 пакетик

Пирог из блинчиков с орехами Ингредиенты200 г муки, 400 мл молока, 2 яйца, 25 г сахара, 100 мл растительного масла, соль по вкусу.Для запекания: 100 г измельченных грецких орехов, 50 г сахара, 100 г повидла.Для крема: 3 яичных белка, 60 г сахарной пудры.Способ приготовленияЯйца

Пирог из блинчиков и клубники Требуется: 15 испеченных блинчиков, 200 г клубники, 3 ст. л. сахара, 100 г сливочного масла, 1 яйцо.Способ приготовления. Клубнику вымойте, удалите листики и плодоножки и взбейте с сахаром с помощью миксера. Сковороду, подходящую по размеру, смажьте

Пирожки из блинчиков Требуется: 3 стакана муки, 5 стаканов молока, 6 яиц, 1 ч. л. соли, сухари, жир или растительное масло для жарки, начинка из мяса, грибов, творога и др.Способ приготовления. Четыре яйца взбейте, добавьте соль, влейте молоко и, понемногу добавляя муку, замесите

Рулет из рыбного филе с банановой начинкой Требуется:500 г филе морской рыбы 3 яйца 70 г молотых сухарей 120 г оливкового или растительного масла 40 г маргарина 300 г бананов 100 г грецких орехов пучок базилика пучок мяты или мелиссы соль перец Способ приготовленияРыбное филе

Бутерброды с банановой пастилой Требуется:400 г сдобных булочек 150 г сливочного масла 300 г бананов 1 яйцо 170 г сахара Способ приготовленияЯичный желток разотрите с сахаром, добавьте молотые орехи и тертые бананы, все тщательно перемешайте, выложите на большое блюдо,

Курица, фаршированная банановой начинкой Требуется:200 г бананов 1 кг курицы 150 г сушеных белых грибов 1 яйцо 60 г сливочного масла 60 г моркови 100 г лука 150 г свиного сала корень петрушки зелень укропа, лука и петрушки соль, перец Способ приготовленияОчищенные бананы

Пирожные с банановой глазурью Требуется:250 г муки 4 г сахара 50 г сливочного масла яйцо 50 г сметаны сода ванилинДля глазури:100 г бананов 250 мл воды 80 г сахара 2 яичных белка ванилин корица Способ приготовленияМасло с сахаром разотрите добела, при взбивании добавьте яйцо и

Эклеры с банановой начинкой Требуется:500 г муки 370 мл воды 150 г сливочного масла 5–6 яиц соль 200 г сливок 150 г сахара 200 г бананового пюре Способ приготовленияВ еще кипящую подсоленную воду засыпьте муку и быстренько перемешайте до образования однородной массы без

Блинчики с банановой начинкой Требуется:500 г муки 750 мл молока 3 яйца 70 г сахара сольДля начинки:200 г банана 80 г сахара ванилин Способ приготовленияЯйца, соль, сахар разведите стаканом молока, всыпьте муку и вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и

Пирожки с банановой начинкой Вариант 1Требуется:500 г муки 200 г сахара 2 яйца 400 мл простокваши 5 г содыДля начинки:500 г бананов 200 г изюма Способ приготовленияСмешайте просеянную муку с содой. В центре горки сделайте ямку и вылейте в нее простоквашу, затем добавьте сахар и

Печенье творожное с банановой начинкой Требуется:200 г творога 200 г муки 200 г сливочного масла 100 г сахара яйцо 2 г соды 150 г бананового пюре Способ приготовленияВ муку добавьте сахар и творог, сливочное масло и порубите ножом. Затем введите взбитое яйцо и соду и тщательно

Батончики с банановой начинкой Требуется:500 г муки 250 г сливочного масла 600–700 г бананов 2 яйца 500 мл молока 250 г сахарной пудры соль Способ приготовленияМуку просейте на стол горкой и соедините с размягченным сливочным маслом, яйцами, солью и слегка подогретым молоком.

Блины с банановой начинкой Требуется:450—600 г бананов яйцо 125 мл кефира 50 г сахара 250 г муки 10 г соды 75 мл растительного масла Способ приготовленияБананы разомните в кашицу. Яйцо разотрите с сахаром, добавьте кефир и хорошенько размешайте. Всыпьте муку, соду и заведите

СЕМЕЙСТВО БЛИНЧИКОВ Трудно сказать, кто в этом семействе главный. То ли блины, приготовленные из дрожжевого теста со всякими премудростями, то ли пышные оладьи, то ли обычные блинчики. В любом случае это популярное блюдо, и мало кто откажет себе в удовольствии