Виноградный самогон
Взять виноградную выжимку, добавить сахар, дрожжи, залить водой. Настаивать 7 дней, затем дважды перегнать.
Компоненты: виноградная выжимка – 10 л, сахар – 5 кг, дрожжи – 100 г, вода – 30 л.
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Самогон виноградный (первый вариант) КомпонентыВиноградные выжимки – 10 кгСахар – 5 кгВода – 30 лДрожжи – 100 гВ выжимки добавить сахар, перемешать, влить теплую кипяченую воду и разведенные дрожжи. Смесь тщательно перемешать и поставить на неделю в теплое место для
Самогон виноградный (второй вариант) КомпонентыВино виноградное белое – 6 лДрожжи – 320 гВ белом виноградном вине развести дрожжи и выдержать в теплом месте до прекращения брожения, затем дважды
Ликер виноградный КомпонентыСок виноградный – 1 лВодка – 1 лСахар – 1 кгЧай – 1 столовая ложкаПерец горошком – 7 шт.Ванилин – 0,5 чайной ложкиСмешать все компоненты в стеклянной посуде и выдержать неделю в прохладном месте, периодически перемешивая смесь. Затем ликер
Крюшон виноградный КомпонентыВиноград – 200 гВино виноградное белое – 2 бутылкиКоньяк – 100 млВода минеральная газированная – 1 лЛимоны – 2 шт.Ягоды винограда снять с кистей, сложить в небольшую плоскую посуду, влить немного воды и заморозить в морозилке. Охладить вино,
Виноградный коктейль 12 зеленых виноградин без косточек, 120 мл осветленного виноградного сока, 120 мл холодной газированной воды Виноградины заморозить. В блендере смешать сок и замороженный виноград (около 20 с) в пюре, перелить в высокий бокал. Добавить газированную воду
Виноградный шербет Ингредиенты300 г сахара, 30 г кукурузной муки, 150 г сливочного масла, по 100 г изюма, чернослива и печенья, 200 мл сладкого виноградного сока, 3 г корицы, ванилин на кончике ножа.Способ приготовленияСливочное масло растопите в глубокой сковороде, добавьте
Ликер виноградный 1 л водки домашнего изготовления, 1 л виноградного сока, 1 кг сахара, 1 столовую ложку чая, 5 лавровых листиков, 5 зерен черного перца, ? чайной ложки ванилина настаивать 6–7 дней, регулярно помешивая. Процедить. Отлично убивает самогонный
Виноградный сок Так как виноград содержит большое количество полисахаров и органических кислот, из него можно готовить сок, сидр и вина без добавления сахара. Кроме того, из него можно без сахара готовить мармелад, поскольку он содержит большое количество пектина,
Сок виноградный Отжатый в соковыжималке сок подогреть, не доводя до кипения.Разлить полученный сок в чистые бутылки, закрыть деревянными или пластмассовыми пробками, залить смолой или парафином.Поместить бутылки с соком в кастрюлю с водой и, не доводя до кипения,
Сок виноградный Руками отделить зрелые ягоды от гребня и тщательно размять. Мезгу от винограда белых сортов сразу же прессовать. У винограда красных (окрашенных) сортов красящие вещества находятся в кожице, поэтому мезгу для лучшего выделения красящих веществ надо
Сироп виноградный 1 л виноградного сока, 1 кг сахара, 1 стакан воды, половина лимона.Ягоды белых высокосахаристых сортов винограда вымыть, измельчить, отжать сок, профильтровать. Отдельно приготовить сахарный сироп с небольшим количеством воды. Влить в сироп виноградный
Мармелад виноградный Ягоды отделить от гребня, хорошо вымыть, опустить в кипящую воду с содой (на 5 кг винограда — 0,5 ст. л. питьевой соды). Остывшие ягоды размять и протереть через дуршлаг, чтобы отделить мякоть от кожицы и семян. Протертую массу уварить на слабом огне,
Бекмес (виноградный мед) Свежеотжатый, снятый с осадка и профильтрованный виноградный сок уварить в водяной бане. Для этого на дно большой кастрюли поместить деревянные прокладки, налить в нее воду. На прокладки поставить меньшую кастрюлю с соком. Воду в большой кастрюле
Виноградный сок Несколько спелых ягод винограда сладких сортов помыть, обдать кипятком, размять ложкой, завернуть в стерильную марлю и выжать
Сок виноградный Для пpиготовления сока отобpать сладкий виногpад, пpомыть его, дать стечь воде, отделить ягоды от кистей, удаляя гнилые, повpежденные и незpелые ягоды.В коpзинку pучного пpесса уложить холщовую салфетку, засыпать поpцию ягод виногpада, накpыть концами холщовой
Виноградный сок Так как виноград содержит большое количество полисахаров и органических кислот, из него можно готовить сок, сидр и вина без добавления сахара. Кроме того, из него можно без сахара готовить мармелад, поскольку он содержит большое количество пектина,