Мармелад виноградный
Мармелад виноградный
Ягоды отделить от гребня, хорошо вымыть, опустить в кипящую воду с содой (на 5 кг винограда — 0,5 ст. л. питьевой соды). Остывшие ягоды размять и протереть через дуршлаг, чтобы отделить мякоть от кожицы и семян. Протертую массу уварить на слабом огне, постоянно помешивая, до готовности.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Виноградный мармелад с пряностями
Виноградный мармелад с пряностями КомпонентыВиноград – 3,5 кг Молотые имбирь и корица – по 1,5 чайные ложки Тертый мускатный орех – 1 чайная ложка Вода – 1 л Сахар из расчета 1 кг на 1 кг виноградного пюреВиноградные ягоды залить водой и варить под крышкой до полного
Напиток «Виноградный»
Напиток «Виноградный» 300 мл (1,2 стакана) виноградного сока, 50 г (6 ч. л.) сахара, 500 мл (2 стакана) воды, лимонная кислота по вкусу. В воду положить сахар, довести до кипения, охладить, добавить виноградный сок и лимонную кислоту.Подать напиток на стол с кусочками пищевого
Виноградный сок
Виноградный сок Так как виноград содержит большое количество полисахаров и органических кислот, из него можно готовить сок, сидр и вина без добавления сахара. Кроме того, из него можно без сахара готовить мармелад, поскольку он содержит большое количество пектина,
Сок виноградный
Сок виноградный Отжатый в соковыжималке сок подогреть, не доводя до кипения.Разлить полученный сок в чистые бутылки, закрыть деревянными или пластмассовыми пробками, залить смолой или парафином.Поместить бутылки с соком в кастрюлю с водой и, не доводя до кипения,
Сок виноградный
Сок виноградный Руками отделить зрелые ягоды от гребня и тщательно размять. Мезгу от винограда белых сортов сразу же прессовать. У винограда красных (окрашенных) сортов красящие вещества находятся в кожице, поэтому мезгу для лучшего выделения красящих веществ надо
Сироп виноградный
Сироп виноградный 1 л виноградного сока, 1 кг сахара, 1 стакан воды, половина лимона.Ягоды белых высокосахаристых сортов винограда вымыть, измельчить, отжать сок, профильтровать. Отдельно приготовить сахарный сироп с небольшим количеством воды. Влить в сироп виноградный
Мармелад виноградный
Мармелад виноградный Ягоды отделить от гребня, хорошо вымыть, опустить в кипящую воду с содой (на 5 кг винограда — 0,5 ст. л. питьевой соды). Остывшие ягоды размять и протереть через дуршлаг, чтобы отделить мякоть от кожицы и семян. Протертую массу уварить на слабом огне,
Мармелад виноградный с айвой
Мармелад виноградный с айвой 1 кг ягод винограда, 200 г айвы, 100 г сахара.Разварить ягоды винограда, протереть их через дуршлаг или сито. В протертую массудобавить сахар, мелко наструганную неочищенную айву и уварить на слабом огне, помешивая, до
Виноградный сок
Виноградный сок Несколько спелых ягод винограда сладких сортов помыть, обдать кипятком, размять ложкой, завернуть в стерильную марлю и выжать
Сок виноградный с мякотью
Сок виноградный с мякотью Для пpиготовления виногpадного сока с мякотью взять спелый сладкий виногpад, вымыть его, дать стечь воде, отделить ягоды от кистей, удалить гнилые, незpелые ягоды, пpопустить чеpез соковыжималку в виде конусной насадки к мясоpубке. Полученный
Сок виноградный
Сок виноградный Для пpиготовления сока отобpать сладкий виногpад, пpомыть его, дать стечь воде, отделить ягоды от кистей, удаляя гнилые, повpежденные и незpелые ягоды.В коpзинку pучного пpесса уложить холщовую салфетку, засыпать поpцию ягод виногpада, накpыть концами холщовой
Виноградный уксус
Виноградный уксус По целебным свойствам виноградный уксус очень хорош. А по цене – совершенно демократичный продукт. Его изготавливают из виноградной мезги, оставшейся от производства виноградного вина. Мезгу смешивают с водой и сахаром и оставляют бродить в тепле.
Виноградный сок и изюм
Виноградный сок и изюм Свежевыжатый виноградный сок содержит витамины А, В 1В 2и С, минералы: кальций, хлор, фосфор, калий, медь, железо, магний, кремний и серу. Виноград богат углеводами, сахарами, органическими кислотами (яблочной, салициловой, лимонной,
Виноградный сок
Виноградный сок Так как виноград содержит большое количество полисахаров и органических кислот, из него можно готовить сок, сидр и вина без добавления сахара. Кроме того, из него можно без сахара готовить мармелад, поскольку он содержит большое количество пектина,
Виноградный пирог
Виноградный пирог Ингредиенты:Мука — 250 г, сливочное масло — 100 г, сахар — 50 г, пищевая сода — 5 г, соль по вкусу.Для начинки:Крупный белый виноград — 500 г, сахарная пудра — 300 г, сахар — 50 г.Способ приготовления:Сливочное масло поместить в морозильник на 30 минут, после
Мармелад виноградный по-грузински
Мармелад виноградный по-грузински Ягоды срезать с кистей, тщательно перебрать, удалить дефектные, промыть в нескольких водах. Затем 2—3 минуты бланшировать в кипящей воде, которую слегка смягчить пищевой содой. Ягоды откинуть на дуршлаг и дать остыть, после чего