Куриный паштет

Куриный паштет

250 г куриных грудок, 120 г сливочного масла, 1 луковица, 1 морковка, 1 пучок зелени (любой), вода, черный молотый перец, соль.

Вымойте и очистите овощи. Промойте тщательно холодной водой куриные грудки. Выложите в корзину мультиварки для варки на пару. Установите режим «Варка на пару» на 25 мин. Готовые куриные грудки выложите в отдельную посуду, оставьте остывать. Измельчите зелень и лук. Растопите в чаше мультиварки сливочное масло, пассеруйте 7 мин. лук в режиме «Жарка» с открытой крышкой. Морковь нарежьте кружочками. Измельчите в блендере морковь, кусочки куриной грудки, жареный лук, влейте топленое масло и пюрируйте все. Выложите паштет в емкость, поставьте в холодильник на 2 ч. Перед подачей на стол украсьте зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Паштет «Куриный дворик»

Паштет «Куриный дворик» • 500 г куриных окорочков• 100 г сливочного масла• 3 яйца• 2 клубня картофеля• 1 головка репчатого лука• сольСварите окорочка до готовности в подсоленной воде, предварительно удалив с них кожу. Яйца и картофель сварите и очистите. Луковицу


Куриный паштет

Куриный паштет Ингредиенты: 250 г куриных грудок, 120 г сливочного масла, 1 луковица, 1 морковка, 1 пучок зелени (любой), черный молотый перец, соль, вода.Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи. Промойте тщательно холодной водой куриные грудки. Выложите в корзину


Куриный паштет

Куриный паштет Куриное филе – 250 гЛук – 1 шт.Морковь – 1–2 шт.Сливочное масло – 100 гПетрушка – 10 гСоль, перец  30 мин  132 ккалФиле отварить в подсоленной воде до готовности, охладить, пропустить через мясорубку.Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Слегка обжарить


Куриный суп

Куриный суп Ингредиенты: 300 г куриного филе, 6 клубней картофеля, 2 морковки, 1 головка репчатого лука, вилок белокочанной капусты, 1 чайная ложка растительного масла, соль, 1,5 л воды.Способ приготовления: Нарежьте куриное филе крупными кусочками, залейте водой и варите в


Куриный суп

Куриный суп Ингредиенты: Вода – 1,5 л, тушка курицы, лук репчатый – 2 шт., сметана – 3 ст. ложки, масло растительное – 1 ст. ложка, семена кориандра – 0,5 ч. ложки, имбирь молотый – 0,25 ч. ложки, соль, перец красный молотый – 0,5 ч. ложки. Способ приготовления:Тушку курицы


Куриный паштет

Куриный паштет Ингредиенты300 г куриного филе,2 яйца,50 г сливочного масла,соль.ПриготовлениеКуриное мясо приготовить так же, как описано выше, сварить яйца в режиме «Варка на пару» 15 минут (вкрутую). Мясо и яйца взбить блендером или пропустить через мясорубку, добавить


Куриный паштет

Куриный паштет Ингредиенты: 2 кубика «Магги», 1 кг курицы, 300 г орехов грецких(очищенных), 3 луковицы, 1пучок кинзы, винного уксуса 1–2 ст. ложки, 125 г. масла сливочного.Приготовление: курицу вычистить, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. После


Куриный паштет

Куриный паштет Ингредиенты: 2 кубика «Магги», 1,2 кг курицы, 300 г орехов грецких (очищенных), 3 луковицы, 1 пучок кинзы, 1–2 ст. ложки винного уксуса, 100 г сливочного масла.Приготовление: курицу вычистить, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. После


КУРИНЫЙ СУП

КУРИНЫЙ СУП 400 г куриных грудок, 2 картофелины, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 150 г макаронных изделий, 100 г замороженного горошка, зелень, перец, соль по вкусу Куриные грудки промойте и нарежьте на порционные куски. Залейте 1 стаканом воды и готовьте в режиме «Тушение» 20


Куриный паштет

Куриный паштет 250 г куриных грудок, 120 г сливочного масла, 1 луковица, 1 морковка, 1 пучок зелени (любой), вода, черный молотый перец, соль.Вымойте и очистите овощи. Промойте тщательно холодной водой куриные грудки. Выложите в корзину мультиварки для варки на пару. Установите


Куриный суп

Куриный суп 1 куриная грудка, 2 ст. л. подсолнечного масла, 2–3 пера зеленого лука, 1 сладкий красный перец, 1 зубчик чеснока, 3–4 молодых и маленьких початка кукурузы, 1 л куриного бульона, 200 г консервированной кукурузы, 2 ст. л. хереса, 2–3 ст. л. сладкого соуса чили, 2–3 ст. л.


Куриный суп

Куриный суп Требуется: 1 курица или 1 кг куриных окорочков, ? – 1 кг картофеля, 100–150 г макаронных изделий, 1–2 морковки средних размеров, 1 средняя луковица, 5–6 ст. л. растительного масла или 50 г сливочного (для обжарки), соль, лавровый лист.Способ приготовления. Прежде всего


Паштет диетический из птицы (чыве шыл гыч паштет)

Паштет диетический из птицы (чыве шыл гыч паштет) Мясо отваренных кур освобождают от костей, дважды пропускают через мясорубку, добавляют молоко, масло 5 г и перемешивают, затем немного подогревают.Перед отпуском полученную массу разравнивают (подают на сковородке),


Куриный паштет с хлебцами из отрубей

Куриный паштет с хлебцами из отрубей ? куриная печень — 500 г.? лук репчатый — 2 луковицы? масло сливочное — 30 г.? сливки нежирные — 100 мл? куриный бульон — 50 мл? лавровый лист — 2 шт.? свежемолотый черный перец, соль по вкусуВ сотейник выложить печень, залить ее бульоном и


Паштет куриный с кабачками

Паштет куриный с кабачками Требуется: 400 г кабачков, 200 г вешенок, 300 г куриной печени, 1/2 стакана растительного масла, 100 г свеклы, соль.Способ приготовления. С кабачков снимите кожицу, мелко порежьте их и потушите до готовности. Жареные вешенки очень мелко порежьте,