Фруктовый пирог на кефире

Фруктовый пирог на кефире

400 г муки, 200 г сахара, 150 г сливочного масла, 100 г малины, 10 г разрыхлителя, 200 мл кефира, 3 груши, 3 яблока, 2 яйца, кардамон, бадьян, корица.

Размягченное масло смешайте с кефиром, добавьте сахар, кардамон, бадьян, перемешайте до однородного состояния. Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите тесто. Тесто разделите на 2 неравные части. Вымойте малину, груши и яблоки, груши и яблоки очистите, удалите сердцевинку, нарежьте небольшими кусочками, посыпьте все корицей. На дно чаши мультиварки положите пищевую пленку, по ней равномерно распределите большую часть теста, сформировав небольшой бортик. Выложите начинку. Меньшую часть теста раскатайте, нарежьте полосками, на полосках сделайте надрезы елочкой, положите их на начинку через 1 см, закрепите края полосок. Установите режим «Выпечка» на 1–1 ? ч.

Готовый пирог переложите на тарелку, дождитесь его остывания, нарежьте кусочками и подавайте на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Осетинский пирог из дрожжевого теста на кефире с адыгейским сыром, сметаной, зеленым луком, укропом, петрушкой и сельдереем «Хабизджын»

Из книги автора

Осетинский пирог из дрожжевого теста на кефире с адыгейским сыром, сметаной, зеленым луком, укропом, петрушкой и сельдереем «Хабизджын» ИнгредиентыДля теста:2 стакана муки, 1 стакан кефира, 7 г свежих сухих дрожжей, 100 г сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли.Для


Пирог на кефире

Из книги автора

Пирог на кефире Ингредиенты:3 стакана муки, 250 г маргарина, 1 стакан кефира, ? чайной ложки питьевой соды, 1 луковица, 1 стакан грибов (любых), черный молотый перец, соль. Способ приготовления:Грибы замочить в теплой воде на 2 часа. По истечении этого времени слить


Манный пирог на кефире

Из книги автора

Манный пирог на кефире КомпонентыМука пшеничная – 1 стакан Манная крупа – 1 стакан Кефир – 1 стакан Яйца – 2–3 шт. Сахар – 1 стакан Масло сливочное – 100 г Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка Соль – 1 щепоткаСпособ приготовленияМанную крупу залить кефиром и оставить до


Пирог фруктовый «Мельбурн»

Из книги автора

Пирог фруктовый «Мельбурн» Ингредиенты: Мука пшеничная – 500 г, вода – 200 мл, сахар – 200 г, дрожжи сухие – 5 г, яйца – 2 шт., яблоки – 2 шт., груши – 2 шт., киви – 1 шт., масло сливочное – 6 ст. ложек, цедра лимонная – 0,5 ч. ложки, соль по вкусу. Способ приготовления:Фрукты моют,


ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Из книги автора

ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ 200 г маргарина или сливочного масла, 200 г сахара, 4 яйца, ? стакана молока, 250 г муки, 2 чайные ложки пекарского порошка, 1 стакан изюма, ? стакана рубленых орехов или миндаля, 1 стакан нарезанных консервированных фруктов (яблок, груш или


ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ СО СЛИВОЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Из книги автора

ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ СО СЛИВОЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ 75 г маргарина, 100 г сахара, 2 яйца, 41 стакана горячей воды, 100 г консервированных фруктов, 180 г муки, 1 чайная ложка пекарского порошка, сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари.Сливочная глазурь: ? стакана 20%-ных сливок, 150 г


ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ (ФИНСКИЙ)

Из книги автора

ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ (ФИНСКИЙ) 250 г изюма, 200 г сушеных слив или абрикосов, 100 г миндаля или орехов, 125 г сливочного масла или маргарина, 150—200 г сахара, 3 яйца, 2 ст. ложки коричневого сиропа, тертая цедра 1 лимона, 2 ст. ложки коньяка или водки, ? чайной ложки соли, 250 г муки, 1 чайная


123. ПЕСОЧНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ

Из книги автора

123. ПЕСОЧНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ Мука 3 стаканаМасло сливочное 1 стаканСахар-песок 1 стаканСоль ? чайной ложкиЖелтки 3 штукиВода ? стаканаЖеле (см. главу VI)Консервированные плоды или ягоды 1 стаканПриготовленное песочное тесто раскатывают в пласт толщиной 1–1,5 см, обрезают


Пирог «Фруктовый»

Из книги автора

Пирог «Фруктовый» Ингредиенты2 ст. муки, высшего качества, 300 г сливочного масла, 1 ст. молока, 1 ст. л. сахара, 1 яйцо, 15 г дрожжей, ванилинДля начинки450 г яблок, 200 г винограда без косточек, 50 г муки, 50 г сливочного масла, 50 г сахараСпособ приготовленияЯблоки помойте,


Пирог «Фруктовый»

Из книги автора

Пирог «Фруктовый» Ингредиенты2 стакана муки, 300 г сливочного масла, 1 стакан молока, 1 столовая ложка сахара, 1 яйцо, 15 г дрожжей, ванилин. Для начинки:450 г яблок, 200 г винограда без косточек, 50 г муки, 50 г сливочного масла, 50 г сахара. Способ приготовленияЯблоки помойте,


Суп на кефире

Из книги автора

Суп на кефире ? стакана изюма,? стакана кураги,3–4 моркови,2 стакана кефира,1 стакан воды. 1. Изюм и курагу перебрать, промыть в теплой воде, курагу мелко нарезать.2. Морковь почистить и натереть на мелкой терке.3. В чашу выложить изюм и курагу, влить воду. Тушение


Пирог на кефире с замороженными ягодами или фруктами

Из книги автора

Пирог на кефире с замороженными ягодами или фруктами 3 яйца, 300 г сахара, 350 г муки, 1 ст. ложка ванильного сахара, 1 ст. ложка разрыхлителя, 300 мл кефира или пахты, замороженные фрукты или ягоды, масло или маргарин. Взбить яйца с сахаром и ванилином. Муку и кефир добавлять в


Пирог «Фруктовый»

Из книги автора

Пирог «Фруктовый» Ингредиенты2 стакана муки, 300 г сливочного масла, 1 стакан молока, 1 столовая ложка сахара, 1 яйцо, 15 г дрожжей, ванилин.Для начинки: 450 г яблок, 200 г винограда (без косточек), 50 г муки, 50 г сливочного масла, 50 г сахара.Способ приготовленияЯблоки помойте,


Фруктовый суп на кефире с яблоками, киви, грушами, апельсинами и бананами «Ираклионский»

Из книги автора

Фруктовый суп на кефире с яблоками, киви, грушами, апельсинами и бананами «Ираклионский» На 1 л кефира: ? 2 яблока? 2 шт. киви? 2 груши? 1 апельсин или 2 мандарина? 1 банан? 2 ст. ложки медаФрукты помойте, очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте небольшими кусочками. Разложите по