Варенье из груш с миндалем

Варенье из груш с миндалем

400 г груш, 130 г сахара, 100 г ядер миндальных орехов, 50 г апельсиновой цедры, 20 мл лимонного сока, 1 столовая ложка коньяка, 100 мл воды.

Груши вымойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками. В чашу мультиварки влейте воду, выложите груши, сахар, добавьте цедру и лимонный сок. Установите режим «Жарка» на 15 мин. (или «Небольшое количество» на 30 мин). Затем добавьте орехи, коньяк, готовьте в режиме «Запекание» 10 мин. Пока варенье варится, перемешайте его несколько раз.

Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам, закройте прокипяченными крышками, переверните банки вверх дном, накройте одеялом и оставьте до полного остывания.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Варенье из груш

Из книги Варенье, джем, повидло автора Мельников Илья

Варенье из груш Для ваpенья нужно выбpать немного недозpевшие гpуши с плотной тканью, так как мягкие гpуши pазваpиваются и фоpма кусочков не сохpаняется. Отобpанные гpуши вымыть, очистить от кожицы, удалить семенное гнездо, наpезать дольками, мелкие гpуши можно использовать


280. ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ

Из книги Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму автора Даниленко Михаил Павлович

280. ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ Груши 1 кгСахар-песок 6 стакановВода 2 ? стаканаМелкие груши более пригодны для варки варенья, так как мякоть их более плотная, чем у крупных груш. Груши очищают от кожицы и, если они мелкие, их не разрезают, а если крупные, то плоды разрезают пополам или на


Варенье из груш

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Варенье из груш На 1 кг груш — 1,3 кг сахара.Желательно варить варенье из мелких плотных груш. В этом случае груши варят целиком. Если же груши большие, то их режут крупными дольками (опуская в подкисленную воду, чтобы предохранить от потемнения). Груши необходимо очистить


Варенье из груш

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Варенье из груш Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками. Далее готовить, как «Варенье из


Варенье из груш

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Варенье из груш На 1 кг груш -1,5 кг сахара. Крепкие, неперезрелые груши очистить от кожицы, разрезать на дольки (удалив сердцевину), положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла груши, и варить, пока они не станут мягкими. В посуду для варки варенья


Варенье из груш

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Варенье из груш На 1 кг груш – 1,5 кг сахара, 2 стакана отвара. Крепкие, неперезрелые груши очистить от кожицы, разрезать на дольки, удалить сердцевину, поместить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла груши, и варить, пока они не станут мягкими.В таз


Варенье из груш

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Варенье из груш 1 кг плодов, 1,3 кг сахара, 300 г воды, 8 г лимонной кислоты.Для приготовления грушевого варенья берут плоды сортов с плотной мякотью, которая не разваривается при варке, а ломтики плодов сохраняют свою форму. Груши с сочной и нежной мякотью не подходят для


Варенье из брусники и груш

Из книги Мультиварка – консервирование. Варенья, компоты, джемы автора Кашин Сергей Павлович

Варенье из брусники и груш Ингредиенты1 кг брусники, 1 кг груш, 1,4 кг сахара.Способ приготовленияБруснику вымыть и обсушить. Груши вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать дольками и бланшировать в течение 3 минут, затем остудить в холодной воде.Для


Варенье из груш

Из книги Узбекские блюда автора Махмудов Карим

Варенье из груш Ингредиенты1 кг груш (мелких), 1,3 кг сахара, 4 г лимонной кислоты.Способ приготовленияГруши вымыть, обсушить, бланшировать в течение 10–15 минут, затем остудить в холодной воде.Для приготовления сиропа 500 мл воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить 2


Варенье из груш с миндалем

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Варенье из груш с миндалем Ингредиенты 400 г груш, 130 г сахара, 100 г ядер миндальных орехов, 50 г апельсиновой цедры, 20 мл лимонного сока, 1 столовая ложка коньяка, 100 мл воды.Способ приготовления Груши вымойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками. В чашу мультиварки влейте


ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ

Из книги Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres] автора Жалпанова Линиза Жувановна

ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ Отобрать крепкие, не перезрелые груши, очистить от кожицы, разрезать на дольки толщиной 2 см и удалить сердцевину, положить в тазик для варенья, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла груши и варить, пока они не станут мягкими.В другую посуду


Варенье из брусники и груш

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Варенье из брусники и груш Груши очистить от кожицы, нарезать дольками, удалив сердцевину, и бланшировать 3—5 минут в кипящей воде. Варить варенье как обычно (см. рецепт «Варенье из брусники»), а примерно за 15 минут до окончания варки добавить дольки груш.На 1 кг брусники –


Варенье из груш 1

Из книги автора

Варенье из груш 1 Груши перебрать, промыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Маленькие груши разрезать на две или на четыре части, большие на ломтики. Подготовленные груши положить в кастрюлю с кипящей водой, проварить в течение 10—15 минут, вынуть шумовкой, погрузить


Варенье из груш 2

Из книги автора

Варенье из груш 2 Желательно варить варенье из мелких плотных груш. В этом случае груши варить целиком. Если же груши большие, то их нарезать крупными дольками (опуская в подкисленную воду, чтобы предохранить от потемнения).Груши необходимо очистить от кожицы (опуская в


Варенье из груш

Из книги автора

Варенье из груш 1 кг груш, 1 кг сахара, 1–1,5 стакана воды.Крепкие нормальной спелости груши очистить от кожицы, разрезать, удалить сердцевину, разрезать на дольки, проварив 10–15 минут в кипящей