Клубничный джем (4–й вариант)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Клубничный джем

(4–й вариант)

Ингредиенты: 1 кг клубники, 1 кг сахара, 225 мл воды.

Бланшируйте ягоды клубники в кипящей воде в течение 10–15 секунд. Добавьте к ним сахар и воду, доведите до кипения и варите до готовности.

Горячий джем разлейте по стерилизованным, хорошо прогретым банкам. Закатайте герметично металлическими крышками и переверните вверх дном, оставив до полного охлаждения.