Хлебец мясной (кекс)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Хлебец мясной (кекс)

500 г мясного фарша, 200 г хлеба, 1 стакан молока, 3–4 ст. ложки манки, 1 морковь (средняя), 2 средние луковицы, 2 яйца, 50 г твердого сыра, бекон, соль, перец черный молотый.

Хлеб замочить в молоке. Морковь, лук, отжатый хлеб пропустить через мясорубку. Смешать все с мясным фаршем. Добавить молоко, оставшееся после хлеба, яйца, манку, соль, перец (по вкусу). Все хорошо вымешать до однородной массы.

Глубокую форму небольшого диаметра (предпочтительно для выпекания кекса) смазать маслом и посыпать манкой. Выложить мясную массу в форму, сверху положить 5–6 пластинок бекона. Сыр порезать соломкой и воткнуть в хлебец.

Выпекать 20 минут при температуре 180–190 °C, потом 30 минут при температуре 150 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.