Тефтели из морской рыбы и креветок

Тефтели из морской рыбы и креветок

ПРОДУКТЫ

• 250 г фарша из морского окуня

• 250 г очищенных креветок

• 150 мл бульона

• 2 сладких перца

• 2 помидора 1 луковица

• 1 яйцо

• 3 ст. ложки соевого масла

• 2 ст. ложки риса

• красный молотый перец

• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Креветки нарезать, смешать с рыбным фаршем, добавить яйцо и промытый рис, посолить, перемешать и сформовать тефтели небольшого размера. Помидоры вымыть, обдать кипятком, нарезать кусочками. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полукольцами. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.

Овощи жарить на сковороде в разогретом масле 5 мин, положить сверху тефтели, залить бульоном и тушить под крышкой 10–15 мин.

Готовые тефтели и овощи разложить по тарелкам, посыпать красным перцем.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Ассорти из рыбы и креветок фри

Из книги Твоя пивная автора Маслякова Елена Владимировна

Ассорти из рыбы и креветок фри Требуется: 1 кг рыбы, 200 г креветок, 1 яйцо, 3 ст. л. молока, 250 г черствого пшеничного хлеба или сухарей, 1 стакан муки, 80 г кулинарного жира, соль.Способ приготовления. Рыбу очистите, разделайте и натрите солью. Филе креветок порежьте кубиками и


Тефтели из рыбы с томатным соусом

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Тефтели из рыбы с томатным соусом Рыба (филе) – 100 гПшеничный хлеб – 18 гРепчатый лук – 20–30 гПшеничная мука – 2 ч. л.Растительное масло – 1 ст. л.Молоко – 2 ст. л.Томатный соус – 2 ст. л.Мелко нарезанная зелень петрушки – 1 щепоткаРаствор соли – 0,25 ч. л.Рыбу промыть, нарезать


Суп из креветок с морской капустой

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Суп из креветок с морской капустой Ингредиенты:150 г очищенных креветок, 100 г консервированной морской капусты, 2 моркови, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. В воду добавить морковь, готовить 1 минуту при мощности 100 %, положить


Салат из рыбы и креветок

Из книги Рыбные блюда. Рецепты на любой вкус автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из рыбы и креветок Отварной и очищенный картофель нарезать кубиками, добавить вареную рыбу, огурцы, очищенные от кожицы и семян, помидоры и яблоки, нарезанные ломтиками, а также мелко нарезанный зеленый салат и мясо креветок. Заправить майонезом, перемешать,


Тефтели из морской рыбы, запеченные в сливках

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Тефтели из морской рыбы, запеченные в сливках Ингредиенты400 г филе белой морской рыбы, 250 г шампиньонов, 100 г риса, 1 луковица, 100 мл сливок, 100 мл грибного бульона, ? пучка зелени петрушки, ? пучка зелени кинзы, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ


Тефтели «Морской еж»

Из книги Рыбные деликатесы по-домашнему автора Кашин Сергей Павлович

Тефтели «Морской еж» Ингредиенты400 г филе кальмаров, 200 г свиной грудинки, 3 луковицы, 200 г белого хлеба, ? стакана риса, 2 яйца, 500 г свежей капусты, хмели-сунели, 50 г сливочного масла Способ приготовленияФиле кальмаров пропустите через мясорубку вместе с белым хлебом.


Суп из креветок с морской капустой

Из книги Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Суп из креветок с морской капустой Ингредиенты:150 г креветок (очищенных), 100 г консервированной морской капусты, 2 морковки, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить, нарезать небольшими кружочками.В горшочек или колбу аэрогриля налить 1 л кипящей воды, добавить


Тефтели из рыбы

Из книги Заливное и другие блюда из рыбы автора Кулинария Автор неизвестен -

Тефтели из рыбы 1 кг рыбы, 150 г репчатого лука, 50 г булки, 120 мл молока, 50–100 г жира, чеснок, панировочные сухари. Приготовление фарша: рыбу почистить, отрезать хвосты и головы, выпотрошить, тщательно промыть, удалить позвоночник и острым ножом отделить от кожи


Тефтели из рыбы с рисом

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Тефтели из рыбы с рисом Что понадобится: 450 г филе хека, 2 ст. л. риса, 1 луковица, 3 ст. л. муки, 2 ст. л. растительного масла, 1 стакан томатного соуса, 1 ч. л. хмели-сунели, соль И начинаем готовить: Филе хека вместе с пассерованным в масле мелко


Суп из креветок с морской капустой

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Суп из креветок с морской капустой Ингредиенты: 150 г креветок (очищенных), 100 г морской капусты (консервированной), 2 морковки, соль.Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. В воду добавить морковь, готовить 1 минуту при мощности 100 %, положить


Суп из креветок с морской капустой

Из книги Микроволновка. Первые блюда автора Кашин Сергей Павлович

Суп из креветок с морской капустой Ингредиенты:150 г креветок (очищенных), 100 г морской капусты (консервированной), 2 морковки, соль.Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. В воду добавить морковь, готовить 1 минуту при мощности 100 %, положить


Тефтели из морской рыбы и креветок

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Тефтели из морской рыбы и креветок ПРОДУКТЫ• 250 г фарша из морского окуня• 250 г очищенных креветок• 150 мл бульона• 2 сладких перца• 2 помидора 1 луковица• 1 яйцо• 3 ст. ложки соевого масла• 2 ст. ложки риса• красный молотый перец• сольПРИГОТОВЛЕНИЕКреветки


Тефтели из морской рыбы, запеченные в сливках

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Тефтели из морской рыбы, запеченные в сливках Ингредиенты400 г филе белой морской рыбы, 250 г шампиньонов, 100 г риса, 1 луковица, 100 мл сливок, 100 мл грибного бульона, 1/2 пучка зелени петрушки, 1/2 пучка зелени кинзы, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ


Тефтели из креветок

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна


Тефтели из креветок

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Тефтели из креветок НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:креветки очищенные – 200 гяйцо – 1/2 шт.вино белое – 1 ч. ложкасоль – по вкусузеленьСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Креветки промыть, обсушить и провернуть через мясорубку. Добавить яйцо, соль и хорошо перемешать.Сформовать из