Салат с яичной лапшой и с индейкой
Салат с яичной лапшой и с индейкой
ПРОДУКТЫ
• 225 г сухой яичной лапши
• 2 ст. ложки семян кунжута
• 1 морковь
• 100 г ростков бобовых
• ? длинного огурца
• 150 г готовой грудки индейки, нарезанной на полоски
• 2 пера зеленого лука, измельченных
• арахис и листья базилика
Для заправки:
• 5 ст. ложек кокосового молока
• 3 ст. ложки сока лайма
• 1 ст. ложка светлого соевого соуса
• 2 ст. ложки тайского рыбного соуса
• 1 ст. ложка масла чили
• 1 ст. ложка сахара
• 2 ст. ложки кинзы, нарезанной
• 2 ст. ложки базилика, измельченного
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отварить лапшу в кипящей воде в течение 4 мин (или согласно инструкции на упаковке). Затем обдать ее холодной водой и дать ей стечь. Лапшу перемешать с кунжутным маслом.
С помощью картофелечистки счистить с моркови длинные ленточки. Положить их и ростки бобовых сначала в кипящую воду на 30 сек, а затем – в холодную (тоже на 30 сек). Слить ее. Затем счистить такие же длинные ленточки с огурца.
Перемешать морковь, проростки, огурец и зеленый лук с индейкой и лапшой.
Соединить все ингредиенты для заправки в плотно закрывающейся банке и встряхнуть, чтобы они хорошенько перемешались.
Залить лапшу заправкой и перемешать. Переложить кушанье на блюдо, посыпать арахисом и базиликом. Подавать холодным.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Помидоры с яичной начинкой
Помидоры с яичной начинкой 1 кг помидоров, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки уксуса, 6 яиц, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка зелени петрушки, соль – по вкусу. Отделить треть желтков, остальные измельчить, посолить, смешать с рубленой зеленью и
Салат из тунца с индейкой и сыром
Салат из тунца с индейкой и сыром 250 г тунца в масле, по 200 г отварных риса и грудки индейки, 100 г швейцарского сыра, 1 апельсин, 4 ст. ложки зеленого горошка. Для заправки:100 мл растительного масла, 1/2 стакана томатного сока (или 1–2 помидора), черный и
Салат с лапшой
Салат с лапшой Свинина – 150 г, колбаса копченая – 100 г, лапша – 50 г, помидоры черри – 10 шт., морковь – ? шт., лук репчатый – 1 шт., зелень рубленая – 2 ст. л., семена кунжута – 1 ст. л., сыр – 100 г, масло оливковое – 4 ст. л., уксус – 1 ч. л., соевый соус – 3 ст. л., сахар,
Салат из риса с индейкой и изюмом
Салат из риса с индейкой и изюмом Филе индейки – 500 г, рис отварной – 1 стакан, помидор – 1 шт., яблоко – 1 шт., изюм – 100 г, маслины – 50 г, моцарелла – 50 г, лук репчатый – 1–2 шт., масло растительное – 5 ст. л., соевый соус – 3–4 ст. л., специи и зелень по вкусу.Филе
Салат с копченой индейкой
Салат с копченой индейкой Филе индейки копченое – 200 г, капуста пекинская – 150 г, огурец свежий – 1 шт., горошек консервированный – ? банки, лук-порей – 1 шт., сыр тертый – 4 ст. л., йогурт натуральный – ? стакана, сок лимонный – 1–2 ч. л., соль и перец по вкусу.Копченое
Ревень с яичной подливкой
Ревень с яичной подливкой 500 г ревеня, 75 г изюма, 250 г воды, 100 г сахара, 2–3 яйца, 250 г молока, 50 г сахарной пудры, 2 зерна горького миндаля, немного коньяка или рома.Подготовленный ревень нарезать кусочками, добавитьизюм, залить кипящей водой и слегка поварить, затем снять с
Пицца с шампиньонами и яичной заливкой
Пицца с шампиньонами и яичной заливкой ? 400 г дрожжевого теста? 200 г свежих шампиньонов? 100 г шпика? 3 яйца? 2 ст. л. рубленой зелени петрушки? 1 ст. л. лимонного сока? черный молотый перец? соль? 100 мл водыШампиньоны вымойте и нарежьте тонкими ломтиками, шпик – кубиками. Яйца
Рыба в молочно-яичной смеси
Рыба в молочно-яичной смеси Ингредиенты: 500 г филе рыбы, 70 г сыра твердых сортов, 100 мл молока или нежирных сливок, по 2 куриных яйца, головки репчатого лука, 1 чайная ложка растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Рыбное филе нарежьте кусками.
Суп рыбный с яичной болтушкой
Суп рыбный с яичной болтушкой Вам понадобится:Рыба 350 гкартофель 1 шт.морковь 2 шт.корень петрушки 1 шт.яйца 6 шт.сметана 1/4 стаканаукроп по вкусу.Как готовить:Сварить обычный рыбный суп. В конце варки в него тонкой струйкой, при непрерывном помешивании, влить болтушку из
Гренки с яичной пастой
Гренки с яичной пастой Ингредиенты200 г пшеничного или ржаного хлеба, 50 г растительного масла или маргарина, соль по вкусу.Для яичной пасты:2 сваренных вкрутую яйца, 1 помидор, 50 г майонеза, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки (или пастернака, сельдерея, укропа,
Капустная, под яичной заливкой
Капустная, под яичной заливкой Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: 300 г свежей капусты, 2 яйца, 10 г сливочного масла, соль, специи.Способ приготовления. Нашинкуйте капусту соломкой. Сформуйте из теста лепешку, смажьте ее сливочным маслом и выложите на нее
Салат рождественский с индейкой
Салат рождественский с индейкой ИнгредиентыФиле индейки – 300 гЯблоки – 150 гПерец сладкий – 150 гСалат листовой – 150 гМайонез – 150 гЧернослив (без косточек) – 90 гЯдра грецких орехов – 30 гМасло растительное – 50 млФрукты или ягоды для украшенияСпособ приготовленияФиле
Салат с рисовой лапшой
Салат с рисовой лапшой ПРОДУКТЫ• 400 г рисовой лапши• 250 г кальмаров• 250 г креветок• 150 г морских гребешков• 1 средних размеров луковица• 1 крупный помидор• ? пучка зелени сельдерея• ? пучка зеленого лука• ? стакана сока лайма• ? стакана рыбного соуса• 1 ст. ложка
Салат мясной с лапшой
Салат мясной с лапшой 20 мин2 порции150 г. лапши, 1 кусок вареного белого куриного мяса, 2 ломтика вареного говяжьего языка, 1 ст. ложка трюфелей, нарезанных тонкой соломкой, 2 помидора, 1 ст. ложка сметаны, 50 г. майонеза, несколько листиков базилика, молотый карри, молотый перец,
Салат с индейкой и ананасом
Салат с индейкой и ананасом 200 г индейки, 160 г ананаса, 120 г майонеза, 80 г чернослива, 20 г листового салата, 8 г зелени, 4 г пудры «Кэрри».Филе жареной индейки нарезать пластинками. Чернослив ошпарить и очистить от косточек. С ананаса снять кожуру, удалить сердцевину и
Салат с индейкой и ветчиной
Салат с индейкой и ветчиной 120 г индейки, 120 г ветчины, 80 г свежих помидоров, 80 г свежих огурцов, 80 г салатной заправки, 60 г листового салата, 40 г репчатого лука, 40 г маслин, 2 яйца, 20 г сыра, 12 г зелени.Огурцы нашинковать соломкой, посолить и дать постоять 2–3 часа. Ветчину,