Салат с кальмарами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат с кальмарами

ПРОДУКТЫ

• 600 г филе кальмаров

• 1 средних размеров луковица

• 1 крупный помидор

• 1 стручок красного перца чили

• ? пучка зеленого лука

• ? пучка зелени сельдерея

• ? стакана сока лайма

• ? стакана рыбного соуса

• ? стакана готового соуса чили

• 1 ст. ложки сахарного песка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюле вскипятить воду. Филе кальмаров промыть, нарезать крупными прямоугольниками, выложить в сито и опустить его в кипящую воду на 2 мин. Затем кальмаров промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг.

Лук почистить, помидор вымыть и очистить от семян; овощи нарезать полосками. Перчик чили тоже вымыть и нарезать колечками. Зеленый лук вымыть и, стряхнув воду, крупно нарезать. Зелень сельдерея вымыть и обсушить.

Выложить кальмары в глубокую миску. Туда же добавить овощи, зеленый лук, сок лайма, рыбный соус, соус чили, сахар и хорошенько все перемешать.

Готовый салат выложить в тарелки и украсить зеленью сельдерея.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.